盖世文学

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第二十章 一般做的很一般总之（第1页）

后厨之中。

何雨柱将手往油面一伸，感受了一番温度之后。

倒入提前准备好的干辣椒和芝麻。

等到芝麻被炸到表面金黄，干辣椒的香味也被激而出之时，将其从锅中捞出。

随后，又将提前腌制，焯过水的鸡块倒入，将火调大，升高油温，以保证鸡肉的外酥里嫩。

这一套动作，行云流水。

看的一旁的王泽天频频点头。

不错，火候和时机的把控都做的刚刚好！

他想了半天，没想出来有什么地方不对！

至于一旁的二厨和三厨，看到这时，已经彻底傻眼了！

两人一个三十多岁，一个也快三十了。

从学做菜到现在，少说也有十几个年头了！

这十几年里，辣子鸡这道菜也做过不下千次。

但今天这一看，让他们感觉自己这么多年是不是白活了？

而在两人身后，几个帮厨也看的有些入神。

他们虽然对这道菜没那么懂，但也能看出几分。

“我怎么觉得，何雨柱这不像是第一次做菜啊？”

“肯定不是第一次，我可是听说了，他爹是丰泽园的大厨！”

“和咱们王师傅是同门师兄弟。”

“难怪，那应该他爹也教过他了！”

“不过你别说，这小子还真有两下子！”

几人小声议论着。

何雨柱此刻对周围的一切全然不知，似乎进入了一种十分玄妙的状态。

油锅之中，所有的细节都被他收入眼中。

小至每一个芝麻的颜色！

等到锅中鸡块表面金黄，何雨柱关掉了火，将鸡块捞出放到一旁。

随后另起油锅，倒入葱姜花椒，再放入酱料。

大火爆炒，属于香料的香气瞬间充斥在整个后厨之中！

所有人都被这股香气折服，陷入其中！

而一直密切关注着何雨柱的王云泽则陷入深深地沉思之中。

眼睛时不时看向何雨柱的脸，心中升起一抹狐疑。

这小子怎么感觉做的比我还好啊？

他现在整个人都傻了！

此刻的他，脑海一片混乱，完全不知道外界生了什么。

等到十分钟后，何雨柱将一盘做好的辣子鸡摆在他面前，他才缓过神来。

“师父，做好了，你尝尝怎么样？”

“哦！哦！好，我尝尝！”

王泽天看向摆在他面前的盘子，心中不断思索。

想在其中找到一个毛病。

但足足盯着盘子一分多钟，愣是没找出什么毛病！

无他，何雨柱这盘菜做的实在是太过完美。

论色，干辣椒裹着淀粉，呈现出诱人的红金色。

论香，现在整个后厨之中都充斥着无与伦比的香气，但只有王泽天知道。

他面前的这盘菜中，香气是多么的浓郁！

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