盖世文学

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第17章 红枣粽子（第1页）

“好家伙，俩人还知道回来呢。”刘美花伸手接过王成手里抱着的芦苇叶。

她接过去颠了颠：“可真的摘了不少哈。”

王庆国吐了吐舌头，举起手里的鱼篓子：“哼，我还抓了鱼呢，成哥说了晚上给炖鱼吃。”

刘美花接过芦苇叶：“一会儿把芦苇叶煮一煮，这样包的粽子格外好吃，小米我已经泡上了，就等你俩人回来呢，左等右等就是不见人影了。”

王成和王庆国去后院蹲在井边杀鱼。

王成手脚麻利，几刀下去，鱼就一动不动了，菜刀翻飞，鱼鳞唰唰唰落了一地，再开膛破肚，内脏扔出来。

“庆国，清水。”

王德顺家里还是那种老式井，需要人工去拔水。

王庆国蹲在一旁，一瓢一瓢的给鱼淋水，腥臭的血水流了一地，鱼变得干净起来，王成还不忘仔细的刮掉鱼脊梁骨上的那点儿腥肉，不然炖出来的鱼腥味重，就不好吃了。

洗干净的鱼先放在盘里腌制控水，一会儿再继续处理。

“你俩处理完鱼了吗？咱包粽子吧！”

王成就着清水洗了洗手，连忙应着：“这就来呢。”

小米已经泡在温水里一上午了，伸手用力一捏就能搓碎，小米紧实，不泡透是煮不到软烂的程度的。

一颗颗大红枣也已经被洗干净放在盘里了，粽叶也乖乖的躺在水盆里。

“成子，你尝尝我家的枣，过几天树上的枣红了就能打了，到时候你也来打几个回去吃。”说着，抓起一把干枣递给王成。

王成也不客气，一口一个，这吸收过日月之精华，集天地之灵气的大红枣就是好吃，浓香的枣味，甜丝丝的沁满整个口腔。

“大娘，这枣真甜。”

“喜欢就多吃几个。”转头一看，皱着眉：“庆国！你就别吃了！你再吃就不够用了。”

刘美花拿过剪子，开始修剪粽叶：“一会儿三个叶子一起用，咱这芦苇叶子小，要是南方那种大叶子，一个就能包个大粽子呢！”

王庆国嘴里嚼着枣，说话有些含糊：“妈，你咋知道嘞？”

刘美花斜着眼睛瞥了他一眼：“让你去读书，非得去种地！”

王成抿着嘴笑了笑：“南方热，水又多，芦苇叶长的大。”

“瞧瞧！你多学着点！没点出息。”

刘美花又转向王成，脸上带着笑意：“成子，咱开始包吧。”

说着三个人各自拿了粽叶，向里一折，变成一个圆锥形，刘美花先拿了一个红枣打底，不然小米要顺着这个小缝跑出去了，添了一勺米，又在中间加了一颗红枣，这样味道更均匀，米都能甜丝丝的。

用长的那端向下一盖，一定要盖严实，不然小米特别容易漏，到时候就得一锅粥喽，棉线最后来个五花大绑，一个红枣小米粽子就出现了。

刘美花摆在手心：“瞧瞧，一个正常的粽子就是这样的，诶，成子这个包的就非常漂亮呀！”

王成手里的粽子端端正正四个角，精神抖擞只等下锅。

再看向王庆国，她一皱眉：“你可别造腾粮食了！你这个到时候一入锅就得散。”

王庆国撇了撇嘴，低头看着自己三角形的粽子：“我觉得挺好呀。”

“好啥好，你看看王成包的，你得有四个角啊！一个趴着的三角形是哪个教你的？”

三个人闹着，没一会儿，一小盆米就包完了，这会儿王德顺也回来了，还带了一根腊肠。

“你们娘仨都包好粽子了呀，还不慢来，瞧瞧这是啥，腊肠！我特意托人买的，等晚上炒炒吃。”

刘美花含笑：“你就会整这些稀奇古怪的东西，我咋会做呀。”

“大娘，我会做，一会儿我来处理吧。”

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