盖世文学

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第103章 她要做卤味1（第1页）

夏甜听见司夜语气里的疑惑，回过头一脸坦然，“当然是吃啊。”

司夜：“？”

异兽的内脏又腥又腻，而且不容易储存。

他基本没见过有人吃这个东西，除非是那些无家可归的、实在是饿得不行的兽人，才会勉强吃一些果腹。

他想了想，只能把夏甜的这种行为归结为她长期饥饿导致的对事物的珍惜，并试图说服女孩放弃，“如果你是担心肉不够吃，你相信我，我不会让你饿肚子的。”

言外之意，就是女孩在部落里受了冷待饿肚子才导致的她的这种习惯，而他不会这样对待她。

夏甜也听出了这里头的弦外之音，有些哭笑不得，“你是觉得，我是没东西吃了才吃这个的吗？”

司夜没说话，显然是默认了这个说法。

“其实，内脏也很有营养的。有时候甚至比吃兽肉更有营养。”

夏甜举起手边一块切好的肝脏到他面前，“就比如这个肝脏吧。你看它的颜色是不是深红色的？那是因为里面含有大量的微量元素，还有促进身体造血的铁元素。吃下去能够补血哦。”

虽然肝脏是最大的排毒器官，不可避免会储存一些动物体内新陈代谢的毒素，但是在环境原始的兽世，相比于肝脏里大量的营养素，再加上人体本身就有免疫功能，这点毒素基本上可以忽略不计。

当然，如果是在污染严重的地球上，那就要三思了。

司夜听不懂女孩嘴里那些奇奇怪怪的名词，不过既然对方愿意话事案件给他解释，他自然也就愿意相信。

反正也是无毒的，就算难吃一点也没关系。

倒是直播间里的观众接受不良好。

【什么年代了，还有人吃内脏啊？？？】

【我呕了，血淋淋的又腥又苦的，这怎么吃啊？】

【小姐姐从来没让我们失望过，说不定这次也有奇思妙想？】

夏甜处理好哼唧兽的“尸体”，心说这在地球上的华夏只是常规操作，还真算不上什么“奇思妙想”，一边生火一边开始烧水。

——她要做卤味。

其实关于“如何处理内脏的腥臭味”这个问题，古代华夏的吃货们早就找到了解决办法。

那就是：用更重的味道掩盖。

于是就有了卤味。

最开始卤味的原材料，就是那些贵族人家们吃剩了不要了的各种边角料，什么猪蹄、鸡爪、猪大肠之类的。

这些不要的边角料，包括那些各种各样乌糟糟的内脏，统称为“下水”。

司夜的理解没错，最早这些“下水”，的确是给那些没钱买正经肉食的人家留的。

为什么呀？

便宜嘛！

如果时间倒推几千年，一头猪的内脏加起来几十斤，可卖出去也就只有几十文，是不是很实惠？

但如果把时间背景放到现代，那卤味可都比正经新鲜猪肉贵嘞！

究其原因，就在于香料的运用。

以前没有香料，没有十分有效的去腥除味的方法，并且对内脏的营养认识不足，所以这些下水人人避之不及。

但随着时代的展，香料的展愈见成熟，卤味市场也就渐渐打开了。

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