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算上杨冬湖带来的鱼,凑足了四个菜,准备开饭。
饭桌上说说笑笑的吃着饭,朱翠兰尝了口糖醋鱼,对着杨冬湖赞不绝口:“这不大点的鱼刺最多了,但这个鱼刺怎么这么酥呢,一点也不卡人,你是咋做的。”
杨冬湖回答道:“婶子,做之前先把鱼在锅里煎的焦焦的,鱼刺自然就酥了。”
朱翠兰不住的点头:“还是你有想法,味儿也好。”
赵方初跟着他娘的话一个劲的点头,酸酸甜甜的鱼他还是第一次吃呢。
“冬哥,你真厉害。”
赵河和赵方宇俩大老爷们儿虽然没有直白的夸奖,但夹鱼的的筷子倒是一直没停。
赵洛川咽下嘴里的鱼,问朱翠兰:“婶子,我们院里还有挺多小鱼的,冬湖想把剩下的都做了,然后拿到集市上去卖,就是不知道好不好卖。”
“镇子上的人多,花钱也大方,这鱼新鲜,味道也不常见,肯定比寻常的鱼好卖。正好明天逢十五,人就更热闹了,可以去卖卖看。”朱翠兰说。
镇上人比村里人富裕,嘴巴也更挑,平常里吃的鱼大多数都是咸口的,这新奇的味儿肯定更受欢迎。
“那行,待会儿吃完饭我就去收拾剩下的鱼。”赵洛川停下吃饭的手,看向朱翠兰,继续道:“不过我明天就得上山,这次去的时间长,冬湖一个人去街上我不放心,想请婶子帮忙照顾点。”
都是一家人,朱翠兰自然没什么不愿意的,痛快就答应了:“行啊,只是这次怎么去的这样急?”
“眼看着秋雨就要落了,一落雨天越来越冷,再过不久山上的动物休了眠,就不好抓了。”
朱翠兰闻言点点头:“也是。”
“今年差不多是最后一趟进山了,让方宇哥和我一起去吧。”
立冬将至,天冷不易修缮房屋,赵河和赵方宇就闲下来了。
让赵方宇一起进山,好有个帮手,多捕些猎物,也好多攒些银钱过年。
赵方宇待在家里也闲不住,有个事做正合他意:“行啊,我待在家里也没事。”
朱翠兰心里明白,赵洛川这是想着法的让他们也多赚点钱,心里很是熨帖,见赵方宇这么积极,忍不住打趣道:“大川心好,不忍心见你这么大年纪了还单着,拉你一把想让你多多的赚些银钱回来,明年咱家也好添人进口的。”
赵方宇一个大小伙子被他娘打趣的头都低下了:“娘,你说这个干什么。”
“这怎么了,难道娘说错了?你瞧大川成了亲,日子过的多自在,等来年你娶媳妇,也找个像冬湖这么有主意的,那才高兴呢。”
话一说完,惹得几个小辈都红了脸,朱翠兰顾及赵方初年纪小,笑了笑也没再说下去。
几个人快速的吃完了饭,回赵洛川的院子帮着一起收拾鱼去了。
小鱼处理起来麻烦,先把肚子剪开掏出里边的内脏,还要把里边的黑膜清洗干净了,要不然吃起来发腥。
人多力量大,不一会儿功夫就已经收拾了一半出来了。
杨冬湖洗洗手,先把处理好的鱼拿到厨房里炕出来,这么多的鱼,且得费会儿功夫呢。
赵方初粘着他冬哥进了厨房,要给他冬哥烧火。
杨冬湖叮嘱他记得全程大火,接着在锅里抹了一层油,开始煎鱼。
既然是要拿出去卖的,卖相自然不能差,杨冬湖煎鱼前在锅里撒了一层薄薄的盐,防止鱼皮粘锅,破了就不好看了。
朱翠兰进来过一回,想要看看有没有什么需要帮忙的。
眼瞧着每煎一锅鱼就要刷层油,这还没多大会儿功夫,油罐已经下去两个指节那么高了,还是觉得有些心疼。
但是她也不好多说什么,眼不见为净,就又躲出去处理鱼去了。
等到天擦黑的时候,所有的鱼都已经做好了,放在锅里焖一夜更入味,就等明天早上早点起床盛出来,拿到集市上去卖了。
等人都走了,冷清下来,杨冬湖才开口问明天进山的事。
“你这次进山要去几天?”两人才刚熟悉起来,一下又要分别,杨冬湖心里多少有些不舍。
赵洛川以前进山倒没什么感觉,如今有了温柔乡,进山就不如之前爽快了。
“这次时间长,保守估计一个月左右,具体还要看山上的情况。”
杨冬湖点了点头,道:“剩下的荠菜还有点,掺了面给你烙些饼子,带到山上去吃。”
“好。”
两人一直忙活到深夜才完事。
今天的被子已经晒干了,但两人都默契的没有提。
许是因为即将分别,气氛有些沉闷,躺在床上都没说话。
赵洛川悄悄等着杨冬湖呼吸平稳了,趁他睡着,小心翼翼的握住了他的手。
卖糖醋鱼
上山赶早不赶晚,天还没亮,杨冬湖早早地起来帮赵洛川收拾东西。
他把昨天新烙的饼子全都装上,又把昨天做好的鱼装了两大碗,让赵洛川带到山上去吃。
赵洛川装好了工具,背上包袱,趁着夜色准备赶路。
杨冬湖送他走到院门口,把装满食物的篮子递给他。
草丛里传来几声虫鸣,在寂静的夜里显得格外嘹亮。
赵洛川跨出院门回过头看杨冬湖,心里总觉得很不放心,便啰嗦了几句:“院子里的地我翻好了,跟婶子找些菜种就能种了。晚上你要觉得害怕就去跟方初睡,我跟婶子打好招呼了。鱼卖的出去就卖,卖不出去咱们就自己吃。还有,当初接你过来,奶奶给我一块小玉佩,说是给你的嫁妆,我放在枕头底下了,你待会收起来放好。”
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