盖世文学

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第29章 香椿炒鸡蛋（第1页）

上工的第一天过的跟打仗一样，因为知道陈白露是一个人开火，因此她每天都能提前一点时间下工，这样就能回家做饭。

当然这么做的后果就是她每天拿的工分都不会太高，但是陈白露不是很在乎，她现在的目的很简单，好好照顾好自己的身体，好好学习，然后参加高考，改变自己的人生。

经历过半辈子的陈白露非常清楚一个好身体有多重要，没有了一个好身体，做什么都不成，她上辈子不就是活生生的例子，要是她多注意一点自己的身体，也不至于生病了还不知道，最后还为了挣治病的钱过劳死在工作岗位上。

因此陈白露已经打定主意，在乡下的时候要好好养一养身体，前二十年的亏空能补一点是一点。

正因为如此，陈白露昨天赶集的时候特意收了5o个鸡蛋，不能保证每天都能吃到肉，但是每天一个鸡蛋必须要有，总之不能让身体再亏空下去了。

到了中午该做饭的时候，陈白露和今天做饭要做饭的赵素梅一起结伴回了知青院。

赵素梅要做十个人的饭菜，准备工作比陈白露长了不少。

陈白露已经用小炉子蒸上了高粱水米饭，赵素梅还在做准备苞米面和白面。

为了让苞米面好吃一点，大家吃苞米面的时候都会掺一点白面进去，这样苞米面就没有那么难吃了。

陈白露蒸上饭之后，取出一个鸡蛋，又拿出一把香椿，打算做了一个香椿炒鸡蛋当做中午的菜。

陈白露先是把香椿老的部位掐去，然后用打来的井水洗干净。

做好这些之后铁锅里的水已经烧开了，陈白露把洗好的香椿扔进去焯水，用木铲子在锅里将香椿过了一遍水后，陈白露将香椿快地捞起来放入已经准备好的凉水里。

用凉水洗干净之后，陈白露把香椿放进了一个带着漏网的盆里，这样可以沥干香椿里的水分。

陈白露接着往碗里敲了一个鸡蛋，用筷子鸡蛋打成鸡蛋液，然后把香椿切碎放进碗里。

香椿放进碗里之后，陈白露加入适量的盐，将香椿和鸡蛋液彻底混合均匀。

昨晚做这一切后陈白露将已经干了的铁锅倒入大豆油，然后往炉灶里又放了一块木头，这还是从石晴他们那边借的，等过两天陈白露弄到柴火后再还回去。

关于柴火陈白露已经想好了，向阳大队的孩子多，她直接花钱找几个半大的孩子帮她打柴火，先应付掉这几天，等过几天她抽出空就能自己去打柴火了。

等到油温升上来了，陈白露把掌心放在油上面感受了一下温度，觉得温度差不多了就端起香椿鸡蛋液，用筷子又搅了搅，确认搅匀之后这才一股脑倒了下去。

等到鸡蛋液微微定型之后，陈白露开始翻炒，翻炒的过程中注意把成型的鸡蛋饼分成小块，在不断翻炒的过程中香椿鸡蛋液慢慢变得金黄，香椿和鸡蛋的香味也飘散出来，惹得一旁的赵素梅看了好几眼。

比起陈白露做的香椿炒鸡蛋，知青院里明显吃的要好一些，主要是他们不缺蔬菜，肉类时不时也能吃到一点，就是量不如陈白露昨晚拿出的一整只野鸡多。

很快陈白露的饭菜都好了，她把灶台的火灭了之后，就端着两个碗回房间了。

虽然家具还没有打开，但是原本炕上的木箱子还是勉强可以当一下桌子，这比在外面吃饭好多了。

陈白露一边扒着饭，一边吃着炒菜，不知道为何有点想哭，可能是以前的自己从未享受过这样生活吧。

早上干了不少活，陈白露的肚子已经咕咕叫，但她还是控制住自己吃饭的度，免得吃的太快伤到胃。

等到大家的声音从门口传来，陈白露已经吃完了饭，她想了一下等了片刻，等到大家都开始吃饭后她才出门刷锅洗碗。

忙完这一切后石晴她们也吃的差不多了，石晴看到陈白露后笑着走过来“白露，第一天上工的感觉怎么样，有什么需要帮忙的记得说。”

“好的，晴子姐，有事情的话我会找你的。”陈白露自然的答应下来，如果可能的话她还是希望和石晴成为不错的朋友。

两人又聊了两句之后石晴就回房间午休了，现在还没到春耕时间不是很紧，等到了春耕的时候，中午基本上没有休息的时间，到时候午饭都要带到地里，中午抓紧时间吃一口就行了，想要吃好点晚上再说吧。

有了上午打基础，陈白露很快就上手了，虽然干的不是很快，但是她干过活的地方不用返工，就特别省心，看的丁大山眼睛都笑得眯起来了。

这多年知青们来来去去，对于这些知青有多大本事大家也都很清楚，想让知青们像他们一样能干那是不可能的，所以他们对知青的要求很简单，不作妖、少惹事，不能干就不能干吧，反正他们粮食不够吃也要从大队里买，也不算亏。

这也是给知青们磨的没办法了，不然要按照一开始丁大山的想法，干不了农活就一直下地，农活做的多了不就会了么。

好在大队长不会让他这么干，不然真把知青们累出什么意外那可就麻烦了。

这不陈白露正好就满足丁大山对知青的要求，他自然很高兴，不然还要花心思让陈白露老老实实地干活。

上午陈白露提前下工了，下午她就没有提前下工，反正她就一个人，回去烧饭快，多干一会儿活还能多挣一个工分。

等到下工铃声响起的时候，陈白露站直身体锤了锤有些酸疼的腰，虽说她的活不是很重，但是长时间弯腰就算她才2o岁也受不了。

幸好陈白露上辈子也不是彻底白活的，她的按摩手法还是不错的，还是后来在按摩店打工的时候学的，现在正好可以用在自己的身上。

稍微按了几下感觉舒服了一些之后，陈白露这才拿起锄头和汪嫂子一起往大队里走去。

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