盖世文学

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第六章 败家子佳酿（第1页）

“少爷！少爷！等等小的！”

曹旭一边琢磨发酵酒的做法，一边走路，都忘了自己的随从。

林三儿扛着个布袋，气喘吁吁的追上来。

“少爷，千两金用不完呐，小的给您带回来了。”林三儿一脸笑嘻嘻，布袋子里头，看样子还剩一半。

曹旭隐隐察觉，林三儿的胸兜有点儿鼓囊，想必是趁机暗藏了点儿自己的金子。

他懒得计较，接过布袋掂量掂量后，便从中抓瓜子般，抓了一把，塞进林三儿手里：

“好，办事得力，赏你的。”

林三儿整个懵逼，旋即兴奋若狂：

“谢少爷！谢少爷！”

“三儿，你多带些人，帮本少爷买点儿东西去。”

“葡萄、山楂、青梅、香蕉、苹果，糯米，有多少就买多少回来。”

“还有水缸，给我买一千个回来。”

“啊？”林三儿一脸懵。

吩咐罢，曹旭也懒得再搭理他，自顾回了侯府。

果皮一般自带酵母，加了糖后便能自起发酵作用。

想提高果酒度数，就要用到蒸馏法。

曹旭将自家侯府后院，直接开辟成酿酒厂，上千个水缸装满了烧开的开水。

果子经过处理，投入缸内，静等发酵。

折腾了将近半个月，成吨的果子在发酵后经过蒸馏，便成了垃圾。

林三儿实在不忍心这么多昂贵的水果，就这么扔了。

一个忍不住，他捏起一颗待扔的山楂，递到嘴里。

本以为自己会中毒而死，殊料山楂进嘴的刹那，浓郁的酒香弥漫口腔。

山楂的酸早已被泡出了七八成，酸甜可口的糯感果肉，让林三儿瞬间开启新世界的大门！

“哇！少爷！这自带酒香的山楂！好吃极了！”林三儿嚷嚷开来。

曹旭正忙着指挥下人，蒸馏出高纯度的曲酒，闻声便是一脸嫌弃：

“都是渣渣，赶紧都给我扔了，占地方。”

“少爷啊，这可是好东西啊，好吃极了，怎么能就这么扔了……”

曹旭眼看着就要发作，林三儿再不敢多说一句，赶忙带人来将果渣都打包带出府去。

随着最后一缸蒸馏完毕，曹旭兴奋道：

“大功告成！”

数吨果子，经过发酵蒸馏，仅产出三四百斤自制佳酿，曹旭十分满意。

这些不是拿来喝的，而是拿来当酵母。

后续再自酿果酒时，加入些酵母，不必再费力蒸馏，都能发酵出度数稍高的果酒来。

“林三儿！再去给我买些水果来！”

曹旭美滋滋欣赏一通自己的三缸成果，便回房小憩去。

老曹送世交和未来儿媳回抚州，这刚回到府上，便闻到酒香竟飘荡到了侯府门口。

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