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王春花将火点燃之后,按照江语的指示开始制作清汤。
“锅热之后放油,然后将洋葱、大蒜、辣椒放进去炒出香味,加水和盐,煮出香味之后把刚才放的全捞出来。”
“然后嘞?”
王春花睁大眼睛问道,她就像个机器人,突然程序丢失,正常的做饭都不会了。
要不是江语提醒,差点忘了放盐。
“把紫菜和虾皮放进去,煮一会儿之后放馄饨。”
江语看着王春花有些慌乱安慰道“大嫂,你别着急,这馄饨很简单的。而且上街卖的不是这个汤底,骨头汤提前一天熬好,到时候只用煮馄饨就成。”
王春花呆呆地点头,眼珠子还是转都不转的盯着锅里,害怕一不小心就搞砸了。
她拿了一两银子去做这个,亏了的一两银子就没了!
江语见王春花听不进去,干脆放弃了。
反正只需要熬一会下馄饨就做完了,做完了她自然就放心了。
“下馄饨”
王春花早早就将馄饨放在手里了,江语话还没落,她就赶紧把馄饨放进去。
放完之后如释重负地松了口气,肩膀放松下来。
江语看了有些好笑,她第一次做饭时也是这样,害怕得不得了,后来做多了就熟能生巧了。
江语见馄饨飘在水面上,让王春芳捞起来,放点葱花,就大功告成了。
一碗香喷喷地馄饨端上桌,立马吸引了正在洗手的祖孙三人,顾旭迈着小短腿,噗嗤噗嗤地跑过来,
“小婶婶,这是什么?”
那馄饨像一只只小船漂浮在碗中,热乎乎的汤上浮这一层薄薄的油和翠绿的葱花,白色、藕荷色、绿色相称,特别好看。
诱人的香味扑鼻而来,早在进门时就飘进三人的鼻子。
油香、葱香、紫菜和虾皮的鲜香全在这碗馄饨里,君臣相辅,鲜香为主。
李红芳劳作一上午,肚子早就饿了,闻到这香味,不停的吞咽口水。
江语摸摸顾旭的小脑袋瓜,温柔地说“这是馄饨,旭旭想不想吃?”
“想吃!”
顾旭清脆的童声立马响起,眼珠子紧紧盯着自己的小碗。
“那旭旭等下多吃点,好不好?”
顾旭就是一只小馋猫,开始一直在压抑欲望,如今一看见好吃的就走不动道了。
“好”
江语将顾旭抱上他的位置,然后用勺子搅动碗里的馄饨,方便他吃。
勺子一搅,馄饨更像小船了,在碗里打圈、碰撞,又像第一次下水的小鸭子,可爱极了。
顾旭早就等不及了,江语手一停,他就自己拿起勺子舀了一个。
虽然心急,但他还知道吹一下再吃。吹气时小嘴嘟起,搭配肉肉的小脸,可爱极了!
李红芳见江语还在照顾顾旭,开口说道“旭旭也不小了,能自己吃饭,你不用守着他,先吃饭吧。”
江语应声好,然后从桌子南方绕回东方。
江语坐定之后,舀起一只馄饨仔细端详,皮毛馅多,还能看见嫩红的肉馅。
卖相极好,拿到镇上买是不愁了。
江语尝了一个,味道很好,极鲜甜,鲜香从嘴里溜到鼻尖,味觉嗅觉双重享受。
李红芳看着碗里的小馄饨,忽然又想起什么,问道“馄饨还有没有剩的?”
王春芳一脸期待得看着众人的反应,回道“放心吧娘,这几天都吃馄饨,二弟能吃到的!”
不用想,娘怕二弟吃不上。
江语附和道“放心吧娘,大嫂包的挺多的,给相公留了的。”
要是在镇上就好了,来回也方便,相公也能在家里吃饭。
李红芳点点头,不再说话,闷头吃馄饨。
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