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在酒店吃完午饭,小憩片刻的林航,此刻觉得整个人神清气爽。
回到广场,第二轮的小组赛也即将开始。
许磊和其他的嘉宾在一块聊了会儿天,他看了眼比赛现场,仍旧没有见到谭大师,让他隐约觉得有些不安。
比赛时间一到,主持人拿起话筒,对着下午的比赛规则做了个简单的说明。
和上午单纯的小组淘汰赛不同,第二轮比赛的第一名,将会直接获得二十强的名额!
而小组剩下的四人,则是和别的组剩下的人一起进行厮杀,争夺二十强剩下的十个名额。
和上午的布置完全不同,现场少了一大堆东西。
每个人只有一张桌子带菜板,除此之外,每组还有两个公用灶台。
林航看完这些,心已经明百不大概了。
今天下午的比赛题目,大概率是凉拌的菜式了。
实际上这并不难猜,因为只有做凉拌类的菜,才不会对灶台有这么大的依赖。
不少选手都猜到了,但是他们的脸色却不怎么好看。
因为在东北,凉拌菜是存在感最低的料理。
毕竟东北以炖菜为主,谁会把个凉拌菜当主菜?
在不少的饭馆,凉拌菜甚至就是丢给新人厨子练手的,简直算不上要花什么功夫。
不过接触的少并不意味着东北没有凉拌菜,实际上东北还是有许多特色的凉拌家常菜,只是人们吃的少罢了。
很快,几个员工拉着一个小推车走进来赛场中央的位置。
评委们也宣布了考题。
“凉拌菜!你们可以任选食材,但所做出的料理必须是东北凉拌菜。”
这句话,似乎是防止有人做拍黄瓜当凉菜,专门说给大家听的。
说完之后,工作人员又给每个人送来了调料盒,外带一小碟做好的辣椒油。
而一旁的货架上,也放着各种可以选用的配菜。
比如洗净的香菜、香葱、青椒等。
估计是为了凑数,林航甚至还在这些可选配菜中,找到了一大碗花生米。
所有配料全部放好之后,主评委宣布了比赛规则。
比赛时间为三十分钟,倒计时结束后,没做完的人视为放弃。
“比赛开始!”
主持人一声令下,但开始选择食材的选手却没有几个。
论大锅菜,在座的客应都是高手
可是凉拌菜,他们还真的没做过几次。
原本几个选手准备做拍黄瓜的,但听了规则必须是东北凉拌菜后,顿时懵逼了。
好家伙,就连选择权都没有!
就这样瞪大眼看着食材,几分钟后,或许是实在不知道做什么,有几位选手便主动退出了比赛。
“东北凉拌菜虽然不多,但也确实有几样,不过这些厨师都做惯了炖菜,一时半会不知道凉拌菜该从何下手,还真是倒霉。”
看着几个退出的选手,一个评委叹气道。
“这也是没办法的时候,如今很多饭店的厨师有专门负责的菜品,经过上午的淘汰,现在还在这里的选手可都是炖菜师傅,考题是凉拌菜,无疑是在让他们难堪啊”,一个评委道。
而在嘉宾席的许磊,一直关注着林航,他身边一位网红,好奇地搭讪道:“那位小哥是你朋友吧?”
许磊点点头。
“上午他做的小鸡炖蘑菇,我尝了一口,还真是好吃,你朋友在哪里高就?还是说自家就是开饭馆的?”
“……他自己就是老板,生意做的不错!”
“上午的炖菜他倒是挺拿手的,可这凉拌菜行不行啊?”
“你可别小看我朋友的能力,不是我说大话,任何菜系都难不倒他!”
网红斜看了他一眼,低声嘟哝了一句:“你就吹吧……”
许磊也懒得去和他争辩,在他眼里,林航就是一位全能的奇才。
如果考题只是凉拌菜的话,这轮比赛简直就是专为林航所准备的。
但并不是人人都像许磊一样了解林航。
评委席上,有评委已经在担心林航的挥了。
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