盖世文学

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第79章 掌柜（第1页）

瞧着私下无人，苏贞百里说道：“都是些男子补身子的药材”，阿克敦听了一愣，旋即明白过来。宫里只有一个男人那便是康熙。太医院的药材是专供宫中贵人的，除了皇帝赐药，外人很难得到。凌国康又是专门给康熙瞧病的太医，虽不是太医院的院正却深得康熙的信任，但凡康熙身子不舒服，必是凌国康去就诊，药方子皆是是凌国康拟好后交给康熙亲自审核，然后才会去抓药熬煮。他既说了这些药过期了没用上，那康熙的身子必是极好的，以凌国康在医道上的能耐，断定出康熙的身子很好且还能活很久不是难事，不然也不会冒然的要去替换新药材，中药不同于西药，正确保存的话，可以放置很久，除了正常药材数量的置备，太医院都会专门多储备一些药材以作应急之用，毕竟宫中人数众多，日常药材消耗便不是小数，供给给皇帝的药材更是只能多不能少，日常的替换也是新药材到了，旧药材才能清除，如今凌国康欲提前清理旧药材，必然得到过康熙同意，这说明康熙对自己的身体很有信息，并不担心出问题。如此一番思虑下来，阿克敦略带担忧的心情方才放松了下来，只要康熙身子骨硬朗，朝局即便有些波动也能稳的住，自己就有闪转腾挪的余地了。

如今已是四月中旬，京中温度事宜，苏贞百里带着媳妇坐着马车出了门，正是中午时分，人流如织，街道两旁叫卖声不绝于耳，一口气行了小了半个时辰，方才到了广鸿楼。下了车，但见三重檐的一座高楼耸立，两边一排的廊柱支撑，中间宽一张八的大门，用的是上好的老榆木料，刷的紫青色的漆，大气中透着厚重，又不失贵气。不同于现在京师流行的鲁菜，广鸿楼主营的是江南菜，以清爽，鲜嫩，鲜亮着称，苏贞百里这次带着媳妇过来，就是要来提前尝一尝江南口味，毕竟未来很长一段日子都要以南方菜为主了。门前小二瞧着来人一身富贵，不敢怠慢，直接引着上了二楼，安排了临窗的雅间，进了房间，苏贞百里瞧了瞧环境还算素雅，点头表示满意，小二才松了口气，招呼着先上了香茶，方才笑着问道：“贵客想点那些菜肴？”，苏贞百里扭头看了媳妇一眼，大格格见了，有些娇憨的说道：“你拿主意吧？往日里没吃过，确实不知哪个好些？”，苏贞百里点点头，抬头见墙上挂着店里的招牌菜，约莫着有十几种，便指着说道：“每样两份吧，另外爽口的小菜也每样两份，一份摆在这儿，一份送楼下，给我下面的护卫随从，陈年的黄酒温好了送一份上来”，小二笑着应了，麻溜的去了后厨下单子不提。

跟着苏贞百里来的管家宁寿已经找到了广鸿楼掌柜，商谈包楼事宜。开酒楼的最喜这种包楼，人少钱多事儿简单，掌柜查了一下包楼的日子，正好有空闲，便定了下来，时间定在了五月十二，一桌约莫六人，总计二十桌，就定在三楼，那地方宽敞，随后有和掌柜的议定了酒席的菜品，酒品，果品等事宜，掌柜拿着算盘劈里啪啦一阵核算，定了612两银子的费用，又大气的摸了零，要了6oo两。宁寿这边笑着摇了摇头，反倒给了7oo两银子，言道这多出的1oo两是给厨子等人的赏钱，到时务必要伺候好了，不可有差错，待事情圆满了结了，还有赏钱。掌柜瞧这架势有些懵，知道东家重赏必定事关重大，不好轻易应承，一旦应承下来出了岔子，可没好果子吃，便有心打听一下原委，又怕说错话得罪了贵人，面子上便有些踌躇，宁寿见了只是笑笑便上楼伺候去了。

苏贞百里这儿没等多久，小二便开始上菜，先是八个爽口小菜，四荤四素，二人浅尝了几口，味道鲜美爽嫩，很是可口，点头赞赏。随后便是正菜，打头的是江南四大名菜，西湖醋鱼，东坡肉，油炸响铃，荷叶粉蒸肉，瞧着就让人食欲大开，苏贞百里与大格格吃的甚是高兴，接着上桌的是水晶肴肉，龙井虾仁，叫花鸡，盐水鸭，蟹粉狮子头，鸭血粉丝汤等菜肴，吃的二人大呼过瘾，有些食材虽不是江南原产的，不过厨师的功夫确实了得，味道很足，鲜香嫩滑，吃的人十分过瘾，在配上一壶温热的黄酒，实乃人生一大乐事，吃饱喝足，小二有上了几样果品点心并一壶浓茶，以作清口消食。

用温毛巾净手洁面后，苏贞百里喝了口茶水，感觉茶汤淡雅，齿口留香，又见自家媳妇吃的亦是满面红光，对几样菜肴称赞不已，让苏贞百里对广鸿楼愈加满意，又让宁寿给厨子并小二放了赏，便与媳妇坐着喝茶消食。

不大会儿，宁寿放完赏回来，身边还跟着广鸿楼的大掌柜兼东家。此人看着处事甚是圆滑，上来先打千请安一番，因有女眷，不便入内，掌柜又在隔壁开了间开了一个雅间。苏贞百里坐定，简单问了下预约包楼之事，便说道：“不知掌柜贵姓？仙乡何处？”，这会子掌柜已让人打探清楚了苏贞百里的跟脚，回其话来愈的谨慎，这可是皇帝的孙女婿，郡王的嫡女婿，国公府的嫡次子，还是翰林院的探花郎，虽说自己也有靠山依仗，可毕竟是做客京城做买卖，遇到贵人上门，自然要照顾周到才是。掌柜客气的说道：“免贵姓赵，祖籍安庆府，此次贵人登门，广鸿楼是碰壁生辉啊！”，苏贞百里点点头，说道：“赵掌柜客气，在下的事情要你多多费心了！”，赵掌柜连称不敢，小心的问道：“怕唐突了贵人，小人有些疑虑，不知如何开口，但不说清楚，又怕误了贵人的大事，若有不周的地方，还请贵人海涵！”，苏贞百里笑着摆了下手，说道：“赵掌柜尽管问，原本就不是甚特别机密之事”，赵掌柜听了心头的紧张略松了松，搓了搓手说道：“不知贵人尊姓名讳？宴请的额都是哪些人？所谓的又是何事？”，苏贞百里干脆的说道：“赵掌柜，见多识广，怕是心里已有答案了吧？”，赵掌柜听了有些拘谨的一笑，回复道：“实不相瞒，确实猜到了些，就是不敢肯定，还望贵人恕罪一二则个！”，苏贞百里听了心中一乐，倒也没有为难他，也知如今商人地位低下，又身在京师这种勋贵满地走的地方，小心谨慎也是题中之义，当下便耐着性子将自己筹备之事说了一遍，赵掌柜原就听到些风声，如今确认了，心中不免有些激荡。

苏贞百里瞧着他激动地浑身打摆子不免有些担心，心说这位莫不会激动的抽过去了吧？好大一会儿，赵掌柜方才缓过劲来，噗通一声就跪了下去，苏贞百里吓得直跳脚，好不容易才将他扶起来，又忙让小二给他拿来毛巾擦了手，净了脸。待赵掌柜平复好了心情方才听他说起原委。赵掌柜祖籍安庆，家里也算是有名的印染商，鼎盛时期松江，太仓，湖州，杭州等多半的布匹都有他家染坊印染，康熙十八年，安庆知府吴奎刚一到任就盯上了赵家，随后便是各种威逼勒索，奈何赵家靠山不硬，吴奎又与当时的平西王吴三桂沾点亲戚，安徽巡抚对这事也只是睁一眼闭一眼糊弄过去罢了，赵家没奈何，只得每年将利润的一半送到吴奎手中。待到朝廷平定了吴三桂叛乱，吴奎也被抄家问斩，赵家人以为守得云开见日月了，结果新任知府更狠，直接给扣了个“资敌”的帽子，要将赵家阖族捕拿问罪，好在当时的安徽巡抚赵翼鹏还算清明，念在同姓的份上让人下去详查了一番，又赶上康熙下旨要求各地务求稳定，着力恢复民生为主，赵翼鹏便将安庆知府严加训斥了一顿，这才让赵家阖族得以保全，自此后安庆赵家算是同赵翼鹏攀上了关系，生意才平稳下来。不过随着赵翼鹏老去，赵家的靠山日渐式微，现如今印染的生意也多被抢走了，这才不得已改行开始做起了酒楼的生意。

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