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第34章 药坊布置初显专业（第1页）

第34章：药坊布置，初显专业

晨光刚漫过“婉清药膳坊”的木牌，茶棚里就飘起了淡淡的药香。苏婉清踩着小板凳，正将最后一包当归摆上靠墙的货架——货架是昨天请木匠打的，分了三层，每层都贴着手写的标签：“清热类”“补气血类”“安神类”，字迹工整，一目了然。

“姑娘，这蒲公英放在清热类，对吧？”小草抱着一筐晒干的蒲公英走过来，踮着脚往货架上看，眼里满是认真。自昨天开始布置，她就跟着苏婉清学习分类药材，从一开始分不清金银花和菊花，到现在能准确归位，进步快得让苏婉清都有些惊喜。

“对，蒲公英能清热降火，正好放在这里。”苏婉清从货架上拿下一个贴着“家传秘制药水”的陶罐，小心地放进内侧的储物间，锁上门——这里面装的是灵泉稀释水，是药膳的关键，必须妥善保管，对外只说是家传的秘方，不能泄露灵泉的秘密。

两人忙了一上午，药坊终于有了模样：四张方桌分列两侧，桌上摆着刚洗干净的粗瓷碗，碗沿还沾着水珠，在阳光下泛着微光；柜台放在门口右侧，上面摆着一个小木盒，是用来装钱的，旁边还放着一个厚厚的本子，苏婉清特意在封面上写了“意见簿”三个字。

“姑娘，这意见簿是做什么用的？”小草好奇地拿起本子翻了翻，里面还是空白的。

“是让客人提建议的。”苏婉清笑着解释，“咱们的药膳好不好，客人最有言权。他们说哪里需要改进，咱们就改，这样才能留住客人，把生意做好。”她在现代时，就知道“以客户为中心”的重要性，现在把这个理念用在古代的药坊里，虽然简单，却很实用。

布置完，苏婉清看了看日头，已经快到午时了。她走进临时搭的小灶台，从储物间拿出一小罐灵泉稀释水，又从米缸里舀出糯米，准备熬制“强身粥”——这是她特意为试营业准备的，用灵泉稀释水熬煮，再加入少量黄芪、红枣，既能补气血，又不会太油腻，适合大多数人喝。

“小草，你去把附近的老主顾请过来，就说咱们药坊试营业，免费送一碗强身粥，让他们尝尝味道，多提提意见。”苏婉清一边搅动锅里的粥，一边吩咐。

小草应了声，拿着一个小篮子就跑了出去。她在镇上住了多年，认识不少老主顾，很快就领了一群人过来——有之前常买苏婉清药膳的老樵夫，有帮衬过她的李大娘，还有几个邻居家的婶子。

“苏姑娘，你这药坊真像样！比之前摆摊方便多了！”李大娘走进来，看着整齐的货架和干净的桌子，笑得眼睛都眯了。

“是啊，以后下雨下雪，咱们也能来喝热乎粥了！”老樵夫放下肩上的柴刀，坐在桌边，目光落在冒着热气的粥锅上，忍不住咽了咽口水。

苏婉清笑着把熬好的强身粥盛进粗瓷碗，一一递给大家：“大家慢用，要是觉得味道不对，或者有什么想吃的药膳，都可以写在意见簿上，我一定改进。”

大家接过粥，喝了一口，纷纷点头称赞。老樵夫咂咂嘴，说：“这粥比你之前摆摊时熬的还醇厚，喝着心里暖烘烘的，我这老骨头都觉得有劲儿了！”

李大娘也附和：“是啊，甜度也刚好，不腻人。就是我家小孙孙不爱喝咸粥，要是有甜粥就好了，他肯定喜欢。”

苏婉清把大家的意见一一记在心里，尤其是李大娘提的甜粥，她心里立刻有了主意——用灵泉稀释水熬莲子百合甜粥，加入少量红糖，既能清热润肺，又适合孩子喝，肯定受欢迎。

试营业一直持续到傍晚，二十碗强身粥全送完了，意见簿上也写满了客人的建议：有人希望增加祛湿的药膳，有人想要更滋补的汤，还有人建议药皂也在药坊里卖，省得跑一趟。苏婉清看着这些建议，心里越来越有底——这些都是客人真正的需求，只要满足了，药坊的生意肯定能做好。

送走最后一位客人，小草累得坐在椅子上，却笑得很开心：“姑娘，今天大家都夸咱们的粥好喝，还有人问什么时候正式开业呢！”

“快了，咱们再准备两天，下月初就正式开业。”苏婉清收拾着碗碟，心里盘算着正式开业的活动——会员制和限量特效汤，这些都是之前就想好的，现在试营业的成功，让她更有信心了。

当晚，苏婉清就按照李大娘的建议，研莲子百合甜粥。她从储物间拿出灵泉稀释水，倒入陶罐，加入泡好的莲子、百合，小火慢熬。等粥体浓稠时，加入少量红糖，搅拌均匀——灵泉的清甜中和了红糖的腻，莲子和百合的清香飘满了整个屋子，连母亲张氏都忍不住走进来问：“清儿，这是什么粥？闻着真香甜。”

“是莲子百合甜粥，明天煮给大家尝尝，要是好，就加到正式开业的菜单里。”苏婉清盛了一碗给母亲，看着她喝下去，眼里满是期待。

张氏喝了一口，笑着说：“好！比镇上点心铺的甜粥还好喝，肯定受孩子和姑娘们喜欢！”

苏婉清看着碗里的甜粥，又想起白天客人的反馈，心里充满了成就感。从摆摊时的艰难，到现在药坊的初具规模，从一个人打拼，到有小草帮忙、有母亲支持，还有萧墨尘默默的帮扶，她的事业终于一步步走上了正轨。

她走到窗边，看着外面的月光，想起萧墨尘明天就要送新的山货过来——有了新鲜的山货，正式开业的药膳就有了原料保障；有了试营业收集的反馈，就能针对性地改进产品；还有灵泉的加持，她相信，下月初的正式开业，一定会成功。

而这一切，都只是开始。苏婉清知道，未来还会有更多挑战，比如可能出现的竞争对手，比如灵泉的秘密需要继续守护，但她不再害怕——她有足够的智慧和勇气，去面对未来的一切，去把“婉清药膳坊”做得更大、更好，让它成为青竹镇乃至更远地方都闻名的招牌。

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