盖世文学

手机浏览器扫描二维码访问

第72章 新鲜（第1页）

方大翠出出气，也平静下来，看着晓山又说道。

“那现在咋办，这藕收回来没烂在地里，再烂在家里。”

何水儿端着几碗梨膏水进来，给大家解解暑，毕竟跟大家的说辞就是方大翠中暑，晓山让她不要把这事跟晓塘说。

何水儿应是，关切地问着方大翠好些没，方大翠点头，何水儿又出去准备早饭。

这会儿，方大翠也明白过来眼下也没有别的办法，还是要努力活下去。

“莲蓬，你说的那个藕干是啥？莲藕晒成干还能吃？”

方大翠也不把希望都寄托在镇上，还是按照莲蓬说的，把莲藕储存起来，冬天吃。

“跟毛芋干差不多吧，应该也是蒸熟再晒的。”

方大翠听着莲蓬模棱两可的话，决定生晒一半，熟晒一半。

晓山也没听说过莲藕晒干，跟方大翠商量着，先晒一些，看看情况，如果不行，再想别的办法。

刚才只是太激动，这会方大翠缓过神，从炕上起来，就要忙着去准备晒藕。

正赶上何水儿把早饭端到桌子上，一家人吃完饭，就准备晒藕干。

晓山跟大家说是因为怕藕卖不出去，家里没有嚼用，就留着冬天吃。

大家的思想都是“吃藕要吃新鲜的”，争辩着莲藕干肯定没有新鲜莲藕好吃。

但这是为过冬准备的食物，总比没得吃强。

吃过饭，晓塘去大坑装出一筐藕，家里倒是像个流水线，每个人都有自己的一环。

莲台莲藕给莲藕去皮清洗，清洗干净的莲藕交给方大翠何水儿莲花切片，然后切好的藕片，一半给莲叶上蒸锅看火，一半给莲子直接晒。

莲蓬带着莲芽在旁边看眼，莲菜在啃生藕。

在这期间，一家人说说笑笑，遇到特别嫩的藕，还会直接生吃上几口。

莲蓬才得知，这地方只吃新鲜的莲藕，连腌过的莲藕都不吃，顶多腌个荷叶。

晓家的莲藕每年都有人收，有些人喜欢吃藕芽，有些人喜欢吃老藕，但都是新鲜的。

忙忙碌碌一整天，院子里面摆的满是藕，草席盖在坑上，最后晓山用草现搓成细草绳，把草绳穿过藕洞，一串串吊在院子中。

切下来的藕皮，也都在地上晒干，留着冬天喂兔子。

傍晚，看着天色差不多了，一家人又去摸藕，晓山看着又下降的水位，不由得着急，心里想着赶紧问问莲蓬神仙粉怎么做。

等第一趟莲藕入坑，何水儿去看院子里的莲藕，竟然已经晒干，吆喝莲实帮着收藕。

天色渐晚，河水也凉起来，大家穿着晒上一天的兔毛长靴，整个人都热乎起来。

等到天色更晚，大家一起回去，晓塘在路上感叹，今天比昨天有经验，摸出来的藕更多一些，这长靴也好用着呢。

回到家里，盖好大坑，院子里的藕都被莲实收好，仅仅一天，莲藕就被晒的干干的，大家也都知道天气更热。

晓山抓上一把熟晒的莲藕干，没有白胖胖的身子，被晒干水分，颜色也变成棕褐色，硬邦邦的，凑近鼻子闻闻，没什么味道，又咬下一块，干巴巴的，还不如毛芋干好吃。

“这哪有新鲜莲藕好吃，没滋没味，这颜色也不好看。”

大家也都认同晓山说的话，毕竟这里所有人的思想都是，吃藕要吃新鲜的。

但大家都不会嫌弃，都知道这是冬天的粮食。

第二日，大家还是想流水线一样晒着藕干，中午，晓山愣是让方大翠割块肉，做个藕干尝尝。

因为是晒好的藕干，需要提前用水浸泡。

等到中午做饭，方大翠怕莲藕不好吃，还特地舀出一小勺猪油，煸炒出肉香才跟莲藕干一起炖。

中午的主食是棒子面馍馍。

大家都没吃过藕干，都很好奇，莲蓬也没吃过，也有点担心，莲藕晒成干不好吃。

方大翠盛出一盘腌菜，把她晒的野菜干焯水拌芝麻酱。

大家早就坐在桌子前，等晓山品尝过第一口，忍不住又夹起一块。

“他爷，啥滋味儿？”大家都观察晓山的反应。

直到晓山又夹起一块藕片放入口中，大家也跟着尝试。

“做菜咋还比新鲜莲藕好吃呢？”何水儿也不相信的又夹起一筷子。

“咋可能呢，你听谁说过吃藕干的？”晓塘不信，自己夹起一筷子，吃完也怀疑是自己的嘴巴出现问题。

孩子们自然也不信，一一尝过，也都说比新鲜的莲藕炖菜好吃。

看来这次的藕干还是很成功的，大家也才知道，藕干也能做的这么好吃。

晓山吃着藕干，也感觉不错，心里更惦记莲蓬说的神仙粉。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。