盖世文学

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第五十章 香喷喷的炸蛋（第1页）

“云动叔，等会。”

南风狼吞虎咽，吃完面前的生榨米粉，连汤都喝的一滴不剩。然后再不慌不忙起身，走向灶台。

指挥云动拿粉团放入压榨器的兽骨罐中，使力压塞罐中的粉团，让其变成细白粉条，落入下方烧着滚烫热水的石锅中。

“这怪东西真神奇！”

“把粉团放进去，一压，一摁，就变成了细粉。”

“长夏脑瓜子聪明！”

云动几人一边议论，一边做好半筛细粉。

长夏吃完生榨米粉，没急着过去帮忙。她忙碌着打算再做些浇头，兽窝囤积着肉、鸟蛋和野菜。

炒盆肉末。

再用鸟蛋炸些炸蛋。炸蛋是指将鸟蛋打碎将蛋液搅拌均匀，然后倒入油锅中炸透。这样制作的炸蛋，直接吃口感酥脆焦香，如果浸泡在生榨米粉的高汤中，味道又不同。

野菜更简单，随意加肉末或鸟蛋一起炒熟就行。

“长夏，你拿鸟蛋做什么？”南风往灶台里添加柴火，有云动几人压塞粉团，轮不到她出手。

长夏提着一篮鸟蛋，这篮鸟蛋是在白湖芦苇丛捡来的。今天根过来，又给长夏送了两筐。

中午没吃完的话，她估计要腌制一批。

天热，鸟蛋同样会坏掉。

“我炸些鸟蛋，拿来做浇头。你把旁边的灶台生火，炒一盆肉末和野菜肉末。”长夏回道。

一个个大胃王啊！

还好，她昨晚拼着手酸，做了百余斤粉团。

要不然，真的喂不饱这群人。

南风好奇，问：“长夏，鸟蛋怎么炸？”

“鸟蛋还能怎么炸？打碎，将蛋清蛋黄搅拌均匀，下油锅炸透。当然，你喜欢吃荷包蛋的话，直接把鸟蛋打碎下锅煎熟也行。”长夏没抬头，直接说。

说着荷包蛋，长夏嘴馋往灶膛里面埋了个鸟蛋。

她馋的不是嘴巴，而是怀念。

以前身体差，根和苏叶婆婆管着，长夏常吃的除了果粉糊糊，还是果粉糊糊。于是，她只能糊弄南风暖春或是部落兽崽们，让他们偷偷给她带鸟蛋。

那会儿。

长夏住的兽窝没什么工具。

她能想到的唯一办法，就是把鸟蛋埋进灶膛吃烤鸟蛋。

那时候烤鸟蛋是长夏唯一的救赎。

远处苏叶等人，一个个皱着眉头，原来鸟蛋还有这么多吃法。他们果然见识浅薄，毕竟他们吃鸟蛋通常都是吃白煮蛋。偶尔没注意热水下锅煮，直接把鸟蛋煮裂炸开。

“云动叔，你们别急着吃。我给你们做点浇头，族长你们拿过来的野菜当中有没有葱姜蒜？我这边的吃完了。”长夏询问道。

姜蒜除了栽种下去的，一点没剩。

葱的话，长夏最早种下的已经活过来了。只是，那点葱长夏刚掐过，想吃，还得等两天长出来才有得吃。

“我去看看——”

木琴瞥了眼尴尬的根，雄性眼中所有野菜都长一样。

什么姜葱蒜，根压根就认不出来。

少顷。

木琴找出一堆姜蒜，葱也有不少。只是压在最底下皱巴巴的，“长夏，这边有不少姜葱蒜，你现在要用吗？”

“木琴阿姆，你帮我洗一些姜葱蒜，我要用。”长夏边打鸟蛋，边搭话。炸蛋里面放点葱末，味道更香。炒肉末同样要放姜蒜调味，最近她这边消耗的姜葱蒜挺多的。

等这波热闹过去，得抽时间在白湖附近转转。

刚好，还能抓着雨季前最后一波一把，采摘些新鲜的野菜，或挖采些根块。等到了雨季，就不适合了。

滋滋——

长夏打完鸟蛋，将其搅匀。

将石锅烧热倒油，油烧热，她用木碗挖着蛋液倒入石锅中。每次倒入五碗，等五个炸蛋炸透，捞出，再倒入新的蛋液，以此往复。

旁边，南风动手炒肉末。

闻着味，频频伸长脖子朝长夏这边张望。这股诱人的香味飘散，压塞粉团的云动等人，都耐不住好奇停了下来。此刻，他们已经做好了一整筛的细粉。

一人一碗，足够二三十人的份量。

当然，这个份量不是指让他们吃饱，而是品尝。

“长夏，这个炸蛋闻起来真香，比荷包蛋香很多。”南风翻炒着肉末，眼睛直愣愣盯着长夏这边石锅中的鸟蛋。边吞咽口水，边暗示长夏让她品尝一下炸蛋的味道。

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