盖世文学

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第90章 yes chef（第1页）

秦澈撸起袖子，开始洗菜，做各种处理，海鲜河鲜，他信手拈来，各种蔬菜，处理度也极快。

后厨的人不配合，秦澈根本无所谓，他在秦家菜馆就是一个人。

虽然餐厅和食堂小窗可能不一样，一桌客人可能要好几道菜，但这难不倒秦澈。

就算忙一点，对他来说也是一种挑战，毕竟秦澈拥有（极致的工序），客人再多，他也忙得过来。

袁克和张启民见到秦澈洗菜切菜，处理各种食材，一言不，也没有让什么人帮忙。

他们心中很是不屑。

“看他怎么弄，我们做我们的就行。”张启民说。

袁克没说话，只是凝视秦澈，看他要做什么。

备菜是一个大学问，活儿很多，做过菜的人都知道，一桌菜，备菜要两三个小时，真正炒菜的时候三两下就好了。

对于很多人而言，备菜都是很枯燥的，但秦澈却处理的很认真。

整个后厨的人，见到秦澈一个人干活儿，度很快，各种工序整齐，前后如一，刀工还贼好。

各种蔬菜，比如胡萝卜、黄瓜、茄子、要切成什么形状，信手拈来。

海鲜就更别提了，一条鱼在秦澈眼里宛如照了x光一样，分解剔骨的时候，动作行云流水，丝毫没有卡顿。

温晴偷摸来看了一眼，见后厨的所有人，都没去帮秦澈，不由得皱了皱眉。

客人要到了，他一个人行吗？

“你们都给我听好了，今天来的这个小秦师傅都看见了吧？”温晴召集服务员们嘱咐。

隐香小筑一共有11位服务员，男女分配，此刻站成两排，听老板训话。

“看见了老板。”

“老板，他还蛮帅的呢。”

“是老板家的弟弟吗？”

有几个女性服务员，眼睛里冒出八卦的焰火，急忙问道。

温晴敲了敲她们的脑袋，说：“后厨的袁克师傅不喜欢小秦，他被人故意排挤了，所以我希望，今天我们前厅的服务员，全力配合小秦师傅，谁也别给我偷懒，要是让我现，扣工资！”

一群服务员面面相觑。

新来的小秦师傅他们都看见到了，只不过那是后厨，跟他们前厅的没关系。

“温晴姐，我们要怎么配合啊？”有人问道。

温晴道：“让你上菜你就上菜，仔细听响铃，小秦师傅烧菜有很多道道的，每一桌客人，他都会尽量保证每道菜一起上。”

“原来如此。”

众人恍然大悟，他们还是蛮相信老板的眼光，毕竟千里迢迢请到这里，甚至不惜让袁克师傅为难，都要让他进后厨烧菜。

足以说明，这个小秦师傅来头很大，绝对手艺棒棒的。

“老板你放心吧！”

“是啊温晴姐，我们绝对会全力配合小秦师傅的！”

“下了班，我能要一个小秦师傅的微信吗？”

众人叽叽喳喳，这些服务员，都对秦澈很好奇，现在又加上老板亲口嘱咐，不配合也不行。

不一会儿，第一批客人就到了。

随着前门一声铃音响起，三五名客人走进隐香小筑。

温晴带着服务员们上前招待，等他们落座点了菜，小单送到了后厨的窗口，让张启民拿到了。

“虾汤、羹、烧乳鸽、手工水饺、梭子蟹抄手，在配俩小炒。”张启民拿着单子走过来，快又简略的念出。

袁克作为主厨，早已准备妥当，他还是决定站主灶。

毕竟，秦澈都自己拿着菜去洗了，做了打荷切备的工作，水台也很熟练。

他自己找了活儿，主灶没人站，现在单子下来了，必须尽快开火。

然而就在这时，袁克刚要结过单子，旁边就伸过来一只手，拿了过去，袁克扭头一看，正是秦澈。

他一言不，看单子的时候，另一只手上甚至还拿着菜刀。

袁克道：“秦师傅，主灶还是我来吧，如果味道突然有变化的话，客人会很容易吃出来。”

张启民也附和：“对的，我们这里毕竟不是学校食堂，客人都是老饕了，舌头很灵的。”

秦澈看了他们俩一眼，真的不想和他们啰嗦，赶紧上灶才是最重要的。

他回头，对后厨的众人都拍了拍手：“温晴姐请我来暂代一天的主灶，我必须对得起我的薪水，你们要想帮忙的，一会儿全都听我安排，不想帮忙的，一边儿呆着别挡道！”

啪啪两声，拍手的声音很清脆，秦澈面无表情，自然而然一股威严从身上散出来。

这股气质，加上两声清脆拍手，给人的潜意识和心理上都带来了无形的压迫感。

其实除了袁克和张启民之外，他们这些后厨打工的，对秦澈也没什么敌意。

毕竟，换不换主厨，他们也还是在做之前的工作，没有任何改变。

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