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把那几份合同过去了之后,林枫就开始准备明天的食材。
最近这一段时间他想了很多,到最后还是决定要做一些传统的菜,比如说文思豆腐。
这个文思豆腐做起来的确不怎么复杂,主要是对刀工的要求很高,要求豆腐进水里面了之后要细的跟丝一样,而且还不能够彻底断开。
不过这个要求对于现在的林枫来说,还是有点太过于简单了。
他小心翼翼的从厨房里面取来了一块嫩豆腐,然后抄起了旁边洗的锃光哇亮的菜刀。
轻轻地确定了一下手感,以及立冬之后林枫的动作就没有停过。
一阵刀光剑影闪过那一块小小的白嫩的豆腐,在外表上看不出什么区别来。
但是林枫又摸了一下,豆腐的表面很快,原本还整齐的豆腐就散成了一丝一缕的形状。
林枫又简单的接了一盆纯净水,把豆腐放进了水里。
豆腐的细丝像是花蕊一样轻轻的在水里面游动着。
看到这样的情况,林枫才满意的点了点头。
做完了这一切之后,他又取出了冬笋,香菇,鸡胸肉,火腿。
香菇去蒂,洗净,切成细丝。
冬笋去皮洗净,煮熟了之后也同样切成细丝。
鸡胸肉也同样煮熟了之后切成细丝,另外的火腿直接切丝。
他重新起锅烧水,把刚刚已经切好的纹丝豆腐放进水里面,去掉黄水以及腥味儿。
因为今天只是临时的准备工作,等到明天才是正确的制作步骤,所以在做完了这些前置工作之后,他就又烧了一锅鸡清汤。
处理这些东西前前后后也花下去了,他大概4个小时的时间,最后做完这一切的时候,已经晚上11点了。
林枫连忙去休息,因此也错过了古导演给他过来的消息。
第2天早上他刚刚点开自己的手机,就注意到自己的妹妹给自己留了几句话说,是他们那边的导演希望林枫能够到剧组里面去做一顿饭。
“导演说你来一次他就给你2ooo块,而且你随便做什么菜系他们都会喜欢的,只是这边的岭南人比较多,吃不了太辣的东西!”
这个要求不就挺高的吗?
林枫在自己的心里面吐槽了之后,还是看到了那个2万元的薪酬,然后他就乐呵呵的跑过去了。
“林先生,因为你之前没有跟我说过你到底需要什么,所以我就让那些人简单的准备了一些东西。”
他的话说的非常谦虚,但是那些食材都是上好的,甚至还额外的给林枫准备了几斤螃蟹,好像就等着林枫来给他们处理一下。
林枫有些哭笑不得,这些螃蟹的品质还确实不错,只需要简单的蒸一下就可以了。
“你们不是吃不了辣的吗?那我就简单的给你们煮个汤,再给你们做一碗米饭。”
“那当然没问题!你现在是大厨了,当然是你说的算!”
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