盖世文学

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第25章 卤味（第1页）

夏芝言这几天靠着臭黄荆勉强凑齐了23o点，在去县城的牛车上，她直接兑换了那本卤味大全，然后就现多了一个书架的图标，卤味大全就放在上面。

她看上那本书已经很久了，凉粉做法太简单，她想做别的，最好是能一直做下去的，虽然不可能，但是至少是别人做不出来，可以卖方子的。

牛车摇摇晃晃，夏芝言在脑海里翻看卤味大全，夏承岭看她闭着眼睛靠在夏彦兴的肩膀上，还以为她困了，把旁边一直在和林建尧聊天的夏承雨叫住，让他小声点。

夏芝言还沉浸在书海里，没注意外边的声音，卤味大全总共分三种卤，白卤，黄卤和红卤，每一种都不一样，但难度都差不多。

做得容易，但配料麻烦，第一种白卤和黄卤差不多，不需要上色，做鸡鸭类的比较多，红糖和带色泽的原料都不用，做法容易，但夏芝言没打算做这两种，她要那种看着品相有冲击力，然后色泽光泽都很诱人的那种。

第三种红卤，这种能做的肉类就多了，猪肉，牛肉和各种内脏都可以，而且色泽红亮，鲜香味美，可以做辣的也能做不辣的，做法比上面两种多点难度，因为需要的配料要多，像什么桂皮，三萘，八角之类的虽然有点难找，但药铺还是有的。

比较麻烦的就是辣椒，和酱油之类的，不过这些她可以从系统里买，卤味大全总共四页三个配方，外加一页结束语，花了她23o点。

该不会是盗版？她又把书看了看，现在书封后边写着，摘自网友投稿，如有雷同，纯属巧合。

夏芝言.....

好吧知识就是力量，你说的都对。谁让她不会呢，配方是有了，香料得去找，肉的话她自己有点钱可以买，他们买了快七天的凉粉，她也攒了一百多文呢，不过这个事还是先不告诉家里。

一早夏芝言他们还没出门，孟知雪带着夏芝瑜提着包袱和篮子来了，看到林婆子和夏芝兰在院子里，孟知雪就把两个小的叫去收拾一下房间。

孟知雪看她们走了，把林婆子拉进堂屋，“娘，我给你和爹带了点糕饼，又买了只鸡，桂花和香柔呢”孟知雪把糕饼递给林婆子。

“这几天日头好，她们把家里的衣服和被面拿去洗，应该快回来了，怎么还买鸡，不要钱啊，家里又不是没有鸡，上次叫你打听的那家后生，打听到了？”林婆子看她把两个小的支走，就问道。

“是，一打听到我就回来了，等弟妹们回来我一起说，”孟知雪说完提着鸡去了灶房，没过一会林氏回来了，还没晾衣服就被林婆子叫去了。

孟知雪等林氏便进来开口道“林记米铺在以前本来开在西街，前段日子说是在别的地方赚了点钱，在东街又开了一家，专卖一些精米给云华那些贵人，听说还在东街附近买了宅子，打算全家搬过去呢”。

林婆子听到后奇怪“既然是那样的人家，怎么会找个农村的姑娘呢”

“哪里是看上芝兰啊，他家是看上咱家两个读书人，再过两个月大哥就要考乡试了，要不是芝瑜太小，估计就看上芝瑜了，太高的他家可攀不上”吴氏在旁边分析。

“那前段时间村里在传他家看上了佳歆，估计是真的，只不过不知道生了什么，让他家改变了主意，娘这亲事就算了吧”林氏说着。

“先不要着急，他们有所图才是最好的，至少有彦文这个大伯撑腰，小四嫁过去不会受气”林婆子想让孙女嫁个好人家，但也不是不管孙女的死活。

夏芝言还在苦恼，虽然卤汁可以反复使用好几次，但香料的价钱不便宜，把自己的存款扒拉出来数了数。

她的存款肯定不够，还得攒几天。

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