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吕二娘气笑了:“小没良心的,二姨是心疼谁呀?”
阿柔抽着泣,将头埋进罗乐怀里,蹭了蹭,才抬头,软乎乎对罗乐道:“阿姐,我错了……”
罗乐心都化了:“嗯,以后不能打扰阿缘睡觉了,知道吗?”
阿柔脸颊鼓了起来,头继续埋罗乐怀里,不做声。
这是无声的抗议,罗乐无奈地笑了笑,摸着她的梢,转移了话题:“想跟二姨学做豆腐吗?”
阿柔抬头:“阿姐要烤豆腐?”
“唔……烤豆腐,也不是不行,你想吃吗?”
听到吃的,阿柔就来劲了:“吃!我要吃,我还没吃过烤豆腐呢!”
吕二娘也来了兴趣:“豆腐能烤?”
罗乐点头:“当然!”
烤豆腐好吃!
次日一早,吕二娘便拿了几块豆腐过来。
罗乐将豆腐片成约莫小拇指厚度的厚片,用油将表面煎出一层金黄的表面,放凉后才用穿成串。
吕二娘见此,很是心疼:“这也太费油了!”
“没事,等会儿正好用来炒饭。”
吕二娘这些天看着罗乐烤串、炒饭的,偶尔还会上手帮忙炒一炒。
只是不知为何,步骤一样,调料也差不多,但味道就是不如罗乐亲手做出来的好。
罗乐只道是火候把控的问题。
吕二娘不信,她是知道的,有的人,天生做饭就比别人好吃,这是天赋,别人模仿不来的。
不然人人都可以去食楼做大厨了!
因着烤豆腐过油煎过,罗乐没有再刷油,等豆腐香味被炭火炙烤出来,便撒上孜然、辣椒、葱花出炉。
在罗乐看来,豆腐的最佳搭配是折耳根,但罗乐担心吕二娘母子吃不惯折耳根,没有给她们撒,只在姐弟三人的豆腐上撒了黄白的折耳根碎。
折耳根是罗乐在自家地里现的,罗乐现阿柔和阿愚都觉得折耳根好吃,且喜欢吃后,它便成了罗乐姐弟三人的常驻调料。
吕二娘现了豆腐的区别,对此很是好奇,也想加在自己豆腐上。
罗乐没答应,而是把盛放了折耳根碎的陶碗端起来:“二姨,你先尝一点点折耳根的味道,要是能接受,再撒也不迟。”
吕康见罗乐对待这折耳根这么郑重,好奇地问吃得贼香的阿愚:“折耳根好吃吗?”
阿愚点头:“好吃,特别好吃!有折耳根的烤串和没有折耳根的,是完全不同的两种味道!”
吕二娘已经闻到了折耳根散的独特的气味,心间多了几分紧张。
听阿愚这么说,两眼一闭,将一粒折耳根碎放进嘴里嚼了嚼。
第26章
折耳根嚼起来清脆爽口,根茎破开后有独特的清香,吕二娘没觉得有什么不适应的。
她现还挺好吃,让罗乐给自己的豆腐上洒一些。
罗乐照做。
吕康见她娘和罗乐姐弟三人都吃得很香,也好奇尝了一点,对罗乐道:“沾了辣粉的折耳根味道比没沾的好。”
罗乐点头,凉拌折耳根的精髓就是胡辣椒,只不过现在再拿出来,就太显眼了。
她打算等辣椒成熟,能自制胡辣椒做蘸水的时候,再把折耳根正式推出。
吕二娘家的地已经种完,吕康次日便要返回学院读书了,他见罗乐出摊没带上折耳根,忍不住提了要求。
“阿乐,明日我就回县城了,今天不如带上折耳根?”
吕二娘也道:“没错,早晚要用,早点用更好!要是被别人抢先占了先机,怎么办?”
罗乐:……
不知是不是她的错觉,她二姨好像比她还在乎她的烧烤事业?
虽然现有的折耳根存货少,但罗乐没拒绝吕二娘的提议。她空间里是有折耳根的种子的,先前忙于挣钱,忘了,在田里现折耳根后,已经在田埂边洒下种子。
此时是临近中午,田坎上拖家带口聚集了许多人,见罗乐带着弟妹过来,纷纷上前打招呼,有几个机灵的,还帮罗乐搬烤炉。
贺梨现了新的菜品,便好奇地问罗乐:“今天的套餐里也有这个吗?”
她问的是烤豆腐,其他人也现了新菜品,东西看着分量极少,以罗乐的习惯,肯定不会卖给他们,但心里好奇得紧,一直在给周围的长日村村民使眼色。
这会儿有人主动问了,便竖起耳朵听罗乐回答。
罗乐嗯了一声:“加在五文钱套餐里的。”
经常来长日村的其他村村民一听,心道果然如此,只叹了口气,看向长日村的村民们多了几分羡慕。
烤豆腐弄起来还挺麻烦,罗乐没打算多卖,甚至不单卖。
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