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“我想请贺公公去一趟河南郡……”
景福元年,虽然浊河决堤,其他地方的日子却很好过,特别是江南一带,最近接连两年,都有人以非常公道的价格在粮食和棉花上市的时候收购粮食和棉花,这让很多百姓不至于为了交税需要快点卖出粮食而被不良商家坑害,手里也就有了余钱。
有了钱以后,就该养点鸡鸭,为家里添置点东西了,过年的时候,也能买点肉,让孩子吃点好的……
京城有钱的人家,常常会觉得猪肉贱,但老百姓却不会有这样的想法,年关将近,买个猪头,剁上几斤猪肉,再买点鸡鸭和鱼,大年夜的时候,孩子肯定会乐死!
以往在市场上,这些东西都不缺,不过今年,情况却有些不同。
“老陈,你卖的这个是什么?这看着怎么不像是猪肉?”有人来到以往卖猪肉的摊子前,惊讶地问道。
“这当然不是猪肉!这是牛肉!”老陈得意地开口,顺便用手里的刀子指了指旁边的牛头。
“牛肉?老陈你不要命了?你竟然敢卖牛肉?”来摊子前询问的人震惊地开口,朝廷明令禁止宰杀耕牛,耕牛都是登记在案的,有牛老死了,还要让朝廷的人看过才行……他最近可没听说有哪儿的耕牛死了。
“李二毛,这你就不知道了吧?我这可不是耕牛的肉,而是北边他们养在草原上的牛的肉!这只是刚长成的小公牛,这肉味道绝对好,你要不要来点?要是你不想要这牛肉,我这里还有一只北边送来的羊,剁两斤炖汤补个身子也是极好的。”
“北边的牛羊肉?老陈你哪儿来的?北边跟这里这么远……”名叫李二毛的中年人惊奇地问道,以前镇上的有钱人花钱买了颗北边来的白玉一样,吃起来甜丝丝的菜,那可是花了快一两银子的!一棵菜都那么贵了,牛羊又是什么价钱?
“不怕告诉你,这是我用猪换的,就是当初来我们这儿收粮食送去北方的那个商人运来的,他运来了不少牛羊,要换猪或者鸡鸭,镇上王大户家,就用养了打算过年宰的鸡鸭和猪全都换了牛羊,打算换换胃口,我琢磨着我那里还有几头猪,就也赶去换了一只牛一只羊。”
“原来是这么回事!这牛羊肉你都怎么卖?”
“我们都是老交情了,我也不坑你,我差不多是用了三倍分量的猪换来了这牛,所以牛肉的价钱也是猪肉的三倍,这牛肉可稀罕着,你拿回去给孩子尝尝鲜绝对没错,若是羊肉,那就是猪肉两倍的价钱了。”
“这话是不错,给我五斤牛肉吧,我拿回去炖着吃,对了老陈,你杀了牛,是不是有牛下水?把牛肚卖给我吧,听说卤了味道非常好。”李二毛也起了心思,杀耕牛是死罪,他长这么大,也就吃过一回老死的牛的肉……
“好咧!”老陈笑起来,飞快地剁了肉,又从旁边的水桶里拎出了牛肚装起来。
李二毛将买到的牛肉牛肚都放在挑着的箩筐里,就又在市场里看起来。越是临近过年,鸡鸭这些家禽就越贵,还不如这时候早早买了回去,虽然要在家里养上几天,但买好了母鸡,这几天也能吃到几个鸡蛋不是?
到了十二月,镇上就会有不少人用箩筐装了自家的鸡来卖了。因为去年棉花粮食就卖了个好价钱的缘故,今年有闲钱买几只鸡鸭养的农人也就多了,李二毛很快就挑中了一只老母鸡,花钱买了下来,同时好奇地问道:“我这一路过来,怎么没见到有人卖鸭子?难道大家今年都不养鸭?”
“怎么可能不养鸭?养鸭子比养鸡费得粮食可少多了,只要家里有两个小子能管得住鸭子,谁家不养上两只?白日里放它们出去寻食,晚上把螺蛳什么的敲碎了,或者挖点蚯蚓喂着就能长大了……”
“那怎么没见到有人卖鸭子,我本想买个鸭子让婆娘带着回娘家去,谁曾想竟然没看到。”
“最近恐怕没处买鸭子了,也不知道是怎么回事,这些日子老有人来乡下买鸭子,我们村里头的老蔡头养了一群鸭,最后就全被人买了去,出的还是最好的价钱!现在我都后悔当初买了鸡养着没买鸭子了……你要送去丈母娘家的话,鸡也不差,我看你不如就买只鸡回去,你看看这只,现在还天天下蛋呢!”
“我丈母娘就爱吃鸭子……”
“李二毛你想买鸭子?”旁边路过的一人瞧见这里的情况,好奇地问道。
“是啊,郑老,你在衙门里不是有门路吗?你知道最近是怎么回事不?怎么连鸭子都没处买了?”
“李二毛,这你就不知道了吧?我跟你说,明年浊河那儿要发生蝗灾!”
“怎么可能?明年的事情,现在怎么会知道?而且这蝗灾跟鸭子也没关系啊!”
“那是神仙托梦给皇后娘年说的,说明年有蝗灾,神仙还说,买鸭子能镇住邪气,灭了蝗灾!”那郑老神秘地表示。
“鸭子还能镇住邪气?”
“鸭子当然能,你没看到吗?有些鸭子还能帮人看门呢!而且这蝗虫是怎么来的?蝗虫就是鱼虾的卵变得,古籍里就有‘蝗鱼互化’、‘蝗虫飞入海,化为鱼虾’的说法,因此多鱼兆丰年……这鸭子,不就吃鱼虾吗?我看,娘娘定是有法术,让这鸭子把蝗虫吃干净了!”郑老得意地说了起来,听到的一两句话再加上“一点”自己的想法,说的不亦乐乎。
李二毛等人也听得津津有味,皇后娘娘还能还能知道明年要发生的事情,这事儿真神!
江南的鸭子被人买了许多,有些地方的鸭子甚至被人买光了,江南的猪也被人用牛羊换了不少,而这些,全都被送去了施州。
接到消息以后,杜海就开始让人赶工在原先遭了水灾的地方建起了棚子了,这些鸭子以后会去吃蝗虫,但是这个冬天,却要在这里度过。
在十二月中旬,天气最冷的时候,却有很多船来到了这里,船上大多都是鸭子,还有一些却是猪和鸡。
骆寻瑶一开始打算把夏州的牛羊送到这里来,给这里修筑水利的百姓过年吃,不过秦继祖却拒绝了,反而表示,还不如让船在一路南下的时候把牛羊卖了再买猪比较好。
要知道,牛羊的价格比猪贵多了,可事实上,牛羊肉的味道却不见得比猪肉好多少,特别是羊肉,虽然有些人很喜欢羊肉的味道,但南方也有一些人受不了羊膻味吃不下羊肉。
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