盖世文学

手机浏览器扫描二维码访问

第109章 野鸡汤和甜磨粥（第2页）

感冒好了，可是嘴巴里还有些淡，晚上准备吃些甜甜的。

小的时候在姥姥家喝过甜磨粥，后来就再也没有吃过了，准备自己复刻一下，热乎乎的喝上几碗。

甜磨粥是用小米和黄豆做的，正好闲来无事，可以用石磨磨些米浆。

搬出厨房角落的石磨，已经很久没有用过了，擦干净上面的尘土，又用水洗了洗，晾干准备使用。

舀来约莫一斤的小米和半斤黄豆，用水泡上两个小时。

泡的时间也不着急，刚吃过饭还不饿，那边泡着米，这边打扫卫生后，躺在沙上看会儿书。

看着时间过了两个小时，我才动起来。

在上方小口倒入一把泡好的小米和黄豆，一边倒着水一边轻轻转动石磨。

小米一点一点顺着石磨转到磨盘里，然后顺着口流出些黄白色的米浆来。

出口处用大碗接住，流出来的米浆还是有些粗的。

磨到一半，感觉有些无聊，于是找出来一部韩剧，边看边磨。

看了一集韩剧，终于把第一遍米浆磨好了。

胳膊和肩膀都有些累了，站起来活动一下，屋里屋外的走一走看一看，顺便检查一下小瓜和小四有没有闯祸。

休息得差不多了，继续开始磨第二遍，第二遍不用加水，比第一遍要轻松一些。

过了一会儿终于磨好了，现在的米浆很细，沙沙的手感不明显了。

现在可以开始熬甜磨粥了。

火灶里点上火，火不宜太大，把米浆倒入锅中开始熬，大碗底部的米浆用水冲一冲也倒进锅里。

用勺子不断搅拌熬煮，米浆变得越来越粘稠，过了一会儿，就变成了非常粘稠，像稀面团一样的淡黄色小米糊糊。

把这一团小米糊糊全部盛进大碗里，在锅中加入温水，舀上两勺小米糊糊放进去，稀释开继续熬煮。

等搅拌成粥状，放上适量的白糖，先放了一勺，搅拌均匀后尝了尝不够甜又放上一勺。

一边熬煮，一边频繁搅拌，甜磨粥的香气不断从锅里传出来，看着浓稠度差不多了，甜磨粥就做好了。

剩下的那些小米糊套上保鲜膜，直接放在后箱房冷藏。

以后想吃的时候可以舀一勺，放点清水直接煮成甜磨粥，当成早餐或者晚餐吃，方便还养胃。

把锅里的甜磨粥盛出来，两勺小米糊煮出了一小盆粥。

浓浓的米香气泛着好看的黄色光泽，看起来美味极了。

给自己盛上一汤碗的粥，剩下一小盆直接放在锅台上。

端着粥回到餐桌旁，用勺子舀着喝，粘稠的粥泛着独特的香气，沿着碗边吹一吹，轻轻喝进嘴里，和小时候的味道一模一样。

香香甜甜的，热乎乎吹着喝，不一会儿就喝了一大碗，实在是太香了，甚至解了想吃甜品的馋。

喝完一整碗粥，肚子也就饱了。拿着狗餐盘，到厨房盛了满满一餐盘的甜磨粥，给狗狗们也喝一些。

甜磨粥对小狗的肠胃很是友好，喝一些也无妨，虽然没有荤腥，但狗狗们格外喜欢，几只狗狗挤在餐盘前舔着，不一会儿就光盘了。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。