盖世文学

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第6章 豆腐家族（第1页）

秋风渐凉时，码头的晨露带着霜气。

林木盯着墙角堆成小山的凡豆，心里盘算起来：“豆腐脑是香，可也不能顿顿吃，这豆腐、豆腐皮、豆干，是时候提上日程了！”

毕竟五香豆干可是解馋零食界的no.1，佣兵们出任务带着，解馋又顶饿。

“莱姆，墨团，今天豆浆多磨两桶！”清晨的灶台边，林木把泡得胀的凡豆倒进石磨，话音刚落，墨团就凑了过来。

圆滚滚的身子往磨盘旁一靠，黑白爪子搭在磨杆末端，跟着莱姆的节奏往前推。

别看它胖得像个毛球，但力道倒匀，就是偶尔会忍不住把爪子伸进磨槽沾豆浆，吧唧嘴时满脸都是豆沫，需要林木敲脑袋才老实。

林木站在旁边指挥，不用再自己费劲推磨，心里偷乐：“有这俩‘帮手’就是省心！，不过是时候换个大点的石磨了。”

西珞蹲在陶盆边，用细竹枝把溅出来的豆浆刮回去，小嘴里哼着不成调的歌。

辫子上还沾着片墨团甩出来的豆浆沫，她却不生气，伸手摸了摸熊猫的毛：“墨团推得真稳！”

墨团“嗷呜”应了声，推磨的爪子一用力，差点把磨杆带歪，吓得莱姆赶紧拽住，俩人一熊的配合，倒也有模有样。

点豆腐时，林木拿起卤水罐，眼神专注得很——毕竟他在穿越前只有做豆腐脑的经验，做豆腐也是新手。

只见他一勺一勺往陶缸里加，边加边轻轻搅，嘴里还念叨：“卤水多了豆腐老得嚼不动，少了又结不起来，就这量，看豆花凝结的纹路……成了！”

莱姆踮着脚看陶缸里的豆花，突然问：“林大哥，这不还是豆腐脑么？”

“得压一压才是豆腐！”林木笑着把豆花舀进铺了粗麻布的木框，“等水分滤干，就成能拿在手里的豆腐块了。”

他找了几块平整的石板压在布包上，莱姆搬来小石头堆上去，墨团更直接，凑过去用胖肚子顶住石板边，把布包挤得鼓鼓的。

林木赶紧拦住：“墨团你别用肚子压！小心直接把豆腐压成饼！”

石板压了四个小时，掀开布包时，淡白色的豆腐块方方正正，用手指戳一下软中带韧，凡豆的清香飘得老远，连米娅都凑过来好奇地戳了戳。

第一块豆腐被索菲亚拿去后厨，傍晚时，酒馆就飘出了新香味——豆腐炖兽肉。

索菲亚把豆腐切成四方丁，和炖得酥烂的兽肉一起焖，还撒了把格林奇给的红椒粉，盛出来时，豆腐吸饱了肉汁，咬一口能爆出滚烫的鲜香。

戈伦捧着陶碗，一口兽肉一口豆腐，含糊地喊：“这玩意儿比黑面包顶饱！再来两块！”

林木看着他的吃相，心里暗笑：“还好没把豆腐压成饼，不然这他们得跟我急。

战告捷，林木更有劲头了。他让卡姆把豆腐切成薄片，摊在竹筛上架在栈桥边通风，准备做豆腐干。

码头的海风带着盐粒，吹得又猛又匀，米娅却嫌慢，举着法杖在竹筛边绕了两圈，淡绿色的风元素打着旋儿掠过，豆腐干表面很快起了皱纹，香味也浓了三分。

墨团凑过去想偷尝，被林木按住脑袋：“没晒干呢！等卤好了给你留一大块，别跟米娅似的手快！”

米娅闻言回头，顺手抓了把豆腐干嚼得“咔嚓”响：“出任务揣兜里正好，比野莓干耐吃！”

林木用格林奇给的香料卤了锅豆腐干——桂皮、月见草粉，还有点红褐色的神秘粉末，卤好的豆腐干油光亮，连路过的佣兵都忍不住停下来问：“林老板，这干的豆腐多少钱一块？我出任务带两块！”

等豆腐干的香味飘远，林木看着竹筛里的成品，突然想起老家的冻豆腐——寒风里冻得硬邦邦，泡后满是蜂窝眼，吸足汤汁能鲜掉眉毛。

可眼下虽凉，还没到上冻时节，栈桥边的海风带着潮气，哪能冻住豆腐？他正挠头，米娅举着法杖从森林回来，银散着水汽：“冻豆腐？用冰系魔法啊！我的法术刚好能派上用场！”

没等林木应下来，米娅已经举起法杖，顶端的水晶泛起淡蓝色的光。

她指尖轻点，陶盆周围的空气瞬间冷了下来，西珞惊呼一声：“好冷！”莱姆赶紧把妹妹拉到身后，墨团却凑过去对着陶盆里的豆腐吸气，被冻得打了个喷嚏，逗得西珞直笑。

林木紧盯着豆腐的状态，见表面结了层白霜、敲着“当啷”响，赶紧喊停：“够了够了！再冻就成冰疙瘩了，到时候还得用锤子砸开吃！”

解冻后的冻豆腐让所有人都吃了一惊：原本光滑的表面变得坑坑洼洼，切开满是蜂窝眼，像块吸饱空气的海绵。

索菲亚看着新奇，把它扔进炖兽肉的锅——等捞出来时，蜂窝眼里全塞满了浓稠的汤汁，轻轻一咬，“滋”地爆出滚烫的鲜香。

“这玩意儿比豆腐块还吸味！”戈伦捧着陶碗，牛角上沾着肉汁，一口冻豆腐一口兽肉，吃得满脸通红。

巴鲁直接用爪子抓起整块冻豆腐塞进嘴里，烫得直呼气却舍不得吐，含糊地喊：“冻过之后更有嚼劲！再来一盆！”

西珞用勺子舀了一小块冻豆腐，小口抿着汤汁，细声细气地说：“像喝肉汤的海绵。”

老地精格林奇拄着拐杖来送香料，闻见香味也凑了过来。他颤巍巍地尝了口冻豆腐炖肉，漏风的嘴咂了半天：“这豆腐冻过之后，倒藏得住这么多滋味。”

说着从布包里摸出个小陶罐，“给，森林里的菌粉，炖冻豆腐时撒点，鲜得能把舌头吞下去。”

林木接过，心里乐了：“格林奇这老地精藏货多，我这豆腐家族能壮大，一半得归功于他的香料！

这时，林木的玉坠不小心从领口露了出来，被格林奇瞥见。老地精的目光顿了顿，看了眼旁边举着法杖玩光影的米娅，又回头看向林木，眉头微蹙，若有所思地捋了捋下巴上的稀疏胡须，没说话，只是拄着拐杖站在原地，眼神里多了几分琢磨。

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