盖世文学

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第22章 麻辣兔头（第2页）

曹小柒托着脸在灶台旁边指挥，脑海里想着等她的辣椒种熟了还可以吃火锅。

“娘，等一会儿做好了我先吃，然后你们再吃。”

金小梅一听乐了，“那哪行，娘先吃娘吃了要是没事我七宝再吃。”

曹小柒顿时笑得眯起了眼睛，她娘太可爱了。

锅里放油，金小梅战战兢兢地倒了好几次油后，闺女还是不满足于这个量。

肉疼的整个脸都在抽抽，“这也太败活油了，够炒多少次菜了，哎呀娘咧不好吃咋整啊。”

“好吃的，偶尔才吃一次嘛”曹小柒朝她娘撒娇。

金小梅顿时觉得满血复活了，她闺女说得对，这冷不丁有了兔子才想吃这么一次嘛，没事没事。

油热微微冒着泡以后，放入葱花放蒜沫。

炒出香味儿以后，放辣椒翻炒，登时灶房里头爆出了一股前所未有呛鼻的味儿。

“唉呀…咳咳咳娘咧……”

金小梅吓一跳，呛得脸都红了，眼睛也酸涩难受的紧，正想端起锅出去倒掉，硬是被曹小柒给拦住了。

等这一股呛味儿散了后，辣椒本身所带的那股浓烈的喷香很快迸出来。

是那种扑面而来的刺激，闻着难受偏又还想闻。

焯过水的兔头倒锅里翻炒，放酱油翻炒。

浓油赤浆的那个色儿，完全把几个兔兔包裹住以后，再倒水，盖锅盖开始炖。

“哎呀娘咧，这也太复杂了，那一齐下锅里一炖不省事多了。”苗翠娥擦了擦汗。

曹小柒闻着锅里飘出的香味儿，有些馋，想着什么时候再去县里头得买些调料。

花椒大料，桂皮，香叶，还有茴香都是要买的。

三根长山药削皮，放锅里蒸熟，然后捣成泥隔到一旁等待冷却。

曹小柒做的甜点简单好吃，山药桂花糕。

桂花甜甜的，山药又滋补，大人小孩都喜欢吃。

山药泥不烫手了，然后平铺在板子上。

没有模具，便直接上手揉，团成一个一个圆球。

掌心轻轻一摁，小圆登时变成了圆圆胖胖的小圆饼。

锅里放红糖加水，熬至融化，有醇香甜味儿呈粘稠状，加入桂花碎然后出锅。

用勺子将桂花糖汁浇在一块块白白嫩嫩的山药糕上，方才还不起眼的山药膏，顿时呈现一种晶莹剔透的美。

每一块糕点上点缀着桂花碎，咬一口满口清甜的桂花香，伴随着山药本身的甜糯口感。

嗯满足。

“娘咧，这也太好吃了！”

曹旺苗不知什么时候偷偷溜进了灶房，捏了一块塞到嘴里吃的一脸惊喜。

一把抱起曹小柒亲了口，“我小侄女儿厉害啊！”

曹小柒趁机搂着小叔的脖子，“山药是我和姐姐们在山上现的，还有好些没挖回来呢，我们挖不动也抱不动。”

曹旺苗一听这话顿时急了，“咋能没挖回来呢！你早跟小叔说啊，小叔去挖。”

金小梅伸手捏了捏闺女鼻子，“你个小机灵的，又欺负你小叔。”

“哪有欺负，是真的还有好多，我们没挖回来嘛。”

曹小柒眯着眼笑，捧起鲜出炉的桂花山药糕。

“我去给奶，姐姐她们吃。”

山药桂花糕，成功赢得所有人的喜爱。

尤其是苗老太，觉得这个糕点比上次药馆刘掌柜上次给她们带的那些还要好吃。

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