盖世文学

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第81章（第1页）

“你笑这么高兴，看着可不像难受的样子。”顾安知啧了一声，你是不是逗我玩呢？“我本来是挺难受的，可是我的脸贴在你的胸肌上，我根本就难受不起来，”阮白泠捏着自己的嘴角，“我控制不住我这嘴角。”“我怎么感觉你还有点微醺啊，”顾安知捏捏他的脸，“好了，咱俩今天不是还要去招人么？你要是不行，就在家里休息一天。”“招人要紧，赶紧招到人赶紧工作，咱们还要赚大钱呢。”阮白泠靠着他，“让我冷静一下，很快就好了。”“要不，你还是解决一下，硬憋着，也不好。”顾安知想到了上次晚上看到他满脸红晕的样子，很美。“你要看忙着我做吗？”阮白泠问他。“不了。”顾安知赶忙把他放到炕上，快步出了房间，呼吸了几口新鲜空气，脑子才清醒过来，他拍了拍自己的脸，“我怎么也有点那什么上脑了。”开业当天，顾安知叫伙计在门口放了几挂鞭炮，还在门口立了个开业大酬宾打八折的牌子。以前他们还未出摊，摊位前面就已经排起了长队，现在酒楼的桌椅多了，一开门就坐满了人，以前不会去小摊位吃饭的有钱人也来酒楼尝尝他家的手艺，二楼雅间坐满了人。菜单跟之前差不多，多了几个新菜。几个食客指着菜单上的新菜问：“这几个阮夫郎红烧肉、白夫郎红烧排骨还有这个拔丝地瓜都是什么？红烧肉也能成为新菜了？”“这是用了我们家的独家配方，保证跟别家的都不一样。”阿年给他们介绍着这几个新菜，推荐他们一定要尝尝。几个食客一听，来了兴趣：“要是别人家说独家配方，我们肯定不信的，但是白夫郎的手艺我们还是信的过的，来个红烧肉尝尝。”几乎每桌都让阿年推荐着点了这个这几道菜，还有人尝试了拔丝地瓜。这些日子顾安知一直都在研究制作白糖，在酒楼开业前给做出来了。阮白泠按照他的方法炒糖色，做了红烧肉，味道果然跟以前做的不一样，这成了他们酒楼的招牌菜。不少县城里有钱的富户也过来凑个热闹，想瞧瞧他家的红烧肉有什么不同。“听说他们以前摆摊子的，就算摆摊生意再红火，能跟酒楼大厨比吗？听说他们开业前把原先的大厨都给开了。”“啊？他们把原来的厨子开了？太可惜了，我就爱吃以前这厨子做的那个味，他们做的能行吗？”“听说是个夫郎掌勺，更不行了吧，要不然咱们走吧。”几个大爷起身想走，他们还没起来，就看到一旁几个人盯着他们的坐，好像他们屁股一离开椅子，座位就得被人占了去。正好这时候隔壁桌上了一大腕红烧肉，那颜色太诱人了，跟他们以前吃的颜色都不同，瞧见隔壁桌动筷子后露出了满足表情，他们又改了主意。“算了，来都来了，尝尝吧，”几个大爷对阿年说：“要是不好吃，我们可骂娘啊。”“放心，保证好吃。”阿年指了指墙上挂着的牌匾，“你们瞧那个，天下第一粉，可是皇上亲笔提字，连皇上吃了我们东家做的吃食都赞不绝口，您们几位就想想吧，这得多好吃。”几个大爷心说那不是粉嘛，粉跟肉可不一样。可等到一大碗红烧肉上来之后，他们就不说话了，没空说话，多说一句少吃一口，吃完了之后长舒一口气：“活这么大半辈子，也没吃个味的红烧肉，一点不腻，还入口即化，那几个炒菜也好吃，肉嫩，味也好。”“之前那几个厨子根本不行，咱以前吃的都是什么东西啊，根本不叫菜！”原先酒楼的厨子没有被录用，很不服气，今天还特意过来瞧热闹，他们特意找了两桌老主户的桌子，坐到他们后头偷听，就想听这些食客们说不如以前酒楼厨子做的好吃，要是不换厨子就再也不来了。结果听了半天，全是夸奖的话，还都是比以前厨子手艺好的话，气不打一处来，可是很快他们点的菜也上来了，他们点的也是招牌红烧肉，本想挑刺找麻烦，可是一尝，就心服口服了，这夫夫俩有一把刷子，一个会做调料，一个会炒菜，怪不得连皇上都给他们题字呢。开业这天，差点把阮白泠给累晕过去，他已经找来了几个助手帮他洗菜切菜备菜，他只要站在锅边做菜就行，而且凉菜和一些简单的炒菜他已经交给喜哥儿去做了，还是忙不过来。店里两个小二都不够用，顾安知也过去帮忙。他帮不到后厨阮白泠的忙，专门叫人站在阮白泠旁边帮忙扇扇子，给他擦汗。

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