盖世文学

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第七章（第1页）

开门声响起。

“我回来啦。”左汐将手里的大包小包放在地上换鞋。

“左汐好慢。”

“嘛，毕竟还有些事情需要处理……来，老妈！快快快！”左汐将买来的东西全部递给寂零。

寂零接过。

“左汐中午是要吃这些吗？”

“嗯！”

“现在是中午十一点四十三，左汐想吃的东西至少需要一个小时才能完成。”

“没关系，我能等。”

“那，帮忙。”

这餐午饭可以算是个大工程了，要处理的不仅是食材，还有这个干净的有些过分的厨房。

排场都还没有捡开。

锅都得拆新的。

挺麻烦。

左汐也就是主要过来做这些事情的，其它的她可能就帮不上什么忙了。

这个房子的厨房并不大，两个人在里面转身都转不开，人多只会更乱。

先将所有买来的厨具摆放整齐，都过水清洗一遍。

再将买好的食材摆放到比较顺手的位置，方便取用。

还有，打开油烟机，看看这玩意能不能用……

四十多天，寂零从来没有开过，联系到这么多天厨房一只在反味，她并不确定这油烟机还能正常工作。

开机尝试之后确实是能正常运转。

还有煤气。

上个租客关紧阀门之后就没开过。

场面捡好，处理食材。

第一个准备做的菜是红烧肉。

精心挑选的五花肉摊放在湿润的砧板上，锋利崭新的厨刀迅的将之切成整齐的块状。

下刀度块到怀疑会不会切到手。

切块的肉下锅焯水，捞出。

肉擦干后再开火，将肉放入锅内稍微煎炸肉皮保证口感，并将煎出的油倒出。

锅洗净，开始炒糖色。

白砂糖入锅翻炒至焦黄后加适量水，炒太久会苦。

然后就是将之前的肉放进锅内上色啦。

加入生抽、老抽、料酒。

最后加入开水小火炖煮。

当然少不了香料。

这个菜耗时比较长所以放在第一个制作。

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