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第515章 纳塔烤全牛（第1页）

璃月烹饪大赛的评委们纷纷被这些素材制作的荤菜所吸引，其中既有传统的口味，又有截然不同的新奇感受。评委们纷纷对须弥厨师的烹饪技艺赞叹不已，并给予了高度评价。

同样，他们也现这些菜品完美地符合了比赛的主题，“自然与和谐”，让人对须弥厨师的才华刮目相看。

甚至就连五星评论家摩拉克斯都说“这道菜的创意十分不错，虽然因为蔬菜的天生缺陷，在口感上并不能做到与坤泰相提并论的极致口感。”

“可是素菜烹饪出来的味道却也是独具一格，加上它也符合人类自然和谐生存的主题，我觉得即便是在本次大赛的决赛当中，也是一匹黑马。”

随后，一众评委纷纷举起了手中的牌子，给出了自己心目中的分数，基本上都是在9.o分之上。

最后经过统计员进行统计，这位来自须弥的女厨师最终得分是9.2分。

之后出场的是第二位厨师，这是一位来自纳塔的厨师，身着火红色厨师服，身材健壮，一脸络腮胡，头顶火红色短，看上去就是个不好惹的角色。

他烹饪的是一道烤全牛，作为战争之国纳塔，菜品的特色也是十分的豪迈。

而他出道的主题卡片正好也是自由与战争。

伴随着他让助手将自己的菜品推上评委台前面放置菜品的台子，全场的目光都被其吸引了过去。

随后在一阵剧烈的响动之中，他让几个助手将自己菜品上面的盖子打开。

下一刻，全场的烤全牛浓香便是扑面而来，众人的目光瞬间便是聚焦在了那一道，被烤的通红的烤全牛上面。

此时那一只烤全牛十分霸道的，被放在了一个巨大的盘子上，浑身都散着浓浓的油光，就如同涂抹了一层淡淡的金毛一样，在阳光的照射下显得分外耀眼。

在火之国纳塔。这些野牛在草原上基本上没有什么天敌，他们矫健的步伐以及浑身强壮的力量，让他们能够避开绝大部分掠食者的捕杀。

也正是因为这个原因，从火之国纳塔进口而来的肉牛肉质十分鲜美，烤出来也是鲜香无比，肉质筋道。

这也就造就了火之国纳塔的特色菜之一，烤全牛。

“早就听闻火之国纳塔的烤全牛是提瓦特一绝，没想到今天能够在这璃月烹饪大赛之上，亲眼看见。”

“没错，从这烤全牛外表的色泽上来看，绝对称得上是提瓦特一绝，不过仔细想来这里，真不愧是商业之都璃月啊！连这么珍贵的食材纳塔引流也能够找到，这个食材看上去可要比想象中的还要贵上不知道多少呢。”

枫丹评委不由得伸出手指称赞道，他在美食界混迹多年，一眼便能够看出食材的珍贵与否。

“以普遍理性而言，这道烤全牛的色泽与其特殊的香味来看。起码这位参赛选手在烘烤火候方面的处理十分完美，毕竟这烤全牛的食材可是纳塔野牛，并不能用寻常烤鸡烤鸭来相提并论，这也恰恰证明了烹饪的选手实力尚可。”

钟离也是单手扶着下巴，给出了自己中肯的评价。

而就在此时，第一批次的第三名枫丹选手的菜品也出炉，这是一道由深海鱿鱼烹饪出来的菜品，经过特殊的处理之后，这条深海鱿鱼就像是一朵荷花一样从盘子中心绽放开来。

不过因为烤全牛是先分出来的，所以评委们也是先品尝起了那道烤全牛。

工作人员将那一只烤的酥脆金黄的烤全牛切割开来，然后分别送到了七名评委的面前。

整场比赛的氛围非常紧张，观众们都屏住了呼吸，等待着评委们的评判结果。

评委们拿起自己面前的烤全牛，仔细端详着。他们一边用筷子品尝，一边咀嚼着牛肉的鲜嫩，微微闭上眼睛，享受着这美妙的味道，然后他们便是开始交流起来。

第一个纳塔评委开口说道“这道烤全牛的外观色泽非常诱人，金黄色的外表，散着浓郁的香气，烘烤的火候也是恰到好处。”其他评委纷纷点头称赞，表示对这道菜品的期待。

但钟离却不同于其他评委，他注视着自己面前的纳塔选手。

他看起来脸上有些不安，似乎是对这道菜并不满意。终于，他决定直接提出问题。

“你这道烤全牛从外观色泽上来看，确实十分不错，而且这纳塔的血耗野牛，确实也是适合用来进行烤制，同时也是纳塔的经典特色菜之一。”

钟离说着，放下手中的筷子，做出了动作，随后继续说道“可是你做的这道烤全牛。我可以说，在璃月的任何一家餐馆都能够吃到，只不过他们用的食材不如你罢了，也就是说，你的这道烤全牛唯一的优点就是食材好，甚至可以说你这样的做法有些浪费了这道珍贵的食材。”

纳塔选手听到钟离的评价，有些惊讶和不满。他挺起胸膛，一脸高傲地回应“这位评委，我想你可能不知道，这道烤全牛的做法就是这样的。”

“确实，这道烤全牛在味道上可能没有太多的创新，但我希望通过传统的烤制方式，将这道经典菜品展现出最原汁原味的美味。”

“因此，在调味上并没有过多的添加，只是简单地用盐和胡椒进行了调味，并注重火候的掌握，以保持牛肉的鲜嫩。我希望能够通过这种方式，向人们展示传统料理的美好和纳塔独特的烹饪技艺。”

听完纳塔选手的解释，钟离评委沉思了片刻，然后微笑着点了点头

“你的解释很有道理，你想通过简单的调味和火候掌握来表现出原汁原味的美味，这确实是一种独特的创意。我尊重你对传统料理的坚持，也希望你能继续努力提升自己的技艺，在未来的比赛中取得更好的成绩。”

最终评委们的评分也是被打了出来，除了纳塔评委外，其他评委的评分基本上是在8.o分上下浮动，最终得分也是停留在了8.1分，可见这道纳塔特色菜烤全牛的味道其实并不是很好。

毕竟这么大一头牛，在短时间内想要处理好，基本上是不可能的事情，这位纳塔厨师的厨艺或许很不错，可他败就败在了食材上的选择。

评委们的讨论渐渐落下帷幕，纳塔选手听到钟离的话后，虽然心中不服气，可是也只能就这样走下赛场。

……

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