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第九章秋天里的油画 七一碗牙子炒鸡蛋（第2页）

他走到一个有十来个青年的大圈子处，青年们立刻闪出一个蹲位。

左场长像其他人一样，也蹲下身，把菜碗放在自己面前一搾外的砖块地上。只不过，其他人是一人一个菜碗，而他面前放着两个菜碗，其中一碗菜，和年青人的碗里一样。

他左脚前那碗菜，是黄澄澄的鸡蛋，炒白生生的皮牙子，香喷喷的清油炒鸡蛋味、葱香味立刻在空中弥散；他右脚前那碗菜，是绿生生的炒西葫芦瓜片，一碗菜里起码有小半碗浅棕色的酱油菜汤。

他朗声笑道：“这顿饭，我和大家吃得是不大一样，比大家多一个馍馍，多一碗菜：皮牙子炒鸡蛋！”

大家纷纷点点头：“场长嘛，应该的，完全应该的！”

“额们指导员、连长真塞皮！这么大的官，就吃这！”有人撇嘴。

左场长说罢，将自己面前那只盛着皮牙子炒鸡蛋的菜碗，推到圈子中心，连声招呼：“来来来，别客气！大家一起吃，才有滋味才香嘛！”

大伙儿你看看我，我看看你，都不好意思下筷子。

左场长夹起一块皮牙子鸡蛋，放嘴里，有滋有味地咂吧着，示范道：“那，好吃得很，香得很！咦，咋啦？都这样客气，还是，用陕北话说，一个个都捏瓜子满了？这么好的东西，还嫌不好？”

终于，老病号大大方方夹了片鸡蛋放嘴里，抽抽鼻子，眨眨眼：“啧啧啧，香得来！阿拉连队的鸡蛋，比在上海吃的鸡蛋，香太多了！这皮牙子呀，也比上海的洋葱头更香！你们呀，现在不吃，等歇，笃定后悔得鼻青脸肿！”

左场长看了他一眼，赞许道：“嘿，你们这些小伙子姑娘，可真得向这位活泼大方的上海小同志学习哦！”

气氛顿时活跃起来，十几双筷子雨点般伸向那碗粉白嫩黄的皮牙子炒鸡蛋。

顷刻，只剩下一只油光光的空碗。左场长右脚前那碗翡绿的炒西葫芦瓜片，却还完好无损。

左场长哈哈笑道：“还是鸡蛋魅力大啊！这个油碗，可别浪费了！”他说着，拉过空碗，小心掰下一小块馍馍，将油碗从上往下擦了一遍，然后，扔进嘴里，鼓着腮帮，有滋有味地嚼着，“这碗葫芦瓜，我还是赶紧消灭吧，免得你们再给我来个一扫光！”

“场长，你的葫芦瓜和我们的一样，有啥好抢的！”

“场长放心，没人抢！别呛着！”

哈哈，大家，笑翻了。

整个俱乐部，散布着几个大圈子。大家围地而蹲，有说有笑，吃得十分香甜，还不时爆出一阵阵笑浪。俱乐部的空气，仿佛都是快活、香甜的。

“哎呀呀，那皮牙子炒鸡蛋，香得来！可惜，我只抢到筷子头那么大的一点鸡蛋粒或者叫鸡蛋屑！老病号，最不自觉了！抢的——”简新国意犹未尽地山吹海吹着。

突然，沙枣林边响起欢快的陕西腔：“同志们，开饭哩！今天的中饭，有香喷喷的葫芦瓜炒肉片片哩！开饭啰——”

“哦哦，咦——”只见，一辆拉着一个棕绿色保温桶、一个盖着粗白布红柳大圆筐的欢快小毛驴车，在沙枣林边路口停下，车上跳下了围着灰白色围裙、胡子拉碴的高司务长。

“咦，高副官今天亲自送饭到工地了！”

高兴司务长因长得有点像电影《洪湖赤卫队》中的地下党张副官，除了有一个抠门的外号铜板外，还被连里人们戏称为高副官。

“有肉吃啊！乌拉！”

棉田上空，响起欢乐的声音。

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