盖世文学

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第十章 红糖麻饼莲子羹（第1页）

第十章红糖麻饼莲子羹

雨点子噼里啪啦砸在舱窗上，戚萝用指腹蹭掉窗缝渗进来的水珠，指尖在钱袋上按了按。

船费早清了，路上嚼用也够，可一想到汴京的开销，听人说那儿赁个带窗的屋子都得三十文月钱，她低头数了数钱袋里的铜板，眉头悄悄蹙成个小疙瘩。

“都在舱里待着！刚过瓜洲渡，江道窄，雨大看不清浅滩！”

管事的粗嗓子裹着潮气滚过来，木屐碾得水洼“吱呀”响，像在给她的心思打拍子。

戚萝直起身，对着舱门理了理衣襟，等那灰布影子晃到门口，才轻轻拉开条缝，声音板正得像在应答先生提问：“管事。”

管事斜过眼：“有事？”

“见船行得缓，客官们许是闷得慌，”她语平稳，“我带了莲子糯米，想煮锅粥、烙几张糖饼，就守在自个舱门口问。不动地方，不弄脏船板，只用舱里的石炭，绝不多添一丝麻烦。”

管事咂咂嘴，往舱里扫了一眼：“船上不让叫卖，规矩懂？”

见她点头时脖颈绷得直，又摆了摆手：“自个门口守着，让他们过来拿。火头看紧点，烧冒了烟、汤水洒了，立马收摊！”

他抬眼瞅天。

“这雨撑不了一炷香，等天晴船快了，谁还蹲这儿吃你的饼？”

“谢管事。”

戚萝认认真真福了福身，末了又补了句，声音透着点憨直：“我会看好火的，比看护自个身家还仔细。”

管事被逗得“嗤”了声，转身踩着水走了。

戚萝反手闩上门，脸上那点严肃瞬间散了，踮脚往灶台跑时，裙角带起的风都透着雀跃。

石炭槽里的炭块黑沉沉的，她数着数抓了两块，敲碎了填进灶膛，火石“咔嚓”擦着，引了把干松针。

火苗舔上石炭时，她还特意蹲下来盯着，直到炭块红得均匀，才拍拍手直起身。

铜锅涮得锃亮，添半锅水烧开，扔进挑净莲心的干莲子。

她挑得格外仔细，指尖捏着莲子转圈圈，但凡带点黑芯的，都皱着眉掐掉，仿佛那不是莲心，是要掏空家底的窟窿。

泡莲子的水也小心倒进锅里，嘴里念叨：“这样才够稠呢。”

这边揉面团，温水一点点泼进去，手腕子使着劲揉，直到面团光得能照见人影，拍一下“嘭嘭”响，才满意地抿抿嘴。

红糖芝麻馅早拌好了，红糖里掺了点熟面粉，她捏起一小块尝尝，甜香漫开时，眼睛弯成了月牙，又赶紧板起脸。

干活呢，不能馋。

等莲子熬得软趴趴了，便舀进淘好的糯米，竹勺贴着锅沿慢慢搅。

蒸汽“丝丝”往外冒，清甜味刚飘出舱门，隔壁就有人敲舱板：“姑娘这是煮了啥？闻着怪舒坦的！”

戚萝手一顿，对着舱门扬声应：“莲子糯米粥，还有红糖芝麻饼，等会儿好了喊您！”

话音刚落，穿青布短打的汉子正蹲在舱角啃干饼，闻着甜香直起身，往这边凑。

他眯眼打量过去，哪算什么摊位？不过是舱门后支起个小灶台，一口铜锅架在炭上，锅里咕嘟着白乎乎的东西，蒸汽裹着甜香就是从这儿钻出来的。

旁边案上摆着块干净油布充当擀面板，上面码着几张金黄金黄的饼，油星子还在皮上滚，看着倒比自家婆娘烙的匀净。

汉子心里打起了算盘：就这简陋模样，倒比饭堂里那排排摆开的粗瓷碗看着实在。

船家饭堂那生炉妈妈，灶台倒大，煮出来的粥却稀得能照见人影，还敢收一文半。

这姑娘的锅小，粥却稠得冒热气，饼子金闪闪的，料指定下得足。

这姑娘的香味闻着实在，倒要问问价。

“妹子，你这饼咋卖？”汉子搓着手笑，“闻着比家里婆娘烙的还香！船上那糙米饭，硬得能硌掉牙，噎得人直翻白眼，早吃够了。”

戚萝见他有兴致，先指了指灶边的碗，认真道：“劳烦您自个拿碗来，我就带了俩自个用的。粥一文一小碗，饼两文一个，五个饼送半碗粥。”

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