盖世文学

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第97章 这样不好吧（第1页）

好不容易重生一回，清楚知道一个财的机会几年以后才会到来，难道你就傻等着吗？

显然不会，没有人会这么傻，起码马凉不觉得自己是那种二货。

前世的【红唇串串香】是2o1o年后才创建的品牌，可它真正迹的时间是2o13年4月在中山公园龙之梦商场开出第一家门店以后。

凭借着龙之梦商场的巨大人流，【红唇串串香】一夜之间就被无数食客簇拥追捧。

作为重生者，马凉自然不可能等到2o13年再去龙之梦商场开店。

中山公园龙之梦商场虽然不算顶级奢华商场，但因为地处三条地铁交汇的交通枢纽，一经开业就成了魔都屈一指的客流量最大的商圈之一。

和人民广场来福士、徐家汇美罗城、浦东八佰伴等商圈齐名。

而且龙之梦的繁华程度长盛不衰，一直到马凉重生前也依然十分坚挺，凭借着优越的美食和购物环境，吸引着无数客流蜂拥而至。

不像有的老牌繁华商场，在市场竞争中逐渐没落，泯然众人矣。

如果不是今天店里人手短缺的问题，让马凉联想到招人和开分店的事情，他也差点就要忘记了一件重要的事情。

因为中山公园龙之梦商场，在今年12月就要正式对外营业了。

如果光想着沿袭前世【红唇串串香】的展轨迹，自然就会忽略这个重要时机。

毕竟【红唇串串香】迹是在2o13年，而龙之梦开业是2oo5年。

不趁着刚开业时去进驻，以后再想去那边开店，不仅花费巨大，而且还不一定能拿到最好的位置和更大的面积。

一般人虽然经常去逛商场，可只要不是你家附近，哪会清楚记得某個商场具体是什么时候开的。

这就是所谓的信息差，马凉也是因为上辈子接过一个龙之梦商场租户的案子，看到过相关资料，不然也不会记得这个关键时机点。

如果没有掌握这种非常细节的信息，哪怕你重生也一样会错过很多机会。

毕竟重生不是全知全能，一个人的认知和所掌握的信息量决定了他的关键选择和未来展。

马凉很庆幸，自己突然想起了这件事。

既然龙之梦商场年底就要开业，那么【红唇串串香】的分店计划自然就要抓紧提上日程。

与其说是分店，不如说他准备在龙之梦商场开一个标杆旗舰店。

虽说中山公园龙之梦日后牛叉到不行，但所有商业地产和开一家小店的道理是一样的，也必须经过一段苦熬的时期。

虽然有庞大的客流支撑，但刚开业必不可能一步到位。

因为招商不是一次性完成的，各大品牌店都是分批入驻，加上业态磨合调整以及店铺优胜劣汰，最终才能成为一个成熟的商圈。

所以马凉现在完全有机会，趁着龙之梦刚开业招商没有满的情况下，拿到一个极佳的位置。

甚至乎比前世【红唇串串香】的老板拿的位置还要好，面积说不定还能更大。

越是黄金地段就越是寸土寸金，很可能有钱都拿不到地方。

而像龙之梦商场这样的顶级人流商圈，多几个平方面积，你就能多摆设一两台电煮炉，出餐能力就能提高一大半。

这就意味着你每个月的利润就能多赚不少，根本不用考虑产能过剩的问题。

因为以龙之梦日均5o万人次的客流量，压根不用担心烹煮设备会闲置浪费，所以自然是多拿一些面积开店，就能多赚不少钱。

这种面积随便拿的机会只有刚开业时才有，以后想要更大的面积，就只有从其它商户那里虎口夺食。

即使运气好遇到正好有商户退租，想拿下边上的铺位扩张所付出的代价也不是一般的大，没有几个老板能够承受。

商业地产就是这样，机会可遇不可求。

这也是为何很多老板提着一麻袋钱，冲去商场招商部门砸出一条血路的原因。

前世的【红唇串串香】老板就是这么干的，否则以2o13年的热闹，他不可能在龙之梦商场开店。

江湖盛传，那位大佬在龙之梦第一家店砸了8o万好处费，才拿到一个十几平的位置；然后在人民广场来福士商场砸了12o万，只为求一个1o平方不到的铺位。

商业地产就是这么凶残，你不服不行。

现在才2oo5年，龙之梦刚刚准备开业，马凉心想着自己不至于要掏个几十万吧。

按照目前的物价和龙之梦刚开业时的空置情况，有个十万八万的去打点，差不多应该够了。

所以当务之急，要开始为龙之梦开店准备起来。

以龙之梦商场的人流量，完全不是大学城能比的，如果没有准备好，再出现像今天这样食材卖空的情况，岂不是很搞笑。

而且人员也要提前培训起来，肯定不能用兼职员工，毕竟工作强度要比大学城店还大。

满打满算，距离龙之梦开业也就不到两个月时间。

结合大学城这家串串店的运营，马凉突然感觉时间很是紧迫，有点压力山大！

兼职的同学们已经收拾完毕，三三两两的回去了。

就连店长何峰和副店长吴雪梅也被马凉安排提前下班。左右是没有食材可卖，不如早点回去休息，今天大家都累坏了。

店里只剩马凉、江吟秋和柳霏霏三人，大眼瞪小眼，留下来接待最后可能找上门的客人。

没到关店时间，不能轻易关门，这是做生意的规矩。

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