盖世文学

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第92章 厨艺切磋互为知音（第1页）

林小鱼听二井这看热闹不嫌事大的语气，问道：“你就这么想看人家出丑？”

“那当然，”田二井敲了下扇子，“刘一刀那家伙，有点本事就不知道天高地厚了。我早就想治治他，今天正好请你来帮个忙。”

他话音刚落，雅间的门就被敲了两下。周掌柜亲自推门进来，身后跟着一个高瘦的男人。

那男人穿着干净的白色厨师服，手里端着一个盖着银盖子的大白玉盘。

那个高瘦厨师只是点了下头，眼神扫过田景轩，最后落在林小鱼身上，毫不掩饰的上下打量她，眼神里带着点不屑。

这人就是刘一刀。

“上菜吧。”二井懒洋洋的挥了挥手。

刘一刀上前，稳稳的把玉盘放桌上，然后一把掀开盖子。

一股浓郁的香味立刻充满了整个雅间。

翠儿忍不住“哇”了一声。

大白玉盘里，一条用整只虾蛄雕成的龙盘着，雕得跟真的一样。

虾壳是红色的，虾身弯着，龙头抬得老高，嘴里正对着一颗大瑶柱，这就是“火龙吐珠”。

虾肉被片成薄片，又塞回壳里，看着就很有食欲。

盘底是透明的高汤冻，里面点缀着蟹黄和绿色的豆苗。

这道菜做得像一件艺术品。

“好刀工，好手艺。”

林小鱼真心夸了一句。

这道菜的选材、雕工和摆盘，每一样都透着厨师的用心和自信。

刘一刀听见这话，下巴抬得更高了，撇了撇嘴，一副“这还用你说”的表情。

“尝尝。”田景轩拿起公筷，夹了一片龙身上的虾肉，放进林小鱼碗里。

虾肉入口，又鲜又甜，口感弹牙。

接着，高汤的鲜味在嘴里散开，味道很有层次。

仔细一尝，还有一点酒香和姜味，正好去掉了腥味，让鲜味更突出了。

确实是难得的好味道。

林小鱼吃完没说话。

田二井也尝了一口，眉头挑了挑，看向刘一刀：“刘师傅，手艺没得说。就是这味道，是不是有点太满了？”

刘一刀脸色一沉：“井公子这话是什么意思？菜的味道，当然是越丰富越好。”

“是吗？”二井笑了笑，把目光转向林小鱼，“小鱼，你怎么看？”

屋里所有人都看向她。

刘一刀的眼神尤其不善，带着一种“我看你能说出什么花样来”的挑衅。

林小鱼放下筷子，想了想才开口：“这道菜很厉害。刀工、火候、调味，都做到了最好。吃的时候，能感觉到厨师在炫耀自己的手艺。”

她顿了顿，很诚恳的说，“这菜好看也好吃，但吃完就忘了是什么味。感觉太高高在上了，不贴心，暖不了胃，也暖不了心。”

这话一出，二井的眼睛立刻亮了，他一拍大腿：“说得好！就是这个意思！太端着了，不亲近！”

刘一刀的脸一下子涨成了猪肝色。

林小鱼的话，比直接骂他还要让他难受，因为她说的每个字都戳中了他厨艺上遇到的难题！

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