盖世文学

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和尚難當。

哎，不知道下回哥兒的情潮是什麼時候。

王府伙房。

木桌上放了三瓶蚝油，透過透明的玻璃瓶，內部棕黑色的濃稠液體一覽無餘，拔.出木塞，細口瓶散發出特有的蚝香。

「王爺，昨日蚝油作坊便送了來，可我們從未見過此物，不敢亂用。」伙房的掌廚出自宮廷，知曉各大菜系特殊配料，但蚝油這等鮮物卻是頭一回見。

除了蚝油外，細口瓶也是頭一回見，這酷似琉璃的東西經不得摔，他們幾個圍在一旁都不敢碰，怕摔碎了賠光工錢。

「送蚝油的人可走了？」魏游問。

「還未，送蚝油的是陳傢伙計，說是希望王爺能出幾個配菜方子，酒樓上用了蚝油，百姓覺得好吃，那時雜貨鋪售賣蚝油才能提價。」一人道。

魏游點了點頭：「正巧本王要下廚，你把他叫來一起看吧。」

小廝去叫了，但伙房的人不敢讓魏游親自下廚，惶恐道：「王爺，地方髒手，還是小的來吧。」

「無妨，哄王君的。」

魏遊說的平常，幾個哥兒女子羞紅了臉，暗道王君好福氣，也不再攔了。

廚房內蔬菜肉食不少，魏游思忖片刻，取了麵條下鍋，趁著煮麵條的時間又在一旁備了蒜蓉和生菜，麵條煮熟撈出後加了蔥蒜和花生碎，配上一勺蚝油和配料，簡簡單單做了兩碗蚝油拌麵。

伙房的廚子原本離他好幾丈不敢靠近，蚝油拌麵做完，一群人挪了又挪，伸長脖子擠到灶台前，一個個都是好奇寶寶。

魏游突然道：「蚝油味鮮，卻耐不得熱，宜收尾時添入增味，或是涼拌為佳。」

王府內大小廚子嚇了一跳，但很快反應過來，王爺是在說蚝油的用法，於是一個個顧不得害怕趕緊記下，待王爺走後親自試驗。

魏游試了味，濃淡適宜，感慨了句：「若是有火鍋當調料也不錯，可惜沒有辣椒，有機會讓大福船隊往南走一走看。」

伙房的人摸不著頭腦，不明所以，「火鍋」和「辣椒」是什麼。

沒人敢問，魏游也不打算解釋，他把剩餘的蒜蓉放油爆炒，加入生菜炒至脫生，撲火倒入蚝油炒勻，由於生菜炒的時間不長，葉子嫩綠色未變，看著十分有食慾。

魏游做的多，端走一半，另一半留給廚房的人琢磨。

「好香啊。」人還沒看見，吃貨的鼻子先動了。

江盛已經起身洗漱完，魏游不在他也不想賴床了，「你做的嗎？拌麵和生菜！好久沒吃了呀，我還以為大荊沒有生菜吃呢。」

「有生菜，沒有海帶湯，將就著吃吧。」

生菜脆爽可口，配著容易口乾的拌麵正合適，江盛從難捨難分的碗裡抬起頭，回：「不將就，好吃啊，你快嘗嘗看。」

說著給魏游夾了一筷子菜，等他吃完，又給夾了一筷。

樂此不疲。

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