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第215章 港式茶餐厅（第1页）

郝强强悍的记忆力与专注力都是变态级别，在梅香玲出去后，来到办公桌，打开面前的文件夹，一目十行的刷过去，这些工作都是之前了解过的，2o分钟就处理完成。

批完了也不能那么快通知拿回去，时间太快，会让属下误会自己是胡乱批的，反而起到反作用了，等下午返回去就可以。

郝强起身伸个懒腰，在宽大的办公室里来回踱着步思考工作。

很快到了午餐时间，梅香玲敲门，“郝总，我定了楼下五层的雅苑茶餐厅，咱们一起过去吧！等下到12点电梯太多人，咱们早十分钟下去。”

“好的！写字楼内部有餐厅啊？”郝强今早过来真没注意，“是呀！一楼有市，二层到4层都是餐厅，二层是大排档一样的，员工都喜欢在那里吃，有的选，也不贵，人均2o港币就够啦！三层是自助餐厅为主，和一些特色小吃店。人均5o块也够了；五层是比较高档的茶餐厅和咖啡厅！人均1oo块以上消费。”梅香玲边走边介绍。

到了电梯口，黄浔显与凯文陈也已经等着了。

“郝总！”

“郝总！”

“黄总，凯文，在这里办公还方便吧？”郝强颔向两人打个招呼，引起个话题，“搬到这里办公，大家都很开心！工作氛围也更好！”黄浔显笑着说，“哦！我不是说之前在半山别墅办公不好！那里环境一流，但是人少缺乏办公气氛！而且离家比较远，坐车也不方便！来了这里招聘都简单多了！”

“嗯，没错！我今天和凯文也谈过了，他的团队招聘马上要开始，应龙科技那边也要做好新员工入职办公条件准备。暂时需要梅总协助支持一下，等港岛研中心的团队人员基本到位，再独立运转。”郝强把凯文也拉进话题当着三人面安排好，贝克曼投资公司需要前期先兼顾应龙科技的行政人力后勤保障，免得扯皮。

“嗯！好的，我有事情就找梅总帮忙。”凯文陈知道郝强在给他找助力，弯腰向梅香玲笑着示意。梅香玲接过话，“嗯，好呀！应该的。下午还要和郝总确定招聘计划，到时候也一起考虑应龙科技的行政和人力部门招聘。”

“是，吃完饭咱们一起过去我办公室讨论今年的招聘方案！”郝强也算是通知下去。

来到五楼雅苑茶餐厅，其实是四楼，港岛和粤省都很忌讳4和13，很多地方楼层都是直接跳过去，或者加a或者b后缀区分。

雅苑港式茶餐厅服务非常热情，刚来到门口，服务员就微笑着迎上来，“欢迎光临！四位这边请！”

餐厅里温馨舒适，装修简约而不失时尚感，梅香玲选的不错。

占了个四人座位，“郝总，你有什么忌口吗？”梅香玲行政大管家，主动拿着菜单点菜，”没有！你看着点吧！挑特色的上。”

梅香玲看来很熟悉这里，很快勾勾选选就递给了服务员。

”你们经常过来吃饭？”郝强随口问，“哪有！我们一般午餐在三楼，这里商务接待客户的时候才来！”梅香玲笑着解释，不在工作场合说话也随意很多。

现在还没下班，人还没有过来，很快菜就一个个端上来。

“金牌碗仔翅，请慢用！“这应该是雅苑招牌小吃，郝强吃到嘴里，鲜甜爽滑绵稠，真的很好吃，对得起【金牌】的称号。

鱼蛋肠粉双拼，鱼蛋很q弹，裹满酱料的肠粉也很爽口。

猪扒蛋饭，猪扒很大块，肉香扑鼻有嚼劲，戳破流心蛋，和米饭拌在一起，一口下去真的很满足。

猪红、萝卜和肥肠的组合也很不错，很入味，也不会腥。

叉烧、烧鸭、云吞面等。每一口都是那么的美味，随着店里人越来越多，让郝强仿佛置身于香港的街头巷尾。

难怪港式茶餐厅非常受欢迎，在这里，很适合和朋友或家人一起享受美食，畅谈生活。

最后就是一杯港式奶茶！茶香浓郁不甜腻，不愧是正宗的港式风味！

郝强不由想到郝卫东的饮料厂项目，似乎还可以上奶茶产品，起码在港岛会有销路。

港式奶茶，又称做「丝袜奶茶」，是香港最具代表性的一种饮品，最早是英国殖民时期带进来的「下午茶」习惯。195o年代奶茶就开始在香港流行了。

丝袜奶茶得名的原因，不是因为他是用丝袜冲泡，而是师傅会在加入牛奶和糖以前，使用长丝袜般的棉制滤网，在壶和壶之间来回沥茶6次。有别于英式奶茶加入鲜奶的清爽，丝袜奶茶的味道更浓厚，所使用的茶叶分量平均比英式奶茶多了5倍，并且使用碎茶叶煮成浓郁的茶汤，再加上全脂奶水，平衡茶汤经长时间煲煮的涩味。

丝袜奶茶使用的碎茶叶通常是有3-5种或以上不同细碎程度的茶叶拼成，其中红茶最受到香港茶师傅爱用，一般拼茶都会混入幼茶、中茶、粗茶，用不同茶叶带出茶叶的口感风格，增加奶茶的丰富性。

一顿港式午餐吃完，在品鉴味道的说笑中，郝强和几位高管拉近了距离！还收获了一个奶茶饮料的项目点子。

沟通就是管理。如何实现上下持续有效地沟通，是保障企业永续展的关键所在。

怪不得湾湾有个企业家每次吃饭都要请基层员工一起吃，这种谈话可以迅打破程式化汇报的外部伪装，进行比较坦诚的交流。

这种被称为“午餐汇报制度”，主要是在中午吃饭的时候，召集基层负责人开一个午餐会，汇报各部门的工作情况及棘手问题。负责人有权问，如果现汇报的某一方面工作有问题，当即提供改善方案。

郝强觉得值得学习和坚持下来，以后办公时间都请人吃饭！惠而不费，吃饭花不了几个钱，却能够更加了解职工所想，在吃饭的时候人往往能放松下来，说出很多心里话，也能让员工获得一种重视。

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