盖世文学

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第43章（第1页）

她环顾一周，干净整洁的商业街上一个人都没有。‘说好的练习室呢？学麻婆豆腐之前，不会还要做个前置任务吧？’就在想法刚从脑海里闪现的时候，面前突然出现了一个箭头，一点一点地往前探，像是在引导她往前走。白景顺着箭头的方向，走了百来米，又绕过一个弯，最后停在了一间不大的铺子前。她抬头看了眼铺子的招牌：【麻婆食肆】好家伙！这系统大手笔啊。以前看到的小说里都只给一间黑布隆冬的小屋子，里头再加个大佬级别的师父，她的系统直接给一条商业街啊。白景突然有个大胆的猜测——这条街上不会都是食肆吧？！每次学做菜都要她自己去拜访店主？不要啊！好在美食系统是个专注美食的好系统，不搞那些花里胡哨的东西。就在白景犹豫要不要上去敲门的时间里，身后已经传来了一道脚步声。她转身看去，是一个两鬓含霜的女人，看起来高高瘦瘦的。白景下意识往她手上看去，那是一双厨师的手。“请问，你是这里的店主人吗？”女人抬头，面无表情的，说话一卡一卡的像是年久失修的机器：“我是，大家都叫我麻婆，你是外乡人吧。”白景一时不知该如何回答，想了想还是决定说实话，于是上前一步行礼道：“麻婆好，在下白景，是来学做麻婆豆腐的。”麻婆慢吞吞地走近，又越过她走到店门前，又慢吞吞地打开店门，回身催促：“进来吧。”白景连忙跟进去，抢在麻婆之前给她倒了一碗水，“婆婆，您喝。”麻婆接过茶碗放在一边，上上下下地打量了她一番，确认道：“你真想学做豆腐？”白景点头：“对，我想学做麻婆豆腐。”她加重最后四个字的音，强调道。麻婆没说同意却也没把她赶出去，只道：“最近店里忙，老婆子有些力不从心啊。”白景闻弦歌而知雅意，当即表示会留下来帮忙。然后就像过场动画一样，面前出现一个个客人进进出出的画面，再停下来，外面的天色就从早上到近黄昏了。白景：像是在走副本剧情。没过一会儿，麻婆又突然冒出来了。“我老婆子这辈子拿得出手的就这一道菜，你想学，先来切个豆腐。”“好。”白景一口应下。进入厨房，她按照经验选了一块豆腐，深吸一口气，摒除所有杂念。手中刀光闪动，几乎能看出残影，架势摆的足足的，外行人一看就能发出阵阵惊呼。然后，麻婆看着砧板上沾着的豆腐渣，手上一用力，不小心捏碎了一块豆腐。“就这？”麻婆臭着一张脸，“连基本功都没有。”白景阿巴阿巴：“这参差错落的，带着不规则的美感。”麻婆：“呵。”白景脖子一缩，闭嘴了。“看着。”麻婆示意她让开，自己上前取了块豆腐。刀光闪动间，疾如闪电，带着举重若轻的轻描淡写。待停手，砧板上的豆腐块块分明，大小一致，连一丝切坏的豆腐渣都没有。近看这一步，就与白景有云泥之别。最后她获得了一盘麻婆豆腐和一碗米饭作为辛劳一天的报酬。麻、辣、鲜、香、嫩、酥、烫、整，这是白景了解的麻婆豆腐的特点。但这种事知道容易做起来难，她倒是能凭借各色调料做出麻辣鲜香的味道来，吃起来又香又下饭，之前以为自己做得还算不错了。现在见到这盘麻婆豆腐，才知道从前真是见识太少了。盘中的豆腐还是有棱有角的块状，色如白玉，勾芡过的红油挂在豆腐上，如白玉染霞，又如少女火红嫁衣下露出的一截凝雪皓腕，带着特别的吸引力。白景夹了一块放进嘴里，辣椒的辣、花椒的麻、豆腐的嫩、红油的烫，沾染着汤汁与食材的香在口中猛然炸开，在这一瞬间，仿佛连每个味蕾都在欢呼迎接。她轻轻一抿，豆腐便直接在嘴里化开，连同那些调料的鲜香麻辣完美融合在一起。微烫的温度从豆腐传出，让白景口中都带上灼热，若是换了其他时候，她早就张开嘴呼出热气散温了，但这时候她竟然不舍得张嘴，生怕香味从嘴里跑走。豆腐化开后，夹杂的肉粒也开始体现它的独特——提前腌制煸炒过的肉粒带着酥带着嫩，又与之前加入的酱汁和豆腐香味交融在一起，在口中交缠出浓郁不散的香味，咽下后也让人回味无穷。绝了！“我从来没吃到过这么好吃的麻婆豆腐。”前世斥巨资跑到麻婆豆腐总店吃的所谓正宗麻婆豆腐，跟这盘比起来，也差了亿点点。。

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