盖世文学

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第 17 章（第1页）

面对这么一大袋子面粉，干嘛还要吃干干巴巴的馒头。

苏栀想到上午和越甜甜一起在菜园子里摘到的豆角还有些没吃完，想到了个好主意。

她扬起笑脸“要不我给你们做面条吧，卤子就用豆角炒，打卤面你们要不要吃”

越甜甜看过村里别家小孩吃过打卤面，但她只是站在一旁流口水闻个味道，从来没有亲自品尝过，听到苏栀的话她顿时眼睛一亮，疯狂地点头“要要要姨姨，你做什么甜甜都爱吃”

越春寒嫌弃地低头看她宛如小馋虫一样疯狂流口水的模样，抬眼再看苏栀时神色又恢复如常，一脸无所谓“我都行。”

擀面条很费时间，反正如今已经到了下午接近傍晚了，索性苏栀就准备开始准备晚上这顿饭，开始做面条。

苏栀之前都是自己在菜市场买现成的机器切好的手擀面，自己还没有亲自从头到尾来做一遍的经验，如今面对一大一小两双眼睛的注视，她也忍不住有些紧张。

鉴于越春寒人高马大的看着就比较能吃的样子，苏栀用木瓢挖了好几瓢面粉，倒在一个大盆里，又去鸡窝里费劲巴拉的捡了一颗鸡蛋，洗干净后打在盆里。

苏栀非常认真的去洗干净手，一双纤细白嫩宛如削葱般的手非常的赏心悦目，当她把这样漂亮的手放进面盆的时候，皮肤白的几乎要和面粉一个颜色，美的让越甜甜直在旁边哇的赞叹。

冷水和面，面更劲道。苏栀没有经验，一点点小心翼翼地往盆里面浇了点水，搅拌均匀就准备开始动手和面，被越春寒及时阻拦住。

越春寒攥住苏栀的手，在苏栀不明所以的眼神中，垂给她挽袖子。

苏栀那身红色的波点上衣袖子很长，苏栀刚刚只是往上撸了撸，但她手腕很细，稍微一活动就往下掉。

越春寒似乎有些强迫症，看得非常不舒服，他强硬地掰过苏栀的肩膀，认认真真地垂给她撸袖子。

棉麻的料子不算特别厚实，越春寒卷的很认真，睫毛长的离谱，轻微地呼吸声打在苏栀面前，她僵硬着身体，紧紧抿着下唇，没敢动作。

微凉的手间歇性触碰到她的胳膊，带起一阵凉意，麻酥酥地让她有种想躲的冲动，但苏栀努力克制着没躲开，她知道越春寒只是在帮她忙，毕竟袖子如果不挽好，沾了面粉弄了一身浪费不说，还不好收拾。

只是凑的好近。

苏栀咬着下唇，呼吸都下意识的屏住了，因为离得近，她甚至能闻到越春寒身上隐约的松木味。

苏栀正有些出神，越春寒冷淡的声音在她耳边响起“好了。”

越春寒稍微往后退一步，看着自己的杰作很满意，苏栀低头望了一眼，被他挽好的袖子非常平整，两边挽起来的道数都一致，波点袖子上没有一丝褶皱，苏栀都怀疑越春寒是不是有强迫症。

但这样活动确实是比刚才的要舒适许多，苏栀活动胳膊，向越春寒道了声谢，抿唇认真地把注意力放到面盆里。

擀面是个技术活，尤其是加的水，比例很重要。

水加的少了，面揉不到一起，干干巴巴的怎么揉也不沾，但水加的多了，面又会稀溜溜的糊满手，黏的到处都是，面团怎么也不成形。

苏栀没有经验，只能一点点地往里加水，一下少到点，直到调整到最合适的比例，这才上手揉面。

揉面需要很大的力气，如果是专门揉面的大盆还好，一般都很沉重结实，不需要人帮忙也可以，但苏栀这是临时找出来的铁盆，非常轻薄，稍微一用力面盆就会乱窜，得需要有人帮忙按着住两边才行。

这个活自然又落到了越春寒身上。

他站在苏栀的对面，两只宽大的手掌扶住铁盆的两边，因为用力骨节格外明显，手指又细又长，完美的帮助苏栀解决了问题。

越春寒的头和苏栀相对着，苏栀埋头揉面，凌乱的丝偶尔蹭到他的面前，越春寒半眯着眼垂，看到的是苏栀白皙的一大片脖颈，以及蔓延到衣服里面的肌肤。

他微顿，视线很快移开，只是攥着铁盆边缘的掌心更加用力了些。

苏栀很庆幸自己中午有好好吃饭，不然以她之前那饿了好几顿的虚弱模样，连能不能揉的动面都两说呢。

面如果要揉的好，讲究三光原则面光、盆光、手光。

面光指的是面团的表面要揉的光滑没有粗糙的疙瘩，盆光指的是面盆的边缘和盆地不要留有残余的面块和面粉，手光指的是揉面的手掌及手背干净无面粉面块。

苏栀揉了半天，从开始的不成团到后来的一点点揉的光滑，着实费了不少力气，揉好的时候她的脸上都有些冒汗，累的气喘吁吁。

虽然这是她第一次亲手尝试和面，但结果很不错，不管是面团光滑度还是软硬程度，都让苏栀非常满意。

“哇”

越甜甜在一旁亲眼见证一盆干面变成光滑的面团，忍不住露出赞叹的笑脸，适时地夸奖苏栀，声音甜甜的“姨姨太棒啦真厉害”

苏栀被越甜甜夸得都有些不好意思了，她打了盆水洗手，顺手找来盖帘子盖上，让盆里的面团进行醒。

等面团醒好，就可以擀面做打卤面啦

苏栀对此兴致勃勃，但没想到很快她就生了第一次滑铁卢。

都说做面条的面要揉的硬一点，因此苏栀和面的时候都没有加入太多水，老人古话说的，“软面饺子，硬面汤”，说的就是做饺子面可以揉的软一点，但做面条则要揉的硬一点，这样比较有嚼劲，好吃。

但，面团是硬了，擀面的时候可就难了。

苏栀使了很大的力气，都擀不动面，她那点力气根本不够看，面团擀了半天也没什么太大变化。

苏栀懵了。

越春寒站在一旁看了半天，见此重重地长舒了一口气，走过来攥住了苏栀纤细的胳膊，眉目清冷深邃。

他眉头微扬“还是我来吧。”请牢记收藏，&1t;

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