盖世文学

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第十二章 丰盛的晚餐（第1页）

  吃过午饭，每人一个背篓，带上工具，孟家六人往山上走去。

  走在路上，有人看见这浩浩荡荡的一家人，奇怪地问道“二银，你们全家这是干什么去？”

  “哦，地里的活干完了，去山上挖点野菜，捡点干柴，过几天，地里忙开了，就没有时间了。”孟二银说着早已想好的答案。

  众人了然的点头。孟二银家人多地少，每次都干在别家前头，空闲的时间去山上拣干柴，拣的多了还能卖点钱，贴补点家用。

  众人不在追问，孟家几口人走到了土豆地旁，见没有人动过的痕迹，齐齐松了口气。这也归功于孟倩幽遮挡做的好，当初挖土豆的时候并没有把藤蔓破坏掉，挖完以后又仔仔细细的盖在了上面。不细瞅，根本就现不了有人挖过。

  放下背篓，孟氏夫妇和孟齐、孟倩幽兄妹俩挖起了土豆，而孟贤、孟杰哥俩除了把挖好的土豆放进篓里还负责在周围捡干柴。不得不赞叹农家人就是能干，感觉不大工夫，就挖了一大片。孟倩幽估计了一下，照这样的度，3天就能把土豆全部挖完。

  “你们娘几个先挖着，我和贤儿背回去一趟，”见挖的不少了，孟二银说道。

  孟氏点点头，起身拿起一个大背篓小心地放在孟贤的背上叮嘱道“回家后让你爹帮你拿下来，你的胳膊千万不要用力。”

  “知道了，娘。”孟贤答道。

  孟氏又抱了一些干柴放在两人的背篓上，父子二人这才向山下走去。

  孟氏回头对孟倩幽道“幽儿，你也歇一会吧，我和你二哥挖就好。”

  “我不累，娘，”孟倩幽甜甜地答道。

  “我的女儿就是能干。”孟氏夸赞了一句，蹲下身继续挖起了土豆。

  娘几个一时无话。而孟家父子也很快回来。看三人又挖了好多，没有歇息，继续往家里背。如此往返了几趟，天色渐渐晚了。

  孟倩幽看了看天色，对孟氏道“娘，我们回家做饭吧，我今天买了好多肉，晚上给你们露一手。”

  孟氏看了眼天色，点点头，对孟二银道“他爹，我们先回家做饭，你们爷几个再挖点，就早点回家吧。”

  孟二银点头，孟氏背了一篓土豆领着孟倩幽和孟杰下了山。

  回到家，卸下背篓，却现院里没有土豆，孟氏大惊，急忙到处寻找，在紧挨着厨屋的阴凉处，现遮盖住的土豆。放下心来，笑着对孟倩幽道“你爹有心眼了呢，知道把土豆藏起来。”

  孟倩幽笑着打道“爹聪明着呢，要不然娘当初能相中爹。”

  “你这孩子，连娘也打，看娘不打你。”孟氏说完，佯装怒的举起手打了过来。

  孟倩幽笑着跑开。孟氏也笑着打了一盆水，招呼着兄妹俩好好洗洗。

  洗完手，孟氏对孟倩幽道“幽儿，今天晚上做什么吃？”

  “土豆炖肉，糖醋里脊，酸辣土豆丝，大米饭。”孟倩幽顺溜地答道。

  孟氏听着这闻所未闻的菜说道“娘可不会做这些，娘给你打下手吧。”

  “好。今天保准好吃的让你们把舌头也吃掉。”孟倩幽自信道。

  孟氏笑喷“你这孩子，越来越没谱了，哪有人吃菜能把舌头吃掉的。”

  孟倩幽笑了笑没吱声，等会儿菜做出来，孟氏就不会这么说了。

  孟氏进屋把肉拿出来，孟倩幽打开纸包，拎出肥肉对孟氏道“娘，一会我们把这些肉炼成油。”

  看到这些肥肉，孟氏早就高兴坏了，这么多肥肉得炼不少的油出来。至少得吃一两年。这时的孟氏并没有想到，她计划吃一两年的油，不到一个月就被自己的女儿吃完了。

  孟倩幽又拿出肥瘦都有的肉说道“这肉一共买了5斤，待会切一半。让爹给爷奶送去吧。”又指着瘦肉说道“我用它给你们做糖醋里脊。”

  孟氏拿了一个干净的盆子把肉放在了里面，拿出案板，按照孟倩幽说的，把肉全部去了皮，肥肉切成了小丁，肥瘦都有的切成了小块，瘦肉切成了粗细一致，均匀的长条。孟倩幽拿个小盆子把瘦肉收进去，放了点盐，又打进去两个鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀后，放在一边备用。孟氏也没有闲着，去拿了些土豆削皮。孟杰也搬了个小凳坐在她面前，把削好的土豆放进盆里。

  削完土豆皮，孟氏洗了洗案板，又把土豆切成细丝和小块。孟倩幽则把买来的调料分放在不同的罐子了。做完全部准备工作，孟倩幽和孟氏才真正的开始做晚饭。

  孟氏烧火，等锅烧热，孟倩幽将肥肉全部倒进锅里。快地翻炒，一会儿就出了很多油，慢慢地肉块越来越小，渐渐变成了油渣。孟氏停了火，将油渣捞出来放在碗里，把油舀到一个晾干的盆子里，等晾凉倒进油罐里。

  孟倩幽把盛油渣的碗放在桌子上，招呼孟杰道“小弟，过来尝尝油渣，可好吃了。”

  孟杰早就被香味馋的流口水了，听见喊他，赶紧跑了过来。孟倩幽拿起筷子，夹起一块吹了吹，放进孟杰的嘴里说道“慢点吃，小心烫。”

  孟杰试探地嚼了一下，现不是那么烫，就使劲地吃了起来“姐姐，真香，比娘做的好吃，娘做出来的吃着苦。”

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