盖世文学

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第82章 提炼精盐（第1页）

萧云齐端起酒杯品尝了一口，酒色微黄而透明，酒味很纯，香味浓郁，口感细腻、优雅，回味悠长。

“好酒，我从来没喝过这么好喝的酒。”

叶染染用公筷给萧云齐夹了一些菜，“四哥，多吃点菜，空腹喝酒伤胃，而且这酒度数高，容易上头。”

“染染，我怎么觉得你家做的菜好吃些。”萧云齐现不管是染染做的，还是她家下人做的，都比王府里做的好吃。按说王府里的厨子都擅长厨艺，不可能比一般人做的差。

“可能是盐的问题，粗盐提纯方法不对，还是会带点苦味。老百姓吃的更是粗盐，苦味更重，而且粗盐含有有害物质，吃多了对人的身体不好。”

叶染染吃了几口菜继续说，“我家里买回来的盐都重新提炼过，完全没有苦味。”

萧云齐一听她会提炼粗盐，激动的抓着叶染染的胳膊。

啊，叶染染痛呼一声。

萧云齐自知失态，妹妹和平时军营里那些糙汉子不同，娇娇软软的，一时激动手上力道太大，伤着妹妹了，“染染，你没事吧，怪四哥，手太重，一会给你拿点宫里化瘀的药。”

“没事，我又不是瓷娃娃，一碰就碎。”

“夏蝉，你把小厨房的盐拿过来。”叶染染朝门外说。

夏蝉：“是，主子，奴婢马上去。”

“四哥，先吃饭，事情一件一件的来，吃饱才有力气干活。”

“好、好、好，四哥听染染的，先吃饭。”

夏蝉拿着盐罐子进来放在饭桌上，然后退到门外。

“四哥，还可以用海水晒盐，那可是取之不尽的，到时大周的百姓也可以吃到精盐。”

“朝廷也在用海水提盐，但是味道也是苦的。晒盐怎么做？”

“一会吃完饭我边画图边给你讲解。”

半个时辰之后，吃完饭。萧云齐拿着盐罐子，两人回到会客厅。

萧云齐急不可待的打开盐罐子，里面的盐雪白，摸起来都是些细小颗粒，放进嘴里，一点苦味都没有，宫里的盐都没有这个好。

叶染染拿出炭笔，在一张纸上边画图边讲解：选择平坦的沿海荒滩，建一些滩池，引入海水，在蒸池中，通过日晒蒸水分。将接近饱和的卤水引入结晶池，继续日晒，促使食盐结晶。当结晶达到一定量时，进行捞取。将捞取的粗盐收集并储存，最后再提纯。

“这种盐田在海边城市可以多弄几个，除了供给大周百姓使用，多余的还可以高价卖给别的国家。”

“走，四哥，我给你演示如何提纯粗盐。”

叶染染和萧云齐来到厨房，叶染染叫碧玉来操作，萧云齐让风二跟着学。叶染染口述：

先将粗盐溶于适量的水中，形成盐水。向盐水中加入适量的草木灰，搅拌均匀。用一块白色的棉布，将混合液倒在棉布上，去除不溶性杂质和草木灰。过滤的混合液在用一块白色的棉布过滤，如此反复三遍。最后将滤液加热蒸，就有纯净的盐。

两个时辰之后，当看见铁锅上雪白色的晶体的时候，萧云齐和风二赶紧用手指拿了一点盐放进嘴里，的确一点苦味都没有，两人都激动万分。

“四哥，草木灰也可以换成炭，方法一样。”

“今天的事情你们两人要烂在肚子里，否则后果你们承担不起。”萧云齐严厉的说。

碧玉和风二两人跪在地上“属下绝对不向任何人提起。属下绝对不向任何人提起。”

“起来吧。”

“谢王爷。谢王爷。”

回到会客厅，叶染染把晒盐法和提纯法写下来，萧云齐看过之后仔细的放在胸前。

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