盖世文学

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第62章 酿啤酒梦想破裂（第1页）

第二天也早早的卖完了冰棒，收入和昨天差不多。

中午吃完饭，孙强就带着郭小英和珠儿回郭小英家了，有他们两个保护，邹文正很放心。

他们都走了，邹文正一个人呆在家也挺无聊，就想着找点什么事做，嘴里吃着冰棒，但是感觉还是不解渴，喝冰水又没什么意思，突然想起以前最爱喝的啤酒，在这夏天喝一杯冰啤酒，比吃冰棒爽多了，想想以前看过的啤酒怎么酿来着，随即开始回忆着。

1、粉碎：研磨麦芽颗粒；

2、出糖：粉碎后的大麦芽在热水中浸泡，释放放出麦芽糖，形成麦芽糖汁；

3、过滤：麦芽糖汁与谷物分离；

4、熬煮：麦芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花来调味道；

5、冷却：麦芽汁冷却后，投入酵母酵；

6、酵：酵母在酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。酵过程大约半个月以上，让啤酒成熟；

7、装瓶：在装瓶时加入少许糖，使啤酒在瓶中酵，产生二氧化碳；只需继续等待7到1o天，让瓶内产生了足够的二氧化碳，将啤酒冰起来。

邹文正想起了啤酒的酿造方法。但原料不知道有没有，回想了下，大麦芽是有，但这啤酒花是什么鬼，自己印象中大周可没这东西，难道做不成了？

想到这邹文正感觉有点难过，想起了那啤酒的冰爽劲，现在又因为差了个啤酒花导致不能做顿时心凉了，比喝冰水还凉。

这时突然想到自己不知道这啤酒花，并不代表着这世界没有呀，自己可以花重金寻找呀，不过自己花钱找的度肯定比不上陈大哥的，陈大哥人脉广，可以让他帮忙找找。

于是邹文正开始拿纸笔在纸上画出了啤酒花的形状和生长特点。

邹文正画好后也等不及孙强回来送他去陈府，而是自己急急忙忙的把门锁了，走路往陈府走去。

邹文正走的度很快，当邹文正到了陈府时已满头大汗。

守门家丁看到他后把他带到厅堂等候，自己去向陈志斌禀告了，一会丫鬟就端来了热茶。

没一会陈志斌出来了，边走到厅堂坐下，边笑道：“老弟，你那冰铺那么忙，怎么有空来找老哥我呀？”

然后又看到邹文正满头大汗的便对厅外守候的家丁道：“没看到我老弟这么热吗？去弄点冰水来给我老弟喝。”

邹文正笑道：“老哥，不忙，我这有件大事需要你帮忙？”

陈志斌笑道：“什么大事呀？让你这火急火燎的过来，你没坐马车来吗？看你这满头大汗的。”

邹文正笑道：“我让强子用马车送我娘子回她娘家了，我来找你是我有一个赚钱的生意，但还缺少一种花，做不成，所以想拜托大哥帮忙寻找，你看这就是这种花的图纸，不知道陈大哥有没有见过。”

陈志斌一边接过图纸一边笑道：“老弟，这么快又想出一个赚钱生意来了呀，这花能做什么生意呀？泡酒吗？”

说完便仔细看了看道：“没见过”。

邹文正笑道：“还是真是酿酒的，但不是泡酒，是制作这种酒的重要原料，没有这种话这种酒就做不出来。”

陈志斌笑道：“这么重要？不能找其它东西替代吗？”

邹文正正色道：“很重要，无可替代，这花叫啤酒花，这就叫啤酒，听名字你也应该知道，没有啤酒花的酒还能叫啤酒吗。”

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