盖世文学

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第70章 抽奖（第1页）

繁花酒楼的后厨里，以繁花的三个徒弟纷纷凑到李繁花的面前问李繁花。

“师傅，刚刚我们在忙！你今日做的那道炒鸡就是那个花雕醉鸡闻着真的好香啊，到底是怎么做的呀？”

“就是啊师傅！今天可把我给馋死了！我在这边辛辛苦苦的做饭，你在那里做花雕醉鸡馋我呜呜呜！”

李繁花看着三个徒弟耍宝，“好了好了！晚一点我来教你们！”

“花雕醉鸡呀，其实很简单的！不过你们三人说的神神叨叨的，你们三人能吃辣吗？”

听到李繁花这么一问，郭荣和葛芸愣住了，郭荣的味觉太灵敏了，因此也不太能吃辣，而葛芸则是平时好吃清淡一些，对于辣的东西，他也有些敬谢不敏。

刘莺则是哈哈乐，“师傅，师傅他俩不行，我可以！我最爱吃辣了！”

郭荣听刘莺这么一说，敲了刘莺的脑袋一下：“你个小馋猫！厨子最重要的就是舌头，你吃那么辣干嘛？”

李繁花哈哈一笑：“对呀，莺莺，你师兄说的不错，厨子要保持味觉的灵敏。”

听完李繁花的话，刘莺哭丧着脸。

瞧见刘莺迅的变了脸，李繁花又说道：“不过——”

听到李繁花还有不过，刘莺的眼睛又蹭的一下亮了起来。

“不过我前头不是说了吗？这花雕醉鸡呀，可以做微辣的，不辣的，中辣的以及特辣的！”

“你们三人虽然吃不了特辣，但是可以尝尝微辣的，或者是中辣的呀！吃微辣的也不会影响舌头什么的。”

听了李繁花的这番话，刘莺开心的简直要蹦了起来。

“好呀好呀！师傅，快开始教我们吧！”

“瞧你这小馋猫！真是一刻也等不及了！”

“哼！师兄最讨厌了！”

李繁花无奈的看了看自己的两个徒弟，只好说道。

“好好好，你们等我一下，我准备好材料，我们再开始。”

李繁花便又开始准备了一份花雕醉鸡的材料，当着自己三个徒弟的面便开始做了起来。

先就是处理鸡肉了，需得将新鲜的鸡肉，放入盆中用辣椒，花雕酒，八角，桂圆，姜片，葱片，盐，花椒，味精腌制一小会儿，然后开始切土豆块，红辣椒，以及干辣椒。

然后将锅烧干，在其中倒入油，再往里面倒入干辣椒炒出香味，随后，便将腌好的鸡肉随着佐料一起放入锅中。

再在锅里淋上一圈花雕酒，放上锅盖焖煮半个时辰，先大火，使之沸腾，然后再小火收汁即可。

很快，李繁花又做好了一份花雕醉鸡。

刘莺凑上前去用鼻子仔细的嗅了嗅：“嗯，没错，就是这个味儿！”

“闻着就好吃！师父，你也太厉害了吧？”

“你的脑子里为何会有如此多的想法呀？”

“什么时候我要有这样的脑子，该多好啊！”

听了刘莺的话，郭荣只笑着摸了摸刘莺的头：“你天天少想些吃吃吃，多想些怎么做，你也能和师傅一样！”

刘莺跺了跺脚，又看向葛芸说：“师姐，你看他天天欺负我！”

葛芸只瞧着师兄和师妹，笑了笑，并不再说什么。

“好啦，你们三个别调笑了，你们且说说这次我做这个花雕醉鸡，你们有没有学会呀？”

听到李繁花的话，三人都点了点头。

这段时日，跟着李繁花学习，三人学习菜肴的能力也逐渐提升了，往日里可能要多看几遍才能学会怎么做。

而现在基本上三个人都能看一遍，就学会了大致的做法了。

只需要后头再研究研究，琢磨琢磨火候和配比，基本上就没有什么问题了。

李繁花看着自己的三个徒弟，十分的欣慰，三人的进步，李繁花是看在眼里的。

他也是最知道这三人为了学厨放弃了什么的，纵然三人确实是都很有做厨的天赋，但是成为一个厉害的厨子，七分靠天赋，剩余的三分却是靠日积月累的锻炼，学习的。

自己的这三个徒弟，不仅都有天赋，而且一个个都勤学好练，甚至很善于思考。

“好了！既然你们学会了，那你们今日便在好好回想回想，明日我再来考教考教你们。”

“今日我给宋小姐做了这花雕醉鸡，明日估计不少人会来点这道菜。”

“我晚些会和春生说明日先不上，过几日等你们学会了再将这道菜上菜单。”

三人知道事情的重要性，纷纷点头。全都认真的在回忆花雕醉鸡的步骤。

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