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沈南珠看了一圈现有的食材,脑子里迅出了个食谱。
今日依旧做了妇人和孩子们最爱的拔丝山药,两条大鱼一个切花做了糖醋口,一个照例红烧。
肥鸡做了辣子鸡,肥鸭做了干锅鸭,打了十几个鸡蛋做了个糖醋荷包蛋。
猪肉比较肥做了扣肉蒸蛋,又切了肥瘦相间的剁成肉馅和山药做了一道山药丸子汤。
没什么素菜就做了野蒜苗炒鸡蛋和清拌野菜。
菜做好一样样的端上桌,李辰张大芳夫妻俩眼睛逐渐睁大,没想到平平无奇的小乡村里能吃到这么多看起来色香味都极佳的菜品。
他家客栈已经是镇上最大的一家了,店里也有两个厨师做的饭菜也不错。
但看着眼前这一桌美食,其中有几个菜式菜品他们连见都没见过。
再闻闻这让人食指大动的香味儿就知道这些菜味道绝对差不了。
饭好开席,沈煜作为一家之主热情招呼俩人动筷子吃饭。
“咦?这是何物?这口感香,甜,脆,里面又是软软面面的还有丝丝缕缕的糖丝真是好看又好吃…”
张大芳尝了一块拔丝山药,顿时心花怒放被这从未吃过的味道俘获了。
“此物名为山药…”沈南珠主动和她解释了一番,不过只说了它的功效对身体如何如何好并没说它是何处得来的。
“这鱼做的!芳你快尝尝,都说盛安楼做鱼一绝,我看这才叫真的绝!太美味了!”
盛安楼是崇州府最出名的一家酒楼,他们两个都在那里吃过饭,那家酒楼就是做鱼最出名,他家做的鱼鲜嫩爽滑,不腥不柴不腻口,每年都有很多外地人慕名而去专门就是去吃鱼。
如今吃了沈南珠做的这两道鱼各有特色,但都是鲜香味美,油而不腻,肉质弹牙有嚼劲,吃上一口满口生香回味无穷…
绝了!!!
“嗯~真好吃!你这丫头难道是宫里的御厨不成,这菜做的可太好了!”
沈家众人都是满脸笑容与有荣焉习以为常。
“诶芳我看这哪个御厨都比不了,还都说那盛安楼祖上是御厨呢,做的不也就那样,要我说这小丫头可是老神仙的徒弟,那自然是神仙厨艺,凡人哪儿比得了…”
此话一出众人都被他逗笑了却又觉得莫名的合理,沈南珠心下一松,看看都不用她费心解释了。
老神仙此时一言不,面上是一本正经,嘴上是一口不停,这徒弟收的值了。
要说这御厨做的菜他可没少吃,李辰那话还真说对了,御厨做的可比不上她徒儿的手艺。
甭管他一道菜用的材料多精贵,做的时候用了多少道工序制作多么复杂,摆盘的时候多么精美,味道就是比不上。
“丫头,呃…婶子想问问你这么喜欢做菜,有没有考虑过自己开酒楼,就你这水平别说咱这崇州府就是开到京都也是可以的。”
“今年不考虑了现在这世道太乱了,我们现在只求安安稳稳的生活就好。”
沈家众人也都纷纷表示赞同。
曾几何时他们家的买卖做的多大,但还不是在这上面吃了大亏,如今才刚安稳了一些,此时他们想做生意的想法并不强烈。
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