盖世文学

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第44章 两个小馋猫（第1页）

对于这道菜，有的人叫它红烧肉，也有的叫它五花肉炖土豆。

总而言之，什么说法都有。

赵江平也并没有在这种问题上多加纠结。

将土豆倒入锅中后，瞬间没入到了浓郁的飘着油花的汤汁之中。

赵江平拿起一旁的勺子，轻轻翻动着，让土豆彻底落入到汤汁中。

他又加了两小勺盐。

勺子是很小的，本来生抽中就已经有了咸味，所以盐也不宜加太多。

接着，他又从一旁拿起一点点胡椒粉倒入其中。

赵江平继续将盖子盖上，接下来就是炖煮2o分钟左右。

当土豆彻底炖熟，炖得软烂入味，同时还能够裹挟着肉香的时候，这道菜也就做完了。

但赵江平也没有闲着。

在一旁开始和起了玉米面。

短短5分钟过后，十几个小小的玉米窝窝头，便包好了。

团好后，用手指在窝窝头底部一顶，来回转着圈，这窝窝头的底部便出现了小孔。

放在锅内，正好趁着炖五花肉土豆的时候，将这窝窝头放在上面。

等待了1o分钟过后，赵江平朝着屋里喊了一声：“闺女！”

没多久，小丫头走了出来。

“爸爸，爸爸怎么了？”

赵江平呵呵一笑，拿起脸盆，将隔壁铁锅中的热水倒了进去，这才说道：“去，先你和你妈去洗个手。

咱们再有个五分钟左右就开饭了。”

“好耶好耶！”

小丫头开开心心地端着脸盆奔着屋里而去。

5分钟后，赵江平终于掀开了锅盖，其中的窝窝头已经蒸好了，软软嫩嫩的，散着一股玉米的清香。

因为是使用土豆炖五花肉的汤汁所蒸熟的，凑到鼻子前闻一闻，就能闻到其中浓郁的肉香味，混合着玉米的独特甜味，是如此的浓烈。

将窝窝头装入小盆中，赵江平拿起一根筷子，在土豆上面轻轻一戳。

没有丝毫阻力，筷子便顺利地插了进去，说明土豆已经炖得成熟了。

五花肉也炖了将近4o分钟的时间，早就已经软烂入味，入口即化了。

赵江平嘿嘿一笑，看着灶坑内的柴火已经燃烧殆尽，便拿起勺子，将这道菜盛进了盆中。

随后他端着盆，还没等他走到里屋呢，小丫头便冲了出来：“爸爸，是已经好了吗？”

见赵江平点头，小丫头冲到后面，来到灶台边，端着一小盆窝窝头，便跟在赵江平的屁股后面向着屋里走去。

赵江平摇头苦笑，要不说他女儿真是个小吃货，一到饭点就开始来了劲，恨不得马上就能吃上。

将餐桌摆放在徐雨晴面前，赵江平还没等说什么，小丫头又蹦蹦跳跳地拿了三副碗筷回到了这里。

赵江平摸了摸她的脑袋，一脸夸赞地说道：“雅儿现在真是越来越懂事了。”

小丫头嘻嘻一笑。

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