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第51章 过年了(第1页)

路瑶要做的事情也挺简单的,只要调料放好了,腌上一天,明天再用白老爹弄好的工具灌进肠衣,就是猪的小肠。

不止是家里三头猪的,路瑶还去买下水的时候拿了不少备着,怕不够又怕灌的时候弄破了。腌渍完后,路瑶就打算和张氏一行人洗肠衣了。

事情也不少,古代没有现成的,什么都要亲手弄,就连剁肉也只能人工加工了,好在家里人不少,老人小孩不做多,能帮的就帮忙了,做起来也挺快的。

路瑶折腾了几天,总算是把该晒的晒了,该收拾的收拾了,路瑶估摸着得半个月后,大概过年的时候就能吃了。

转眼,就入年了,今年白家多了铺子,做到了腊月二十二才关店。

二十二那天,白义拿出了家里留出的肉,做了些炸丸子,腊肉香肠也挑了些,添了几样过年的喜食。

给县令县衙也送了年礼,美曰其名感谢县令大人的大恩大德。还给几位亲家、另外李大夫罗屠夫等几位供货商都送了年礼。

转眼二十三,就是小年了,白家男子一早就起来祭灶神。腊月二十四,掸尘扫屋子。二十五,做豆腐。二十六,割年肉。二十七,洗疚疾。

腊月二十八,打糕蒸馍贴花花,一大早白家人就起来张贴春联和窗花,窗花往年是没有的,今年家里有钱了才舍得买红纸剪窗花。

除夕夜,辞旧迎新。

清晨,白老爷子就带着家里的男丁去了白家祠堂祭祀,古代只有男丁才能祭祀祖先。

女人就在家里忙碌清扫庭舍,今天是除夕,一大早张氏就带着三个儿媳妇忙着下午的团圆饭。

三牲年糕不少东西都带去了祭祀,等祭祀回来下午就直接做了晚上吃,今儿是除夕,家里也没省灯油,因为要守岁,所以是要燃灯熬年。

李氏拿着白面打算做点包子,待会给大家填肚子,晚上守岁也有东西吃。罗氏在一旁打下手,也帮着蒸包子剁肉馅。

张氏和路瑶则是帮忙把下午的东西先整理好,到时候就不会忙忙碌碌的。

路瑶还拿了几个地瓜和土豆,打算晚上给孩子们炸点薯片吃。

一大家子其乐融融,白玉宜前世过年倒也热闹,可是许多东西都被禁止了,很多年俗也慢慢遗忘了,倒是在古代,热热闹闹了一把。

午时,祠堂拜祭的开始慢慢回家了,古代没有烟花爆竹,用的是火烧竹子,使之爆裂声,噼里啪啦的响声惹得小孩子们既害怕又兴奋。

众人随意吃了点肉包子,就开始忙碌年夜饭和守岁的事了。

今年白家挣了大钱,铺子九月底开始做的,三个多月挣了大概一百五十两银子,三家分了四十两,三个老人家一人也分了五两银子,要在往年,一年能挣五两银子都是丰年了。

年夜饭有十道菜,寓意十全十美。

红烧鱼,卤肉加下水,麻辣兔肉,红烧肉,酱肘子,蒸香肠腊肉,麻婆豆腐,小鸡炖蘑菇,炖羊肉,清炒白菜。

羊肉是李家送来的,去年铺子开业用了不少鸡,李家也挣了不少。李老三时常在村里村外的走,刚好两条村外的一家农户养的野山羊为了过年宰了,李老三买了不少,还送了五斤到白家来。

冬日羊肉是大补,所以白家也没客气,原本想按价买的,这羊肉可是少有的,起码也三四十文一斤,冬日许是更贵,但李老三没收,非说是年礼。

最终还是李氏开口,知道娘家是想感激婆家这几个月的帮衬,就索性收了下来,也给娘家讨个好。

太阳渐渐落山,家家户户都点着烛火热热闹闹的过着年。

白家依旧是男人一桌,女人孩子一桌,今年加上了顾书琛。虽然多了个半大小伙子,平日里粮食也要不少,但白家挣钱了,也没说什么。

加上白义有意无意的也曾透露过大丫的事,顾书琛这几个月的确帮了家里不少忙,几个大人和大孩子都去了铺子里,家里的事多半也是顾书琛帮忙的,所以大家也挺满意顾书琛的。

桌上66续续端上了菜,最开心的还是小鬼头们。

“哇~”一阵阵惊呼声传来。

“好了,今天是除夕,大家动筷子吧,我们边吃边聊。”白老爷子夹了一筷子,看着众人期待的眼神中,很快就放了话。

“太爷最好了。”小鬼头们闻言大喊了一声,随即很快就动起了筷子。

大家乐呵乐呵的笑着。

“爹,我敬您一杯,新的一年了您老好好养好身子,将来咱们家一定会越过越好的。”白老爹敬酒道。

“好,善儿说得对,我得好好活着,将来看着大郎几兄弟考秀才考举人,等我到了地下,才好跟你爷、太爷他们有交代。”白老爷子笑道。

“爷,我们三兄弟也敬你一杯,这段时日多亏您在家看着孩子,否则咱们也不能这么轻松出去挣钱了。”白老大说道,带着弟弟们开始敬酒。

“好,咱们家齐心,爷我做的也开心。”白老爷子笑道。

“爹,娘,这杯酒也是我们兄弟的心意,感谢爹娘支持咱们,还给咱们做了这么多事,都是儿子们不孝,老了还让爹娘操心。”白老大接着说道。

“你们兄弟做得好,我和你娘也安心,从前日日埋头苦干也没有期盼,今年多亏了老二,你们兄弟得敬老二一杯才行。”白老爹说道。

“不错,的确是,老二,大哥敬你一杯。”白老大说道。

“还有我,二哥,日后有什么要弟弟帮忙的,尽管说。”白老三连忙端起酒杯。

“咱们兄弟齐心,这些都是应该的,都是兄弟。”白义说道。

女人桌这边,路瑶也说了起来。

“咱们也该好好敬娘一杯,这些时日咱们都在铺子里忙,家里的事多亏了娘,娘辛苦了。”

“是啊,娘可辛苦了,又要照顾家里,又要看着孩子,还要忙前忙后的。”李氏说道。

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