盖世文学

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第九十七章 牛肉芹菜包子（第2页）

用擀面杖把所有炒熟的花椒碾碎，来回的碾压，厨房长连忙接过擀面杖帮罗凡擀花椒

最后把花椒碾成粉末，把碾碎的花椒粉放到一起备用

烤好的花生罗凡和厨房里的人一起把花生皮剥了，只留花生仁

拿一口干净锅里面放入多半锅油

找来一个盆，先打入五个生鸡蛋，再放五手勺淀粉，加一碗水下手搅拌均匀

一开始水少了，期间罗凡又加了两次水，最后调成稠糊状。

罗凡“这个叫鸡蛋糊，很多菜品都用的到”

抬起手鸡蛋糊顺着手流向下面的盆里

“鸡蛋糊的调成这样的稠希度就行了”

灶台上的油锅开火加热，油温到四五成热

罗凡把烤好的花生仁都倒入鸡蛋糊里，抓均匀让每个花生仁上都有鸡蛋糊

油温到五成后，抓出一把裹着鸡蛋糊的花生，一个个均匀撒入锅中进行炸制

倒入油里的花生一会就膨胀蓬起来了，手勺在锅里轻轻滑动敲打花生，不要让花生之间粘连

花生炸成黄色后捞出，再炸第二锅花生

所有花生都炸好后，火改大进行复炸，油温到六成热后放入炸好的花生二次复炸，炸好后全部捞出备用

罗凡拿一个碗调制怪味料盛五汤匙辣椒面，五汤匙新炒好的花椒粉，两汤匙盐和在一起

新刷好的锅开火，里面放五手勺糖加入大量的清水改大火，用铲子不停的搅拌等糖都化了开始出大泡改中火，大泡逐渐变为小泡，熬到糖水特别黏的时候。

把调好的怪味料倒入锅里糖水中，快用铲子搅拌均匀，倒入炸好的花生

用铲子不停地搅拌直到糖霜出来，拿盘子出锅

罗凡做好后把花生盛到一个个小盘子里递给埃尔顿几人及学习的厨师们。

罗凡“这叫怪味花生，多种口味的综合，你们尝尝感觉怎么样？”

厨房里都是“咔咔”的吃花生的声音

厨房长和城防司务长戴纳互相点了头，都觉得这个怪味花生还不错

埃尔顿“罗凡兄弟这个口味不错呀。甜味、咸味、香味淡淡的辣味好吃，我叔叔肯定爱吃。明天我再给你准备点花生，你也多做点怪味花生，过年的时候我让人带回王都给家族里的人尝尝”

罗凡连忙说没问题，然后罗凡把剩下的花椒粉按1：1的比例放入盐。然后和均匀

“这个叫椒盐，可以当调料也可以做蘸料，吃烤肉什么的都可以放”

随后又找来三张纸把椒盐分成三份埃尔顿，厨房长，戴纳一人一份

最后埃尔顿让司务长戴纳陪着罗凡回异界村。同时带上一半的包子和所有的怪味花生。

埃尔顿又拿出一瓶卡尔家族自己酿造的红酒“他们这次来给我带了几瓶家里的酒，你拿一瓶过年的时候喝”

罗凡收下后和其他东西一起放到戴纳的储物戒指里二人一起回红橙镇了

见罗凡走了，埃尔顿也带着家族的四个人返回自己的住地

路上埃尔顿在前面走后面的四个人就在讨论今天的包子和怪味花生的口味，又从口味转到做出这些的罗凡身上

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