盖世文学

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第34节（第3页）

他这个话题转变的太突兀了，杨中元松了一口气的同时，又隐约有些失落在里面。无论程维哲听没听清，听没听懂他说的话，他选择不问，就已经表明了他的态度。

算了，这些事情，等以后再说吧。

“你是说，我们自己，买一座茶园？”杨中元努力让自己精神起来，他把小锅倒入干净的井水，然后放到小铁炉上烧开。

“是啊，我们只有自己的茶园，才能做我们自己的茶饼。”程维哲笑着说。

等水烧开的功夫，杨中元扭头看了一眼程维哲。

夏日午后的日光洋洋洒洒窜进铺子里，衬得满地生辉，程维哲懒洋洋地坐在小小的面铺子里，可整个人看起来却分外潇洒气派。他长发乌黑柔顺，眼睛漆黑而明亮，看着人的时候，仿佛世上只剩下你一人，那么专注，那么认真。

☆、035素什锦

素什锦其实是一道颇有些简单的凉菜，但胜在能保持原味，一道菜里四五种食材都能保证鲜香。只要杨中元不怕麻烦，每日都做新的，那不失为这个小小面铺的一个卖点。

分别把胡萝卜丁、芹菜丁与小菜花块焯熟后，杨中元便重新换了一锅水，把那一碗红皮花生都放进锅里煮，这个过程并不用加盐，待到花生煮熟之后，再与其他食材一起放盐腌制即可。

待到第二日需要吃时，便用少许糖、醋、酱油调味，最后滴上那么一两滴香油，整道菜的香味就能被提到极致。

炎热夏日里，就着清淡的胡萝卜花生，吃着大碗的热汤面，也是非常享受的一件事。

因为鸡汤银丝面本身就味道十足，所以这道凉菜他做的极其清淡，盐放得很少，这样只是提了一个清爽的口感，并不会压住面条本味。

程维哲说得对，他主打的就是面这一个招牌，无论他会做多少种菜系，会多么复杂精湛的菜色，眼下在这个小小的面铺子里都没有用武之地的，他只要好好做他这一碗面就是了。

杨中元干活极为麻利，等到食材都准备完了，外头天色也还亮，他扭头看程维哲还坐在那里喝着水，便说：“你铺子里没得事情做？怎么老在我这边偷懒？”

“冤枉冤枉，再说我来你这里是偷懒吗？我可没少干活！”程维哲一边说，一边拿眼睛瞥那两盆已经被杨中元处理过的食材。

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