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有小伙伴会问,别管沁芳居是给谁送酱菜,不还是一个做咸菜,卖咸菜的吗!
买点咸菜有啥赚头啊,有新鲜的蔬菜啥的不吃,为啥要吃咸菜呢!
这还真不一样!
新鲜的菜是很好吃,但是四九城的生活节奏多快啊?
有几个家庭能一大早上就起来炒菜炖菜的?
大多数都是弄点粥,棒子面糊糊或者热点窝头或者馒头,配上一点咸菜垫垫肚子,不让自己那么饿就行了!
要是有条件的,外边早点铺子也不是没有,只不过花的比较大而已......
沁芳居曾流传一句话,‘四九城就离不了咸菜酱菜!平常日子离不了,灾荒年间更离不了!’
这句话虽然有失偏颇,可也说出了大部分的事实!
所以,何雨柱想着要是能把沁芳居做酱制酱菜的手艺学过来,那自己未来几年的日子可就舒服不少了!
别的不说,再有十年左右的时间,熊猫国开始连续几年的大灾,何雨柱要是能提前赚点钱,早早地存上粮食,怎么着也不至于让一家子都饿着肚子啊!
什么?那时候他已经进了轧钢厂了?可以从厂里带粮食出来?
十年之后的事情谁又能说的清楚呢!
上辈子何雨柱是因为受到易中海的蛊惑才进了轧钢厂当大厨,之后才有了上一世那被人吸血,一吸就是一辈子的血牛命运!
这一世何雨柱可不想跟上辈子一样,老老实实的给贾家或者是整个大院的人当血牛!
他这辈子,只想过好自己的日子,要是有能力,帮助一下国家也不是不行!
至于其他的,跟他何雨柱可没什么关系!
虽说是重生者,但何雨柱并不想把自己弄得跟民族英雄一样......
所以,何雨柱只想小富即安,老老实实的过好自己老婆孩子热炕头的生活......
回忆了一下沁芳居的历史以及做酱制酱菜这一圈子的名人名士。
何雨柱觉得他不光要在严家人身上学东西,还要找到严家赖以生存的老人,也就是孔家的人!
作为一个土生土长的四九城人,何雨柱对于沁芳居的一些事情还是有所耳闻的!
严家家主有着丰富的做酱制酱菜的经验,同时还有着很强大的销售酱菜的经验!
当然,要说这做酱制酱菜的手艺,严家的人还是跟做酱世家孔家有着很大的差距的!
孔家,不知道什么时候世代做酱,更是有着口耳相传的做酱秘方,可孔家会做酱但不会经营,世世代代的给别酱厂酱菜园子做工维持生计!
何雨柱之所以即学严家又学孔家,就是想把这两家的秘方结合在一起,做出四九城最好吃的酱菜!
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