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刚进屋就看到四只狗狗齐齐围在火炉边,小瓜恨不得把脑袋伸进火炉里。
拿了条干毛巾,坐在小板凳上给四只狗狗擦身体。
擦干后,脱下袜子,把脚放在火炉边上烤。
虽说穿了厚厚的雪地棉,但在雪地里长时间站这么久,还真是有些冻脚。
直到把脚烤得暖乎乎的,我往后退一退,躺在柔软的沙里,盖上小毯子。
手往上一伸,就够到了看到一半的书籍,一边听着炉火噼啪作响,一边读着小说中的内容。
看了一会儿,地上的狗狗很安静,我偏过头看看它们,正烤着火趴在自己的小垫子上睡觉呢。
又看了不过一页,我也开始昏昏欲睡,没一会儿就睡着了。
天色昏暗,炉火正旺,红黄的火光印在我和狗狗的身上,温暖又舒适。
一觉醒来,浑身都暖洋洋的。
有些饿了,下雪天就该吃些热乎的,就吃个番茄牛腩煲吧。
这时候火炕也凉了,抓紧先把火炕烧起来,锅里添上些水。
在冰箱里挑块牛腩肉,泡在水里化开切块。
两个冷冻的西红柿用水冲洗干净,一个土豆削皮切块。
先把牛腩放在锅里焯一遍水,然后捞出。
铁锅里倒油,加入葱花爆香,倒入牛肉块持续翻炒。
在锅里加上些八角桂皮等香料,加上水一起炖煮。
等牛腩炖了4o分钟,厨房里已满是牛肉的香气。
捞出牛肉倒进砂锅里,加入西红柿块和土豆块,放上老抽生抽和几块冰糖,端到东屋的火炉上炖着。
刚刚的肉汤也不用倒掉,盛在盆里留着,待会儿直接用来拌米饭喂狗狗。
蒸上米饭,差不多等2o多分钟,米饭熟了,番茄牛腩也炖好了。
用抹布垫着把砂锅直接放在桌子上,屋里本来就已经飘满了番茄牛腩煲的味道,现在掀开盖子,香气更浓郁了。
红色的冻番茄已经在炉火的慢炖中融化进了汤底,褐色的牛腩,金黄的土豆全部浸泡在绯红的汤汁里。
夹起一块牛腩,轻轻吹凉,筋肉交叠的地方已经吸满了汤汁,放入口中咀嚼,释放着满满的牛肉香味。
土豆也很好吃,除了本身的软糯,还吸满了番茄和牛腩的味道。
红色的汤汁粘稠到可以挂在勺子上,吹凉后喝入口中,酸甜咸香,各种味道交织在一起惊艳极了。
把牛腩,土豆与汤汁一起舀进碗里,和米饭充分搅拌,就是黏糊糊的烫饭,满足地吃了一大碗后,终于吃饱了。
还剩下半锅番茄牛腩,不准备喂狗了,今天厨房剩了很多牛肉汤,直接用牛肉汤泡上米饭拌上两大碗,喂给狗狗和狼。
番茄牛腩可以留到明天早晨做番茄牛腩面吃。
收拾妥当,喂好狗狗后,端着牛肉汤拌饭去看母狼。
母狼在一边吃饭,小狼崽也磕磕绊绊的往饭盆边上爬。
于是我神奇的现,小狼崽已经可以进食了,能进食就代表着母狼过一段时间会带着它们回归狼群。
吃饱饭后小狼崽往我裤腿上爬,哼哼唧唧的要抱抱。
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