盖世文学

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第106章 番茄牛腩煲（第1页）

刚进屋就看到四只狗狗齐齐围在火炉边，小瓜恨不得把脑袋伸进火炉里。

拿了条干毛巾，坐在小板凳上给四只狗狗擦身体。

擦干后，脱下袜子，把脚放在火炉边上烤。

虽说穿了厚厚的雪地棉，但在雪地里长时间站这么久，还真是有些冻脚。

直到把脚烤得暖乎乎的，我往后退一退，躺在柔软的沙里，盖上小毯子。

手往上一伸，就够到了看到一半的书籍，一边听着炉火噼啪作响，一边读着小说中的内容。

看了一会儿，地上的狗狗很安静，我偏过头看看它们，正烤着火趴在自己的小垫子上睡觉呢。

又看了不过一页，我也开始昏昏欲睡，没一会儿就睡着了。

天色昏暗，炉火正旺，红黄的火光印在我和狗狗的身上，温暖又舒适。

一觉醒来，浑身都暖洋洋的。

有些饿了，下雪天就该吃些热乎的，就吃个番茄牛腩煲吧。

这时候火炕也凉了，抓紧先把火炕烧起来，锅里添上些水。

在冰箱里挑块牛腩肉，泡在水里化开切块。

两个冷冻的西红柿用水冲洗干净，一个土豆削皮切块。

先把牛腩放在锅里焯一遍水，然后捞出。

铁锅里倒油，加入葱花爆香，倒入牛肉块持续翻炒。

在锅里加上些八角桂皮等香料，加上水一起炖煮。

等牛腩炖了4o分钟，厨房里已满是牛肉的香气。

捞出牛肉倒进砂锅里，加入西红柿块和土豆块，放上老抽生抽和几块冰糖，端到东屋的火炉上炖着。

刚刚的肉汤也不用倒掉，盛在盆里留着，待会儿直接用来拌米饭喂狗狗。

蒸上米饭，差不多等2o多分钟，米饭熟了，番茄牛腩也炖好了。

用抹布垫着把砂锅直接放在桌子上，屋里本来就已经飘满了番茄牛腩煲的味道，现在掀开盖子，香气更浓郁了。

红色的冻番茄已经在炉火的慢炖中融化进了汤底，褐色的牛腩，金黄的土豆全部浸泡在绯红的汤汁里。

夹起一块牛腩，轻轻吹凉，筋肉交叠的地方已经吸满了汤汁，放入口中咀嚼，释放着满满的牛肉香味。

土豆也很好吃，除了本身的软糯，还吸满了番茄和牛腩的味道。

红色的汤汁粘稠到可以挂在勺子上，吹凉后喝入口中，酸甜咸香，各种味道交织在一起惊艳极了。

把牛腩，土豆与汤汁一起舀进碗里，和米饭充分搅拌，就是黏糊糊的烫饭，满足地吃了一大碗后，终于吃饱了。

还剩下半锅番茄牛腩，不准备喂狗了，今天厨房剩了很多牛肉汤，直接用牛肉汤泡上米饭拌上两大碗，喂给狗狗和狼。

番茄牛腩可以留到明天早晨做番茄牛腩面吃。

收拾妥当，喂好狗狗后，端着牛肉汤拌饭去看母狼。

母狼在一边吃饭，小狼崽也磕磕绊绊的往饭盆边上爬。

于是我神奇的现，小狼崽已经可以进食了，能进食就代表着母狼过一段时间会带着它们回归狼群。

吃饱饭后小狼崽往我裤腿上爬，哼哼唧唧的要抱抱。

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