盖世文学

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第96节（第1页）

“大内侍卫中有我娘家哥哥在，刚好能打听一二。”

“办得好。”袁氏口中夸奖，随后落下一子。

第64章庆龙母诞

公正威严的皇家宫廷御厨大赛已然被景誉搞成了徇私舞弊的保送活动，初试以魏珠等前十强入围而告终。经一个午膳时间的友好磋商，两人约定，复试环节，要以丫头自己的势力挺进五强！

话说，没了皇上的辅助，魏珠也是信心十足的，她可是将整个童年都投入在膳房之中，面对“强敌”，丫头本身是无所畏惧的。

既然此次厨艺比拼是以祭祀“龙母诞”择选御厨，庆典当日有“吃金猪”的习俗，那“烤乳猪”自是必不可少的。

因此，择选的终试考题就定为：烤乳猪。

为保公平起见，比试地点就选在御膳司的院子里，听说皇上要做为本次比试的最终定夺之人，御膳司的小太监们在平地上连夜搭建了十个灶台。

不过魏珠一听是景誉当裁判，心又到了嗓子眼儿：求主子了，千万别再动手脚了……这期间，就是谁喊一声“我的油壶不见了！”，魏珠都感觉是景誉在干扰比赛，偷走了人家的油壶！当然，这一切显然不是可能的，她也更相信两人之间的约定。

说是公平，这十位过了初选的也不过是抢到了鱼的人，有的为了抢这条鱼那是被打得鼻青脸肿的，好不人道啊！

所以，魏珠以一介女流之辈能站在这十人之列，不少人都暗中佩服，这位宫女姐姐一定是女中豪杰，不可小觑的。

同时也引来一片唏嘘，女人争当御厨，真是闻所未闻啊！

一切都在有条不紊的进行中，五人一行，分成两列，魏珠就排在第一行的倒数第二位。每人都可带一位副手，有人不需要也可不带。

烤乳猪，这道久负盛名的大菜在世人眼中也不过是烤肉一道，而在厨子手中，每一步都是有讲究的。

乳猪要选十斤左右的小香猪，皮薄，看上去体态匀称，这样的猪肥瘦也相对均匀。

宰杀后的香猪运入宫中，处理也是有讲究的，要开多大的口子去除内脏，还要去板油，剔肋骨，魏珠一人做起来太过费劲，便叫了丹杏帮忙打下手。等水分沥净后，才到腌制这一步。

当丫头将收拾好的小香猪抬上案板之时，见周围的厨子们也差不多进行到了这一步。

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