盖世文学

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第34章（第1页）

江闻屿有点遗憾更多的是不好意思，自己很想吃今天吃不到而且还让人陪自己白跑一趟。

霍予深让他等等，他拿起手机打了个电话，没一会儿就过来跟江闻屿说：“订好了，我们进去吧。”

江闻屿没多想，可能他有朋友认识餐厅经理吧。

餐厅在一栋老写字楼里，电梯门一开，是一个玄关，中间摆着一棵很大的琴叶榕，叶子油亮油亮的，旁边有一盏落地灯，光打在叶子上，影子投在白墙上，漂亮像一幅画。

往里走，整面墙的酒柜，暖黄色的灯光从酒瓶后面透出来，亮而不刺眼。餐厅少见的不做包间，大厅的地板是深色的木地板，每张桌子之间的距离很宽，不用担心聊天被隔壁桌偷听。每张桌上都放着一支小小的花瓶，插着一朵白色的蝴蝶兰，花瓣薄薄的，在灯光底下透出细细的纹路。

江闻屿坐下来后，先看了看四周，问霍予深：“这里你经常来吗？”

“嗯，这家店在青州有几十年历史了，十年前才搬到这里的。店虽然老，但一直坚持做创新菜，之前本地的朋友推荐来吃过一次，是我喜欢的口味，从港都过来也比较近，所以常来。”

“原来你是港都人啊？”

“是啊，但我这几年经常都呆在内地。”江闻屿听完没继续问，他没有探人隐私的习惯。

餐厅的服务员走过来，穿着黑色的工装，胸前别着一个银色的胸牌。他把菜单放在两个人面前，倒了两杯茶，装茶的玻璃杯子很薄，茶汤是淡黄色的，上面还飘着几朵茉莉花。

“我是第一次来，还是你来点菜吧，我没啥忌口只要是好吃的都喜欢。”江闻屿笑眯眯地把菜单合上。

霍予深没看菜单，直接报了菜名：“陈皮冰镇咕噜肉，陈皮脆皮乳鸽，虾籽柚皮，虾饺，杨枝甘露最后上。”服务员记下来，收了菜单走了。

江闻屿端起茶杯喝了一口，茶有点烫，他吹了吹，又喝了一口。

上菜还挺快的，第一道是陈皮冰镇咕噜肉：一个白色的瓷盘，底下铺着碎冰，咕噜肉一块一块整齐地码在上面，裹着透明的酱汁，在灯光底下亮晶晶的，看着让人胃口大开，盘子边上撒了几片薄荷叶，看着就很清爽。

霍予深介绍说：“这道菜要趁凉吃，先尝一块原味的。”边说边夹了一块放到他手边的小碗里。

江闻屿夹起来放进嘴里，肉的外壳是脆的，咬开之后里面的还是热的，酸甜的酱汁在嘴里化开，带着一点陈皮的香气，不腻，很清爽。

他嚼了两下，眼睛满足得眯起来了。

“哇，这味道我还是第一次吃，喜欢！”江闻屿边吃边点头，随即又夹了一块，这次他多嚼了一会儿，尝出了陈皮的味道，没有很冲的药味，淡淡的像茶叶的回甘。

“陈皮是广东新会的，十年陈。”霍予深说，“他们家用的都是最好的料。”

“你连这个都知道！”吃货遇到行家了。

“吃多了就知道了，而且我很喜欢研究各种美食的做法。”霍予深又帮他夹了一块。

第二道是陈皮脆皮乳鸽。鸽子不大，一个人一只，放在小碟子里，皮是枣红色的，油亮亮的，薄得像纸。

“这个要趁热吃，凉了皮可就不脆了。”霍予深说。

江闻屿撕了一只腿，皮脆得出轻微的声响，肉很嫩，汁水渗出来，混着陈皮的香味。一口咬下去，脆皮出“咯吱咯吱”的声响，肉汁立马蹦进嘴里，他又吃美了。

吃完之后他靠在椅背上，喝了口茶，心满意足地呼了一口气。

虾籽柚皮上来的时候，江闻屿盯着看了好几秒，“这是真的柚子皮吗？”

“对，先削了外面那层硬的，泡了几天去了苦味，再用高汤煨，最后撒虾籽。”

江闻屿夹了一块，放进嘴里，口感很软，像豆腐般一抿就化开了，虾籽的鲜味和柚皮淡淡的清香混在一起，汤汁是咸鲜的，混起来味道奇特但很美味。

“怎么样？”霍予深笑着问。

“好像在吃云。”

“什么？”

“天上的云啊，软软的，一咬就没了，但是有味道留在嘴里。”

“您这个形容，比我吃过的任何一道菜都好。”霍予深看着他认真地说。

吃完饭，服务员上了两碗杨枝甘露，芒果切成小块，西柚粒一粒一粒的，浮在椰汁上面，黄的白的很分明。江闻屿舀了一勺，酸甜的，凉丝丝的，吃了几道肉菜喝上这个真的很享受。

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