盖世文学

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第36节（第3页）

第45章冰粉、花甲粉

最近一段时间，姜雨禾一直在忙着海钓，难免忽略了夜市摊子。她已经有一段时间没上新品了，不少老食客纷纷要求她多推出些新美食。

姜雨禾欣然答应，说句可能会被别人打的话，相比于能让她快速赚钱的海钓，她还是更喜欢踏踏实实地做美食累积财富。

虽然前几天又刮了场台风，但天气还是很热，她沉吟了一下，决定推出冰粉和花甲粉两道美食。

冰粉是川渝一带有名的夏季小吃，冰凉香甜、爽口嫩滑，还能解暑降火，制作起来也非常简单。

姜雨禾没有买现成的冰粉制作，而是买了冰粉籽亲自动手搓，这样做出来的冰粉更爽滑Q弹。

另外在大铁桶周围放了些冰块，再在上面放上小一号的铁桶，这样冰镇起来风味更佳。

一块块透明Q弹的冰粉装在碗里，再浇上一勺红糖水，瞬间橙红色糖汁渲染开来，衬托得冰粉越发晶莹剔透，清甜的气味也随之直沁人心，给人视觉和味觉的双重享受。

手上有余钱的，还可以加一些当季水果，或者花生碎、葡萄干等坚果凉果，也别有一番滋味。

花甲粉则采用锡纸包裹烘烤的方式制作，将花甲、虾、菇类等配上她秘制的酱料熬出汤汁，再放入米线裹起来烘烤，直至每一根米线都入了味，大口嗦粉时，满满都是浓郁的鲜咸味，如果喜欢吃辣，还可以再加一勺秘制辣椒酱，那又鲜又辣的感觉，让人欲罢不能。

姜雨禾推出的这两道新品受到了顾客的热烈追捧，众人争先恐后地挥着钱下单，摊子又再次恢复了以前的红火。

最开心的莫过于光头男了，他连自家的生意也顾不上，像虔诚信徒般地端着花甲粉猛嗦，下一秒又咕噜咕噜地喝着冰粉，那胃口大开的姿态，看得人也不禁狂咽口水。

“呼——一口辣一口冰，好爽！”光头男把碗舔干净，喉咙发出一声喟叹，下一秒他又犹不满足地喊道：“姜老板，再给我来一份花甲粉和冰粉！”

在一旁排着队的顾客不乐意了，连忙道：“光头老板，你这样不地道啊！怎么可以插队！”

光头男“嘿嘿”一笑，厚着脸皮回：“我这不是要看摊子，不方便排队嘛！大家体谅下我啊，要不这样，你们今晚凡是在姜老板这里排队的，可以到我的摊子买吃食，我给你们打九折！”

“切，我们在姜老板这里买了吃食，还怎么看得上你的啊！”游客翻了个白眼。

光头男也不恼，憨笑着附和道：“就是这个理，所以大家体谅下我咯！就让插队吧，我就再买一份！”

游客哼了哼，没再说什么。

姜雨禾看见二人协商好，便把做好的花甲粉给了光头男，还特意加了满满一勺辣椒酱。

“嘿嘿，姜老板就知道我好这口！”光头男兴奋地搓搓手。

这狗腿的样子，看得隔壁卖椰子冰饮的老板娘满脸鄙视和妒忌，偏偏又无可奈何。

……

程明辉来到摊子时，惊讶地发现这里的生意又比之前好了几分，他费了九牛二虎之力才挤到她身边。

姜雨禾正在忙碌，并没有发现他的到来，直到耳边响起清朗熟悉的声音，“雨禾，你又推出了什么美食？人多得我都快挤不进来了。”

她抬起头，看到程明辉正朝她露出洁白的牙齿，那微挑的眼眸里满是笑意。

“你怎么来了？”

“我前段时间去出差刚回来，先不说了，我帮你？”

姜雨禾确实忙，闻言没有跟他客气，“你帮我收钱和准备冰粉吧。”

“行！”

两人一直忙了一个多小时，终于把食物都卖光，程明辉一边帮忙收拾摊子，一边聊起自己的近况，“我前段时间去出差了，今天早上才回来。”

“怪不得最近没看到你过来，不过最近我也没怎么摆摊。”

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