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时间飞逝,转眼就来到了元旦。
根据49年布的《全国年节及纪念日放假办法》,元旦属于全体公民放假的节日。
不过规定是规定,实行是实行。部分单位可根据生产任务,灵活调整。
殊不知灵活调整这一办法,会在将来一次次突破底线。
轧钢厂就属于可灵活调整单位,不过工人们上班,关保卫处什么事儿?
一大早,保卫处就开始忙活起来,洒扫,烧火,忙的不亦乐乎。
那些临时垒起的土灶上,大铁锅里开水翻滚,白汽腾腾。
五头肥猪被捆了蹄子,躺在门板搭成的临时案台旁,出阵阵哼叫,更添了几分热闹的喧嚣。
于国杰腰杆笔挺地站在场中,脸上是难得一见的畅快笑容。
“来来来,再来两个人,帮南易师傅按着点!”
他转头看向南易,“咱们保卫处三百多号弟兄,能不能过个油水足足的元旦,今儿可就看你的手艺了!”
南易手里拿着一把雪亮的长尖刀,在磨刀石上“唰唰”蹭了两下。
他脸上带着厨师特有的专注与自信,“于处长,您就瞧好吧!保证利利索索,不糟践一点好东西!”
说实话,他在来以前,心里还是很忐忑的。
虽说于处长人很好,可下面人怎么样,他心里始终没底。
万一这里再有个‘崔大可’,事事跟他对着干,这岂不是掉坑里了。
可现场众人的表现,完全打消了他内心的顾虑。
那种自内心的,集体劳作氛围,瞬间感染了他。
南易试了试刀口,心里忍不住兴奋起来。
当厨子,最重要是要有食材,看着地上那几头猪,南易嘴角止不住上扬。
他都多少年,没打过这么富裕的仗了!
况且今天是他在保卫处的第一次亮相,必须拿出真本事来镇住场子!
几个年轻力壮的保卫干事,在于国杰的招呼下,嘻嘻哈哈地围了上去。
“嘿,这畜生力气还不小!”
“按住了按住了!南师傅,您请!”
南易撸了撸袖子,语气兴奋的喊道:“按好啊,我准备下刀了!”
旁边,几个老师傅已经准备好了接血的大盆,盆里放了少许清水和盐。
那几名帮厨的家属,有的在摘菜洗菜,旁边大盆的白菜、萝卜堆成了小山。
有的用火钳夹着炭,燎着猪头上残留的毛,一股焦糊味弥散开来。
还有几个力气大的,正“咣咣”地剁着大骨头。
“老张,水别烧太沸,烫过火了皮紧,毛不好刮!”
“知道了!这还用你说?咱老家年年杀年猪!”
场面有些忙乱,却充满了生气,各种声音混作一团,冲散了冬日的严寒。
于国杰环视着,这热火朝天的场面,嘴角不自觉的向上勾起。
他大手一挥,声音洪亮地喊道:“动作都麻利着点!等收拾利索了!让南易师傅给大家露一手!”
“好嘞!”
“处长您就放心吧!”
“保准干的又快又好!”
回应他的,是一片更加响亮的、带着笑意和憧憬的应和声。
陈晓华迈步走到于国杰身边,看着眼前略带粗狂的场景,忍不住感慨,“真好啊。”
这种集体劳作的景象,让她不由想起了以前的军队生涯。
“那是,也不看看这是谁的地盘。”于国杰颇为臭屁的自夸了一句。
本来他是打算,等现场安排的差不多了,找李怀德借辆车,去接他们的。
哪知道陈子涵一听要现场杀猪,说什么也要现场‘观摩’。
不知道从哪协调了一辆吉普,刚上班就杀了过来。
陈晓华现在已经对于国杰的厚脸皮免疫了。
“哇!晓华姐你看见了吗?原来是这么杀猪的!”一个清脆又带着雀跃的声音插了进来。
只见陈子涵蹦跳着凑到近前,眼睛亮晶晶地盯着那几头肥猪。
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