盖世文学

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第44章 厨师之争（第1页）

萧天义带着众多厨子来到了醉花楼。

新任命的管理者小乔和小美，正在耐心卖力地教大家新的舞蹈。

萧天义将众人带到了后厨。

“今日过后，能留在醉花楼的，本殿下给予每月1o两白银的酬劳。”萧天义说道。

这个价格，在国都之中，算是很高价格了，寻常酒楼，厨子的工资，也就3两，大一点的酒楼，能给到5两。

众人一听，工资竟然翻了一倍多，均各展才艺，使出了浑身解数。

国都中本不算热闹的醉花楼，今日众多厨子聚集在这里，一场关乎岗位竞争之争的厨艺大比在此拉开帷幕。

楼内雕梁画栋，绫罗绸缎装饰着每一处角落。厅中，三张宽大的镶嵌着金边的案板呈“品”字形排列，上面摆满了琳琅满目的新鲜食材。光是蔬菜，就有嫩绿的春韭、饱满的鲜藕、脆嫩的春笋，还带着清晨的露珠；肉类则有毛色光亮的羊羔、膘肥体壮的野兔，以及被精心处理过的鲜鱼；此外，还有各种珍稀香料，像边境进贡的藏红花、燕国运来的丁香，散着独特的香气。

此次参与应聘的厨子，皆是国都之中出了名的高手。年近五旬的孙大厨，面带笑容，目光中透着沉稳与自信，他在厨艺界干了一辈子，经验极为丰富，擅长烹制各类山珍海味；而立之年的刘大厨，身材高大，眼神中满是自信，他对食材的搭配有着独特的见解，曾多次研新的菜品；还有年轻的张大厨，身形清瘦，眼神中闪烁着灵动的光芒，他虽入行不久，却凭借着天马行空的创意，在厨师界中崭露头角。

随着一声开始的声音，比拼正式开始。孙大厨率先拿起一把锋利的菜刀，手法娴熟地处理着一块鲜嫩的羊羔肉。他的刀工堪称一绝，每一刀切下，肉被切得分毫不差，出有节奏的“哒哒”声。切好的羊肉被他迅放入烧热的平底锅中，瞬间，滋滋的声响伴随着诱人的肉香弥漫开来。接着，他又加入切好的胡萝卜和洋葱，撒上一把从边境传来的独特香料，锅中的香味愈浓郁，引得周围的女子们纷纷深吸一口气。

刘大厨这边，则专注于制作一道鲜鱼料理。他小心翼翼地将一条肥美的鲈鱼刮鳞、去鳃、剖腹，动作轻柔而熟练。随后，他在鱼身上划上几刀，放入滚烫的油锅中，只听“噼里啪啦”一阵声响，鱼身迅变得金黄酥脆。接着，他将提前熬制好的酸甜酱汁均匀地浇在鱼身上，再撒上一把翠绿的葱花，一道色香味俱佳的糖醋鲈鱼便呈现在众人眼前。

张大厨的操作则充满了新奇与创意。他将鲜嫩的春笋切成薄片，再用精致的模具压出各种花鸟形状。然后，他把这些春笋片放入清水中煮熟，捞出沥干水分，摆放在盘中。接着，他又用新鲜的蔬菜汁和蛋清调制出一种特殊的酱料，将酱料装入一个小巧的布袋中，在春笋片上挤出精美的图案。最后，他将一朵刚刚绽放的兰花轻轻放在盘子中央作为点缀，整道菜宛如一件精美的艺术品。

半个时辰后，一道道精致的菜肴陆续摆上了评委席。坐在位的萧天义，他身着素衣，但面容威严，眼神中透着对美食的期待；一旁的是翠儿，她活泼可爱，手中拿着一块丝帕，时不时轻轻擦拭嘴角；还有新任命的两名管理者，她们目光在一道道菜肴间来回扫视。

萧天义率先品尝了烤羊肉，入口鲜嫩多汁，香料的味道恰到好处，他微微点头，露出满意的神色。接着，他又尝了周糖醋鲈鱼，酸甜的味道在口中散开，鱼肉鲜嫩可口，不禁赞道：“此鱼肉质鲜美，酸甜适中，实乃佳肴。”最后，他看向春笋摆盘，被其精美的造型所吸引，轻轻夹起一片放入口中，春笋的清香与酱料的独特味道完美融合，萧天义眼中闪过一丝惊喜：“这道菜不仅造型别致，味道更是独特，妙哉！”

经过一番仔细的品尝和商议，评委们终于得出了结果。翠儿高声宣布：“本次厨艺大比，孙大厨和刘大厨等共计1o人合格，可以就在醉花楼了。”

留下的1o名厨子高兴坏了，这么高的薪酬，真是值了。

“殿下，您顾这么多厨子干嘛？咱们这里本是男人消遣之地，点酒菜的本就不多，这是不是有些浪费啊？”小乔说道。

“接下来，我要把这里变成自助餐厅。”萧天义说道。

“什么是自助餐厅？”小乔和小美听得云里雾里的。

“就是顾客交了一定的钱，就可以在咱们这随便吃。”萧天义解释道。

“随便吃？那咱们还能赚钱么？”小乔疑惑地问。

“当然能啦，自助餐厅看似随便吃，实则顾客吃了一阵后，就饱了，而且，咱们的醉花楼里，还有主打的歌舞，顾客会分一半的时间去看歌舞，这样吃的就不会很多了。”萧天义说道。

“殿下的经商头脑实在是妙啊，小乔跟着殿下，实在是太幸福了。”小乔痴情的看着萧天义。

“那咱们定价多少呢？”小美问道。

“1oo两一人。”萧天义说道。

“这么高？会有人来咱们这吃饭么？一顿饭1oo两？”

“这就是消费者的心里了，咱们要是便宜，他们就会觉得咱们的质量低档，相反，越贵，越会吸引这国都中的权贵争相而来。”萧天义说道。

“对了，你在门外贴上，开业一个月内，来消费的顾客可以享受5折优惠。”

“5o两，少了一半？”小乔问道。

“对，咱们用打折的方式，来吸引顾客，这样，他们既觉得有面子，又觉得自己占了便宜。”萧天义说道。

“殿下真是太英明了，那咱们什么时候开业呢？”小乔问。

“就在后天吧，这两天你们都准备下，舞蹈和厨子这边你俩都要盯住了，咱们要开业一鸣惊人。”萧天义说道。

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