盖世文学

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第80节（第1页）

母亲临行前叮嘱过，去别人家要懂得分寸，识大体。不能耍脾气，更不能乱动乱看。

所以顾湘珺只用眼角余光瞅瞅四周，可真好看，比家中大上许多。

顾见轩行事更加板正，走路的姿势笔直，只是走着走着就到顾见山身边了，“五哥。”

顾见山点了下头，稍微放慢了脚步，两人慢慢坠在人群后头了。

顾见轩小声道：“五哥好，五哥这阵子总在家中吗，四哥不在，我能去找你说话吗。”

堂兄弟离得又远，跟顾见山相交更少，但顾见轩对他有种天然的亲近之情。知道顾见山保家卫国驻守西北之后这种感情更甚。

顾见山道：“可以。”

顾见轩：“那真是太好了，听我母亲说，五哥功课也极好，只是去参军了。”

顾见山垂眸，术业有专攻，他学的东西，早就就着西北的风沙喝了，现在只看兵书。

“都是以前的事。”

两人说话的功夫，前面人已经走远。

老家一行人被安顿在了寿安堂，舟车劳顿，等梳洗过后再去正厅用饭。

一路上，顾老夫人都在和郑氏还有几个孙媳妇说话，老一辈人只希望子孙满堂，团团圆圆，就没别的要求了。

长子为官清正，为人子孝顺。老二有本事，打仗挣下的军功，其他的儿女如今也好，孙子孙女们也都出息，她就光享福好了。

这边慢慢悠悠地说着家常，另一边大厨房有条不紊地传菜备菜。

姜棠在大厨房多了一个灶台，赵大娘给她打下手。孙大娘李大娘两人占一个，其他的厨娘就做些切菜备菜的活计。

算上老家来人，上桌用饭的总共二十一人，故而今天准备了两桌菜。男一桌女一桌，分席而坐。

一桌二十六道菜，凉菜率先传上去，有大师傅拿手的卤牛肉，牛肉不易得，听说顾老爷子好吃这一口，就费劲巴拉买了牛肉。还有姜棠做的干虾，一个个酥脆的直掉渣。

反正各显身手。

热菜有前两天试的龙井虾仁儿、佛跳墙、清炒鳝鱼、扒肘子、清炖乳鸽、花胶鸡……姜棠记着陆锦瑶说两位老人家年纪大，得吃容易克化的东西，就做了一道红豆沙姜撞奶。

这个不费牙，用小勺子舀进嘴里，一抿就化。

而像小酥肉这种本来带了花椒粒的，怕忌口，就没敢往上放。

顾老夫人一行人是酉时进门的，酉时过半开饭，到了戌时所有菜才传上去。

忙活完之后，主厨的陈师傅去后头洗了把脸，夏天热，厨房里头更热，闷得更蒸笼似的。

陈大道：“都歇会儿，饿了自己找吃的。”

他随手拿了根黄瓜啃，这个吃着最解渴。

忙活一天，动都懒得动，姜棠晃着把蒲扇，她还得快点回去呢，一会儿大厨房还要做丫鬟小厮们吃的饭，宴几堂还有一群嗷嗷待哺的羊羔。

姜棠道：“陈师傅，都自己带回去做吧。不然再生火，这儿可真就成蒸笼了。”

都是来帮忙的，剩下的边角料拿多拿少也能拿些。

越是赶上大宴席剩的东西越多，这也是厨子们捞油水的好机会。

就比方说，姜棠做鱼丸，一条鱼除了鱼头不要，其他的肉都能用上。而大厨房做鱼丸，只取鱼肚子那里最嫩的肉，其余的都不要。剩下的这些自然也不会拿来炖汤，大师傅们炖汤只会拿更好的肉来保证口感。

而其他的排骨鸡肉，只会找规整好看的那些肉。

姜棠最喜欢大席面，等十六那天，剩的肯定更多。

她今天还做了一道虎皮凤爪，她早就想做了，但这会儿不单独卖鸡爪，所以这道菜一直搁置。

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