盖世文学

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第42章熬猪油火锅（第1页）

年关将至，虽然就母女两个人，但也是来到这个时空的第一个年，苏夏提前几天开始准备起年货了。

苏夏先从空间里拿出来2o斤板油，开始熬猪油。

自己空间里猪板油当时屯了有1oo斤，先可着这个来。

苏夏以为自己未来几年是不缺油的了。

铁锅洗净，切成块的猪板油全放进锅里，加入一些水，煮开后捞出浮沫，就开始熬煮起来。

又拿出一块瘦肉多肥肉少的猪肉，大约2斤，牛肉也拿出来2斤，同样瘦肉多肥肉少。

又从空间里拿出自己屯的韭菜，虾仁。

苏夏准备做三种馅料，一个猪肉白菜，一个牛肉大葱，一个素的韭菜鸡蛋虾仁。

这时锅里的板油也冒出了阵阵香气，苏夏拿铲子翻了一遍，防止粘锅。

随着锅里温度的上升，水分蒸后，油脂就会慢慢分离出来了。

“娘...

娘，我来帮忙烧火好不好?"

妞妞本来玩着，闻着香味来到厨房，看见锅里的一堆肉。就坐不住了，自己哒哒的跑过来。

一双又大又亮的眼睛，直直的盯着锅里的肉。虽然没留哈喇子，但是看那副馋样，苏夏还是看出来了。

”去边拉待着，”

“娘今天熬的是油，一会蹦出来，把你那小脸烫出泡，你就毁容了。”

"一会好了，娘给你用白糖拌油渣。”

苏夏可不敢让这小崽子过来，万一真烫着了，肯定又哭又闹的，自己还是烦哄孩子。

“哦，行，那娘可别忘了。”

妞妞也不生擒，她已经习惯自己娘一哄一吓的带娃模式了。

自己抱着个小凳子，哒哒的跑到客厅和厨房之间的门那里，坐着，一边看着厨房里的娘，一边坐着玩手里的魔方。

苏夏嘴角吗抽搐的看着这个小监工，这孩子的心眼和那向日葵似的，都是子。

熬油很快的，一会。锅里就噼里啪啦的，然后就是一阵肉香传来。

“娘，真香，什么时候好嘛？”妞妞小鼻子一吸一吸的闻着空气中的肉香味。

“再等等，咱家也没缺你的肉，你说你咋就这么馋呢？”

苏夏也是对着小屁孩的馋样整无语了。

“娘啊，你这就不对了，谁不馋肉，再说妞妞不多吃点，怎么能长肉肉，不长小肉肉，怎么给你暖被窝。”

妞妞一脸正经的给自己娘讲道理，坚决不承认自己是馋肉了。

"崽啊！你这歪理事真多，一套一套的。“

苏夏上去就掐了掐妞妞的小脸，－－这手感属实不错。

熬了大概半个小时左右，等到锅里的油渣都变缩成指甲盖大小，一个个都是金黄色。

苏夏拿出漏勺先把油渣全部捞上来。

拿出一个小碗里面放了一些油渣，不多也就十来块，又放进一点白糖，搅拌一下。

等到碗里的油渣都不烫了之后，就把碗给了妞妞。

”拿着，去客厅里吃吧，记住了，不能多吃，否则肚子疼。”

“娘，你最好了，放心吧，妞妞绝对执行您的命令。”

自己拿着小碗跑回客厅挨着煤炉边的地毯上坐下，小手一个接一个的吃起来，又脆又有点甜，真是好吃的很！

苏夏也不管她，这孩子挺省心的。

活那么多，自己忙的很。

把猪油罐拿出来，锅里的猪油都舀了起来，很快装满了。

苏夏又拿出一个猪油罐，接又舀起来，等到锅里的都舀完了，这个罐也装了3分之2了。

这个猪油罐放到台面上，随吃随用，另外一个满罐放到橱柜里。

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