盖世文学

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第15章（第1页）

“如此也好。”李保德离开了后厨。章丘在一旁看着王师傅做菜。前面的流程都已走完，王师傅正将龙虾下锅。同样的配料，同样的做法，可不知怎的，章丘闻着这味，总觉得没有沈秋吟做的香。章丘以为自己的鼻子被堵上了，揉了揉，又深一下，可味儿还是没先前的香。他说：“王师傅，你觉不觉得这龙虾没有刚才香了？”王师傅仔细闻了闻道：“好像是没刚才掌柜做的香。”章丘疑惑，这是怎么回事？他想了想问：“你是按照掌柜的的步骤做的吗？”“那肯定的。”沈秋吟做小龙虾时他就在旁边，步骤什么的看得一清二楚，绝不会错。这就奇怪了。同样的步骤，同样的方法，怎么沈秋吟做的时候就那么香呢？两人在后厨研究，前堂的李保德等不及了，招了个小二让他去后厨催促。章丘害怕李保德等急了闹事，也顾不得香味不对了，对厨子道：“王师傅，就这样吧，这李员外是个急性子，等不得的人，咱们还是快快做好，给他送去，免得他找麻烦。”“好。”王师傅应道，加快了手上动作。跑堂的小二为了稳住李保德，更是从蒸笼里端了一盘饺子放在他桌上，赔着笑脸说：“李员外，不若尝尝咱楼里新推出的梅菜扣肉馅饺子吧。”李保德想也没想就拒绝道：“不吃。”梅菜扣肉馅的饺子。听着倒是新鲜，但有了小龙虾在心上挠痒痒，李保德完全对它提不上兴趣，一心只想吃小龙虾。小二无法，又道：“那我给您上杯冰镇酸梅汁？”“不要。”李保德仍是坚定的拒绝，“你再去催催，何时能上麻辣小龙虾。”“好。”小二又去了后厨，王师傅见他来，不待他开口，便说：“马上。等冰糖化了就能出锅。”章丘道：“再加大点火。那位爷等不及了。”烧火的小二听了，往灶里又加了一把柴，一瞬间灶里的火势变大，不一会儿，冰糖完全融入到了汤汁中。王师傅利索地拿用麻布端起锅，对着盆一倒，锅里的东西一点也不剩进了盆里，然后他撒上葱花，对着那在一旁等着的小二道：“可以上菜了。”“好勒。”那小二端起托盘，快步走到桌边，李保德见了小龙虾，沉着的脸上有了笑意，“快放下，快放下。”小二忙放在桌上。他也不嫌脏，直接上手拿，剥了壳扔嘴里，细嚼慢咽。可嚼着嚼着，他却停了下来。下一秒，他将口中的虾肉吐出来，一脸严肃道：“不对劲儿，不对劲儿，这龙虾不对劲儿，这和刚才的龙虾根本就是两个味道。”跟着来的章丘解释道：“你先头吃的，是我们掌柜的做的，这次吃的，是我们大厨王师傅做的，所以味道上会有些许偏差，但不影响食用，都是同样的香。”李保德一听，炸开锅，怒气冲冲道：“些许偏差！这可不是些许偏差，是偏差大了。这王师傅做的小龙虾，汤汁不够浓郁，麻辣味不够重，虾肉也煮老了。而刚才的小龙虾，汤汁浓郁，虾肉紧实有嚼劲，你说这是些许偏差？”“这……”李保德不给章丘说话地机会：“你把它撤了，我要吃你们掌柜亲自做的菜。我告诉你，今天我要是没吃到令我满意的小龙虾，我就去大理寺告你们挂羊头卖狗肉。”章丘慌了！这可不行！要是他们食楼被告上了大理寺，今后这生意可怎么做。他忙道：“李员外莫急，小的这就去找我们掌柜的。”于是，这才有了章丘急慌慌敲门的事儿。沈秋吟听了故事始末，悬着的心松下来。她原以为是什么大事，没想到就是一盆小龙虾的事。她道：“你去告诉那位客人，今日之事，是百膳楼有错再先。他今日的消费一概不收钱，往后一月，他若来百膳楼吃饭，餐费减半。但请他明日再来吃小龙虾，我今日，实在不想做了。”她驾马归来，都没歇着一口气，实在不想去厨房了。章丘忧心道：“若他不依呢？”“他不依再说吧。”章丘记住沈秋吟的话，一字不漏的复述给李保德听。李保德听完，想也没想就道：“我出一百两银子请你们掌柜的做小龙虾。”“您，您……您说啥？”章丘怀疑自己的耳朵出问题了。李保德又重复一遍：“我说我出一百两请你们掌柜的给我做小龙虾吃！”一百两！真是一百两！章丘这次绝没听错，李保德就是说的一百两！一百两呀！一百两！小龙虾如今的市价也才一两银子，这可是涨了一百倍。这李员外为了吃，可真舍得。

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